长登作业三之----------美食记

那时枫叶

我算看出来了，啥菜到老C手里就是“五分钟”，可一看图片，切丝切得跟头发丝似的，豆腐还要拗各种形状，换了我，摆那么个盘子都要N个五分钟了。。。人笨真是没得救啊。荷顶MM，咱俩组团去维多利亚流口水吧。。。

HOPE2010

那谁是你遇到的最会做饭的帅哥？
蓝色薄荷 发表于 2011-12-4 06:36

                               
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这个问题，我还要想想。

lotusleaf

我啥时候能到您的1/10啊？仰慕！

上不得厅堂，厨艺还不精湛的黯然爬过。。。。

lotusleaf

昨晚有空做了些CUPCAKE，今天又做了肉夹馍，最近这日子是过得太滋润了点。
CICI 发表于 2011-12-4 03:54

                               
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这个纯粹是显摆！ 分享下呗，肉夹馍咋做啊？

杀破狼

闻着味道进来，留着口水出去。

wondering

我们这样厨艺不行的，只能在心意上找齐了

MWang

谁家的媳妇，这么能干，真棒呀！

CICI

我算看出来了，啥菜到老C手里就是“五分钟”，可一看图片，切丝切得跟头发丝似的，豆腐还要拗各种形状，换了我，摆那么个盘子都要N个五分钟了。。。人笨真是没得救啊。荷顶MM，咱俩组团去维多利亚流口水吧。。。 ...
非娜 发表于 2011-12-4 07:56

                               
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圣诞节老C一开门，门口站着俩雪人。

CICI

这个纯粹是显摆！ 分享下呗，肉夹馍咋做啊？
lotusleaf 发表于 2011-12-4 12:03

                               
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偶知错了MM，面食是你们北方人的强项，老C能做出肉夹馍，不显摆下实在是憋得难受呢。

逗逗飞

狂流口水....

有个问题啊：楼主如何解决厨房吸油烟机的问题的呢？烟道是不是改造过啊？短登的时候因为油烟问题，我都不敢怎么做饭，愁死

现在房子马上要收了，在考虑是不是必须要改造烟道，不知道麻烦不麻烦，怎么操作完全没数，楼主传授一下？谢谢

lotusleaf

俺家就直接在墙上打了洞，换了中式抽油烟机。。。。。

CICI

第三十四：肉夹馍

这个只怕要让北方的同学们见笑了，不过味道真的棒极了。

这天小C说：“我都好久没吃到肉夹馍了。”C想：不就是肉夹馍么，就是天上的星星，为娘的也能给你上屋顶寻个竿子捅下来。家里正好还有一块带皮的五花肉，吃完晚饭就把它给卤上，泡了整整一夜。（记住肉要卤要软，要多加点盐）发了点面，就跟做馒头的面一样，就搁厨房里让它低温发酵了一晚。第二天早上起来揉了十五分钟，（揉得越久越有嚼劲）做成碗口大的饼子，210度烤了二十分钟。把泡了一夜入透味的五花肉再煮热，捞出来剁碎，记得加点卤汁，然后把饼子切开把肉用刀送进去。

趁热吃吧！！！

CICI

有个问题一直在想，汉堡包是不是山寨版的肉夹馍呢？

逗逗飞

哦，不麻烦吧？那我也打个

每道菜看下来，实在是受不了了，一次做四道菜并不难，难的是每晚四道菜还不带重样，这是怎样的精神啊，对做菜大爱到无疆啊，嘎嘎
可以下结论了：楼主是厨神！

CICI

狂流口水....

有个问题啊：楼主如何解决厨房吸油烟机的问题的呢？烟道是不是改造过啊？短登的时候因为油烟问题，我都不敢怎么做饭，愁死

现在房子马上要收了，在考虑是不是必须要改造烟道，不知道麻烦不麻烦，怎么 ...
逗逗飞 发表于 2011-12-5 11:43

                               
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就象荷叶MM说的，直接墙上打个洞，买个中式油烟机。

逗逗飞

收到！谢谢!

lotusleaf

C啊，关键是卤肉里都放什么料哇？

lotusleaf

C啊，关键是卤肉里都放什么料哇？

lotusleaf

C啊，关键是卤肉里都放什么料哇？

CICI

俺们家左右邻居都是西人，想想他们在老C家抽油烟机带出的香味下过的日子。