准西餐厨师进行时!

liuqueen1 · 发表于 2013-1-13 01:29:36

本帖最后由 liuqueen1 于 2013-1-13 01:38 编辑

厨师学校是一年两次开学,(1)一月初开学,十二月中旬结业,(2)八月底开学,次年六月份结业,学时是1470小时,网上说进度是一年左右,其中包括了假期在内.
DAY上课时间:上午8:15----11:45(或者12:00)两个班需要错开下课时间,下午12:30----4:00.
EVENGIGN上课时间,5 PM---10PM,
(皮尔森学校上课时间好象是在上午8:30)

选择白天上课的同学要赶早报名 ,名额有限,晚上报名的位置多,估计大家都不太想这个.

(上学第一天老师就要求不能带任务手饰,我费了半天劲才把生孩子后打死也摘不下去的手镯拿下来了,也把长指甲剪了,看来指甲油一年内是不能涂了.我是真的瘦了

).

枫叶在飞 · 发表于 2013-1-13 01:44:18

啊，LZ原来是女。。。

life007 · 发表于 2013-1-13 02:31:31

厨师学校是一年两次开学,(1)一月初开学,十二月中旬结业,(2)八月底开学,次年六月份结业,学时是1470小时,网上说进度是一年左右,其中包括了假期在内.
DAY上课时间:上午8:15----11:45(或者12:00)两个班需要错开下课时间, ...
liuqueen1 发表于 2013-1-13 01:29

登录/注册后可看大图

西人孩子那些纹身，在脸上、舌头上，肚皮上面打洞，挂些乱七八糟东西的，
他们怎么办呢？
都摘下来了？

刘可可 · 发表于 2013-1-13 04:18:45

看来还是需要先去把英语补一下。

lindazy · 发表于 2013-1-13 05:57:31

楼主的帖子都很好，感谢分享信息

雨润无声 · 发表于 2013-1-13 08:48:12

这帖精彩！

liuqueen1 · 发表于 2013-1-13 10:08:35

看到老朋友的支持!新朋友的欢迎!很高兴!小女子在此谢过......厨房那点儿事,待续!

蒙城一头牛 · 发表于 2013-1-13 11:24:43

20# liuqueen1

楼主的同等学历是做了最高学历，还是初中高中一起做了？？？
原件一起寄过去的么？

Ruibin · 发表于 2013-1-13 16:37:47

好文，信息都很有用。

原来名字是绣在衣服上的。。。那报这个班之前，咱把英文名改为David或者Mike，淘到二手衣服的机会多很多。。。

life007 · 发表于 2013-1-13 21:59:39

好文，信息都很有用。

原来名字是绣在衣服上的。。。那报这个班之前，咱把英文名改为David或者Mike，淘到二手衣服的机会多很多。。。
Ruibin 发表于 2013-1-13 16:37

登录/注册后可看大图

咋这么聪明呢！

xiaobo · 发表于 2013-1-13 23:32:49

谢谢楼主与我们分享，学习了很多

马普尔小姐 · 发表于 2013-1-14 04:58:22

好文章，顶！

liuqueen1 · 发表于 2013-1-14 09:58:11

同等学历认证我是拿本科学历认证的，蒙特利尔有专门的认证机构，因为学校要求必须是本地认证所以只有去这家，大约是橙线地铁CREMAZIE（同学们需再确认一下）那站附近三百米处一个最高楼的八楼。去之前一定要电话预约，然后按约好的时间提前到，需要填表（网上也可DOWN），如果有学位证，最好拿学位，如果没有，毕业证也可，二者只其一，不要两者都拿，否则他们会叫你解释你到底认证哪一个，需带翻译的毕业成绩单原件（可不封口）及认证的学位证或毕业证的翻译件（这个从报纸上找有翻译资质的人就可，翻译我花费15刀），所有文件一定是原件，他们当场复印再退还给你，然后再给你一张确认信，上面有编号及电话。我当时认证花了109刀。如果有预约，直接去窗口排队不用拿号，老外的保安如果提醒你拿号，就告诉他你有预约就行，拿号等待不是有预约的人做的，我上次就老老实实的拿号。耽误了时间。

