美食记二-----2012中秋特别版

CICI · 发表于 2012-9-3 14:09:22

夏天就算结束了，秋天一来日头一天短似一天，先上来混个脸熟，别开始猫冬的时候没人搭理了。趁着还有两天才开学，先做几个月饼练练手，一年没做手都生了，大家就看个生手抢先版的吧！

CICI · 发表于 2012-9-3 14:17:36

本帖最后由 CICI 于 2012-9-3 14:34 编辑

当家的发话，要传统广式，不能太油，不能太甜，不能有胆固醇，不能。。。。。。。老C领了圣旨屁颠屁颠的赶紧做月饼去了，只求下次有人问当家的你为啥总那么瘦的时候，他能够公平的说一句：“不关俺老婆滴事！”

CICI · 发表于 2012-9-3 14:19:59

这一批手粉放太多了，米老鼠KITTY猫都看不见了。

鹭岛天堂鸟 · 发表于 2012-9-3 14:21:53

CICI 太强了！月饼都能自己做呀？还有不同的图案。真不愧是美食专家！

CICI · 发表于 2012-9-3 14:24:24

自己炒的紫薯馅，低油、少糖BALABALABALA

CICI · 发表于 2012-9-3 14:27:33

这批传统的看着好点，起吗能看清图案，俺包的白莲蓉

CICI · 发表于 2012-9-3 14:33:42

传统的做好至少要等三天回油后才能吃，刚烤好还太干。

CICI · 发表于 2012-9-3 14:46:53

三天~~~听着跟三年差不多一样长，老C小C小小C都等不得，只好弄点非传统！

和了一堆五颜六色的面团，不知它们最后会变成啥？

白色是椰味的，从中国带来的椰子粉；
黄色是红薯泥做的
紫色当然是紫薯泥做的
巧克力色的是加了巧克力粉
今年新增了两个颜色绿茶和酒红，不用说都知道是绿茶粉和红葡萄酒了。