和烤箱谈场“恋爱”~~~~大家交流一下

猪儿妈 · 发表于 2010-10-27 13:14:31

太诱惑人了，猪儿妈妈
亦汐发表于 2010-10-27 13:07

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常来

Carolline · 发表于 2010-10-28 15:59:56

本帖最后由 caro 于 2010-10-28 16:01 编辑

禁不住这美食的诱惑，下单买了烤箱，正在路上

以后就以猪儿妈为榜样，不断尝试各种美味啦

Carolline · 发表于 2010-10-28 16:05:17

按照猪儿妈的说法--和烤箱谈场“恋爱”

但愿我能爱上它，这样我家大妞妞就有口福啦

那时枫叶 · 发表于 2010-10-28 16:07:31

恐吓一下孔雀。。。小心哦，ME随后就到。。。

Carolline · 发表于 2010-10-28 19:19:26

恐吓一下孔雀。。。小心哦，ME随后就到。。。
非娜发表于 2010-10-28 16:07

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不怕恐吓、欢迎恐吓、恐吓啥时候能成真呢

唉，与其等得心焦，不如暂时淡忘此事，开心做美食、享用美食吧

猪儿妈 · 发表于 2010-11-2 05:21:38

按照猪儿妈的说法--和烤箱谈场“恋爱”但愿我能爱上它，这样我家大妞妞就有口福啦
caro 发表于 2010-10-28 16:05

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做了美食别忘记上来交流哦

猪儿妈 · 发表于 2010-11-2 05:22:50

恐吓一下孔雀。。。小心哦，ME随后就到。。。
非娜发表于 2010-10-28 16:07

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俺也帮你们吼吼

猪儿妈 · 发表于 2010-11-2 05:32:17

君之的博客里有介绍麦芬的两种不同的制作方法,传统法和乳化法.前者比较简单，后者步骤稍微复杂一些。前几天做的提子麦芬是传统法，这次尝试用乳化法来制作这个柠檬酸奶麦芬。这是配方http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100lc0l.html

结果是，我们家的大朋友比较喜欢传统法制作的麦芬，像儿时吃过的中式鸡蛋糕的味道；而俺们家小妞妞却更偏爱用乳化法制作的更加蓬松、柔软的麦芬。

那时枫叶 · 发表于 2010-11-2 09:56:58

这麦芬，扮相真美，不得不佩服猪儿妈的高超技术。。。

北美枫叶 · 发表于 2010-11-3 22:52:23

本帖最后由北美枫叶于 2010-11-3 22:53 编辑

天啊，高手来了！能给个烧饼配方吗？黄桥烧饼，也是俺的最爱呀
猪儿妈发表于 2010-9-25 14:37

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哪里哪里，我那是什么高手。我真的是在你给的方子的启发下作出烧饼来的。我烤鸭子，用托盘里接下来的鸭油做油面团，青葱切末备用，水油面也用鸭油做。然后就是把油面和水油面勇擀面棍擀成长长的椭圆形，散上葱末，卷起面皮，反复擀，然后散上芝麻，烤箱里烤去就得了。有点前言不搭后语啊，希望我说清楚了。忙着上班，真的没时间来这里了。

那时枫叶 · 发表于 2010-11-4 08:28:19

咦，枫叶姐不是才开了贴说放弃么？是因为找了新工作么。。。

猪儿妈 · 发表于 2010-11-5 13:41:03

哪里哪里，我那是什么高手。我真的是在你给的方子的启发下作出烧饼来的。我烤鸭子，用托盘里接下来的鸭油做油面团，青葱切末备用，水油面也用鸭油做。然后就是把油面和水油面勇擀面棍擀成长长的椭圆形，散上葱末， ...
北美枫叶发表于 2010-11-3 22:52

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好创意!

猪儿妈 · 发表于 2010-11-5 13:44:19

这麦芬，扮相真美，不得不佩服猪儿妈的高超技术。。。
非娜发表于 2010-11-2 09:56

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娜娜好像对麦芬情有独钟

北美枫叶 · 发表于 2010-11-5 13:52:03

咦，枫叶姐不是才开了贴说放弃么？是因为找了新工作么。。。
非娜发表于 2010-11-4 08:28

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看贴不仔细。

猪儿妈 · 发表于 2010-11-5 13:57:05

这是在朋友家学的一道菜,虽然非常简单,但却很合俺家小妞的胃口,一顿能吃7、8个去掉皮的鸡翅！

也许酸酸甜甜的味道，是小朋友都喜欢的吧！

材料：鸡翅、花椒盐、蕃茄酱、植物油

步骤：1、鸡翅洗净，擦干水分，放入适量花椒盐和蕃茄酱拌匀，放入冰箱腌制过夜。

2、烤前加入适量植物油拌匀，排入烤盘

3、烤箱预热400度（F），烤15分钟，翻面再烤15分钟即可。

那时枫叶 · 发表于 2010-11-5 17:37:18

你们家小牛妞真好口福。。。

Carolline · 发表于 2010-11-5 19:17:02

俺这场恋爱谈了13天，，，终于在今天下午彻底结束了，很受伤

在这帖的诱惑下，俺对它充满好感----单相思阶段

10月24号下单，俺决定把它娶回家来----
29号花轿到了，快递却不让俺看看新娘啥模样，逼俺先签字，靠！你要是给俺送来一东施或一死尸，俺咋过

卖家和快递沟通两天，还是解决不了问题，最后俺申请退回俺的聘礼，几经周折，大媒婆淘宝终于答应把俺白花花的银子给俺送回来，，，可是俺还是很难受，俺的精神损失啊

Carolline · 发表于 2010-11-5 19:25:16

只有眼看猪儿妈妈不停地上美食，，俺只有流口水的份儿啦

女儿安慰我说“别生气啦，到加拿大你再给我做呗”唉，她哪里知道俺就现在有这份闲心，如果到了那边我老人家估计就没那精神头了，累脖工还不定累成啥样呢

Carolline · 发表于 2010-11-5 19:34:17

本帖最后由 caro 于 2010-11-5 19:36 编辑

晚饭前给女儿炸了薯片、地瓜片、女儿连声说好吃极了

那是啊，不但好吃还是放心油、和自家绿色产品呢，她奶奶种的

顺便把用过的南瓜灯也变成南瓜饼来吃，加点糖味道就更好啦

北美枫叶 · 发表于 2010-11-6 12:15:22

晚饭前给女儿炸了薯片、地瓜片、女儿连声说好吃极了那是啊，不但好吃还是放心油、和自家绿色产品呢，她奶奶种的
顺便把用过的南瓜灯也变成南瓜饼来吃，加点糖味道就更好啦 ...
caro 发表于 2010-11-5 19:34

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看看，这多好！

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RE: 和烤箱谈场“恋爱”~~~~柠檬酸奶麦芬

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