美食记二-----2012中秋特别版

CICI · 发表于 2012-9-6 14:26:48

108# CICI

茜茜,你家小朋友的字画好漂亮!

和C住的近一点就好了!
无花果发表于 2012-9-5 12:33

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俺也希望能多几个朋友呢。说实话，小C的连体写得非常的好，老C上课的时候还跟写连体的老师提意见：“老师，你能不能写工整点，俺看不懂呢”

Carolline · 发表于 2012-9-6 14:34:41

还真没个准时间，通常是360度每烤半小时拿出来刷一次蜜糖水再烤，观察上色情况再烤，估计三到四次应该就好了。
CICI 发表于 2012-9-6 14:07

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360度？？俺这是个60升的大烤箱，最高温度也只有250度，莫非加拿大的温度计量法跟咱国内的也不一样

CICI · 发表于 2012-9-6 14:36:30

请问CICI，你有没有专门培训过呀？想学到色、香、味俱全，是不是很难呀？花多长时间练就这般功夫的？

我也打算国庆节后开始学做美食，暑假孩子跟他爸爸去北京玩了10天，天天早上吃酒店自助餐，回 ...
绛紫发表于 2012-9-5 16:18

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回降紫姐姐，没有专门培训过，C妈C姐甚至C哥做饭都很好吃，所以以前在家连做饭的资格都没有。其实我觉得这个东西是要有天份+爱好，有了这两样你才会去琢磨怎么才能把东西做得更好吃更赏心悦目。即使是网上的方子我也不会照搬，我也会加入我对食物的感觉和自己的特色，想着要怎么样做才会更好吃。

Carolline · 发表于 2012-9-6 14:39:34

本帖最后由 caro 于 2012-9-6 14:40 编辑

CICI已经是大师了，那C妈C姐肯定是厨神

CICI · 发表于 2012-9-6 14:40:05

老C，你还让人活不
我要搬去你隔壁啊隔壁啊。。。。
双面馒头那个能给个方子不，俺家姑娘看了一直念叨要吃漂亮的紫色馒头。。。。
小邓子发表于 2012-9-5 23:01

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别介姐姐，一会瑞版看到了又要说俺置人民群众的死活于不顾，方子已经写出来了。

CICI · 发表于 2012-9-6 14:41:34

360度？？俺这是个60升的大烤箱，最高温度也只有250度，莫非加拿大的温度计量法跟咱国内的也不一样
caro 发表于 2012-9-6 14:34

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这是F和C的区别，折算下来你那个是180度。

CICI · 发表于 2012-9-6 14:43:57

太强了，进来学习！
zhangyl 发表于 2012-9-6 00:50

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连博士都惊动了，如何敢当？

CICI · 发表于 2012-9-6 14:45:34

那个，需要个兼职二当家的时候，一定喊我啊！
蓝色薄荷发表于 2012-9-5 23:10

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兼职二当家的是什么滴干活？为嘛大家都抢着排队？

CICI · 发表于 2012-9-6 14:48:10

又看了一遍过过眼瘾。一路加分加过来，加到“后院的樱桃熟了”那张。

收藏此帖，想着书读百遍，其义自现。说不定看它一百遍，厨艺就被启蒙了呢 ...
雨润无声发表于 2012-9-6 04:27

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起吗你能知道明天晚上做啥菜了，俺还不知道呢！

尚竹缘8 · 发表于 2012-9-6 15:27:18

老C，太强大，佩服得五体投地！口水流了一地！

暗暗地，担心你当家的胃！

又一次，一个念头蠢蠢欲动：搬到维多利亚去给C当邻居。赏点美食吧！我会把有点拿不出手的FOOD来换！

HOPE2010 · 发表于 2012-9-6 21:06:14

CICI连烤鸭都会做，天呐----------------

yanbomama · 发表于 2012-9-6 22:29:12

收藏了，希望有机会学着做

Carolline · 发表于 2012-9-6 22:41:00

一下午转俩市场也没看到卖生鸭子的，整只的都是加工完了卖，巨难吃那种味道可能源于饲料催肥的鸭子，，，很久不买熟食了

没招了，回家从冰箱冷冻室里拎出一袋冻鸭腿，连砸带撬地卸了俩扔冷藏室解冻，明天挑战烤鸭腿

这、这可都是让C把咱馋的啊

CICI · 发表于 2012-9-7 13:09:39

老C，太强大，佩服得五体投地！口水流了一地！

暗暗地，担心你当家的胃！

又一次，一个念头蠢蠢欲动：搬到维多利亚去给C当邻居。赏点美食吧！我会把有点拿不出手的FOOD来换！ ...
尚竹缘8 发表于 2012-9-6 15:27

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你可别哄俺，俺可等着你呢！

lindazy · 发表于 2012-9-7 21:04:16

C把大家都要要勾到维多利亚去了。其实C有这手艺，在哪儿开个饭店都能生活的好啊。崇拜

无花果 · 发表于 2012-9-8 10:22:37

俺也希望能多几个朋友呢。说实话，小C的连体写得非常的好，老C上课的时候还跟写连体的老师提意见：“老师，你能不能写工整点，俺看不懂呢” ...
CICI 发表于 2012-9-6 14:26

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亲爱的C，小C写的是软体字吧，比我写得好多了！

那画是相当的有爱！

C，我想和你住得靠近一点儿，是别有用心的！口水啊！

杀破狼 · 发表于 2012-9-8 11:28:05

卖相太好了

紫燕喃喃 · 发表于 2012-9-8 11:46:46

CICI 厉害，太厉害了。小C的贺卡有传承。

appleapple · 发表于 2012-9-8 12:07:50

哎呀，口水把键盘都要打湿了，太太太。。。太佩服了。
cici，这葱香面包怎么做的？快教教我吧，我就不用去超市买了。

107# CICI

明月夜 · 发表于 2012-9-8 22:02:37

烤鸭！我也想感叹一句：还有你不会做的没？

怀念北京啊。那时候住家附近有一处相当不错的烤鸭店，车开过去先在后院打会儿羽毛球，然后进去点菜。

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