liuqueen1 · 发表于 2013-1-15 09:09:07

第二周的第一天，进餐厅！
今天我们是做为客人身份进餐厅，老师发了一张问卷，要求对自己的点餐在外观。温度。味道及时间上评分，1分是最差，5分是优秀。老师已打过招呼，这顿是免费的。上午九点了，大家很饥饿。。。
我们跟随老师进入学校内部餐厅，跟外面餐厅相比，装修差很多，但桌子上的摆放及装饰跟外面餐厅相似。看来里面厨房是练手的，我们今天是被练的。
先是做餐班级的班主任简短发言，我们老师则让我们快速检查餐桌上都少了什么，然后写到问卷上。漂亮的两位师姐充当服务生，每桌都拿了一份菜单，要求每桌的客人点餐不要相同，我点了煎蛋卷，附加香肠和烤土豆及烤豆子，另外一杯红茶。等啊等。。。。。四十分钟了，别的桌都吃的差不多了，我们桌四人都还没上，当初我们三个中国人坐一起，老师把湖北女孩调到别桌，我和郑州大哥跟一意大利美女和智利女孩子坐一起，大家聊了会，我和郑州大哥的英语互补，加起来跟两们小姐沟通还不错。苦了我们那位湖北女孩子，她英语欠些。终于我们的早餐来了，味道还不错，就是时间长些，没给我上豆子，我再催了一下，在评分上，我给了三个4分，一个3分，看了旁边的智利小姐，给得更低，三分二分的。早餐结束了，大家把问卷交到前台，尴尬的事情发生了，我们老师竟然指着一个碗在收小费，我倒！因为免费所以没拿钱包，小部分同学没给，下次一定不能忘了。。。。太丢人！

life007 · 发表于 2013-1-15 10:12:34

第二周的第一天，进餐厅！
今天我们是做为客人身份进餐厅，老师发了一张问卷，要求对自己的点餐在外观。温度。味道及时间上评分，1分是最差，5分是优秀。老师已打过招呼，这顿是免费的。上午九点了，大家很饥饿。。 ...
liuqueen1 发表于 2013-1-15 09:09

登录/注册后可看大图

什么时候还有品尝之类的事情，提前告诉我。
俺带着小费，饿着肚子去大吃一顿。
饭量大得很的说。

刘可可 · 发表于 2013-1-15 11:56:34

辛苦了，上完课还要到这里来交作业。
来，亲一个。

bluelucky · 发表于 2013-1-15 12:34:03

这个学校我是用同等学历认证报名,报名时是一位五十岁的男士负责,第一天他不在,第二天才成功,这个学校离我家坐高频车121路仅半个小时,离橙线地铁SAUVE很近,去年五月我去报名时,已经没有位置了,所以去年暑假一过,九月 ...
liuqueen1 发表于 2013-1-13 01:19

登录/注册后可看大图

有这样的朋友真好，大家互相照顾互相帮助！

蒙城一头牛 · 发表于 2013-1-15 13:56:52

33# liuqueen1

为什么楼主没有把高中和初中的一起认证了啊？
有些学校是要求有中学的认证的，直接做大学的好么？
如果原件是英语的，还需要翻译成法语的么？

刘可可 · 发表于 2013-1-17 05:47:43

有这样的朋友真好，大家互相照顾互相帮助！
bluelucky 发表于 2013-1-15 12:34

登录/注册后可看大图

咱们要学这个厨师，时间是不是有点太长了，学的东西可能也比较多。我更倾向于西点的培训，不知你意下如何呢？

紫燕喃喃 · 发表于 2013-1-18 08:16:43

期待跟lz学做西餐，等照片和recipe。

		自动登录	找回密码
密码			注册

[移民故事] 准西餐厨师进行时!

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分