今天我发面了，haha

亦汐

原帖由 ysx11111 于 2008-10-30 19:48 发表

                               
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这么快就有新作品了！

是啊，
现在已经蒸上了，不知道结果如何

亦汐

哈哈哈,做好了,一共是10个,出笼就被我吃掉2个啊,

上PP

包子的颜色很正常的麦黄色,不象超市买的速冻馒头白的吓人

扳开以后的样子,馅的牛肉的香和辣椒的辣,吃起来一个接一个

唯一遗憾的是,外貌又不咋的,其实我只是把包子用手指一拧就成型了的

[ 本帖最后由 亦汐 于 2008-10-30 20:43 编辑 ]

金泉

还行,挺正点

亦汐

谢谢LS的鼓励

是不是酵母太多了呢?好像外表不是很细腻

那时枫叶

吓到我了，虽然我也不会做包子，但你这包子的卖相。。。唉，第一次，就原谅你了。。。

那时枫叶

那个酱汁看着挺馋人的。。。

金泉

我初中时候就会做馒头,
还不用现在的发面粉,
用"引子"


不过俺可就会这一招,
不会其它,
象五香牛肉,
听着就头大!

亦汐

我没有耐心啊,那个包子的卷边我才不研究呢,哈哈哈,拧到一起馅包在里面就可以了

金泉

原帖由 亦汐 于 2008-10-30 20:55 发表

                               
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谢谢LS的鼓励

是不是酵母太多了呢?好像外表不是很细腻

细腻并不一定好吃啊,

面多揉一会儿可能就更细腻了吧.

亦汐

原帖由 金泉 于 2008-10-30 20:57 发表

                               
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我初中时候就会做馒头,
还不用现在的发面粉,
用"引子"


不过俺可就会这一招,
不会其它,
象五香牛肉,
听着就头大!

江南人嘛,家里小时候从来不做馒头或者包子呢,我最多就做汤团啥的

亦汐

原帖由 金泉 于 2008-10-30 21:01 发表

                               
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细腻并不一定好吃啊,

面多揉一会儿可能就更细腻了吧.

嗯,估计也是太急于求成,面揉的时间不够.外形也不好看,那个不圆是因为挤的,包子太多了,生的时候还小,蒸完以后突然膨大了

亦汐

原帖由 飞绢 于 2008-10-30 20:56 发表

                               
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那个酱汁看着挺馋人的。。。

绢儿,女儿说明天她也玩,让我留点面粉给她

这个包子味道不错哦

那时枫叶

不细腻没关系啦。。。自己做的，放心。。。

smilon

好做得不错，中国的女人们终于回归了。

亦汐

挑来挑去,好像也有稍微圆一点的

形状各异的,乱七八糟,还有一个是馒头,哈

红河谷

一点都不是夸张，第一次能做成这样是相当不错滴！真滴！严重表扬！



面就是稀了一点点，第一次包就把包子的摺捏成这样，已经很不错啦！

亦汐

原帖由 红河谷 于 2008-10-30 21:44 发表

                               
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一点都不是夸张，第一次能做成这样是相当不错滴！真滴！严重表扬！



面就是稀了一点点，第一次包就把包子的摺捏成这样，已经很不错啦！ ...

haha
好红,没想到在国内也能找到这样的乐趣,真的很奇特的.

嗯,我已经计划好了,下次用荞麦粉,小米粉等试试.因为那次在超市看到好多种类的面粉.还有,也要试试你说的那个缝纫机线

FCH

发了！

还不错，除了卖相

Carolline

最好不用电饭煲，我试过馒头蒸不起来，可能跟电饭煲的功率、屉的传热效果都有关系

lotusleaf

赞！

我蒸过一次包子了！外观跟你差不多，但我的包子有的地方好像变成死面了，不知道为什么。我包的是芹菜肉的。下次蒸豆角肉的。

雪健面粉不错啊，比我买的大仓强。下次买雪健。