猪儿妈 发表于 2010-10-27 13:14:31

太诱惑人了,猪儿妈妈『感动』『羡慕』
亦汐 发表于 2010-10-27 13:07 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

:-D :-D 常来

Carolline 发表于 2010-10-28 15:59:56

本帖最后由 caro 于 2010-10-28 16:01 编辑

禁不住这美食的诱惑,下单买了烤箱,正在路上:-P

以后就以猪儿妈为榜样,不断尝试各种美味啦$-)

Carolline 发表于 2010-10-28 16:05:17

按照猪儿妈的说法--和烤箱谈场“恋爱”:-$但愿我能爱上它,这样我家大妞妞就有口福啦:-)

那时枫叶 发表于 2010-10-28 16:07:31

恐吓一下孔雀。。。小心哦,ME随后就到。。。

Carolline 发表于 2010-10-28 19:19:26

恐吓一下孔雀。。。小心哦,ME随后就到。。。
非娜 发表于 2010-10-28 16:07 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif



不怕恐吓、欢迎恐吓、恐吓啥时候能成真呢『难受』

唉,与其等得心焦,不如暂时淡忘此事,开心做美食、享用美食吧;-)

猪儿妈 发表于 2010-11-2 05:21:38

按照猪儿妈的说法--和烤箱谈场“恋爱”:-$但愿我能爱上它,这样我家大妞妞就有口福啦:-)
caro 发表于 2010-10-28 16:05 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

做了美食别忘记上来交流哦『Canada-Flag』

猪儿妈 发表于 2010-11-2 05:22:50

恐吓一下孔雀。。。小心哦,ME随后就到。。。
非娜 发表于 2010-10-28 16:07 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

俺也帮你们吼吼『支持』

猪儿妈 发表于 2010-11-2 05:32:17

RE: 和烤箱谈场“恋爱”~~~~柠檬酸奶麦芬

君之的博客里有介绍麦芬的两种不同的制作方法,传统法和乳化法.前者比较简单,后者步骤稍微复杂一些。前几天做的提子麦芬是传统法,这次尝试用乳化法来制作这个柠檬酸奶麦芬。这是配方http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100lc0l.html

       结果是,我们家的大朋友比较喜欢传统法制作的麦芬,像儿时吃过的中式鸡蛋糕的味道;而俺们家小妞妞却更偏爱用乳化法制作的更加蓬松、柔软的麦芬。

那时枫叶 发表于 2010-11-2 09:56:58

这麦芬,扮相真美,不得不佩服猪儿妈的高超技术。。。

北美枫叶 发表于 2010-11-3 22:52:23

本帖最后由 北美枫叶 于 2010-11-3 22:53 编辑



天啊,高手来了!能给个烧饼配方吗?黄桥烧饼,也是俺的最爱呀:icon_xizao:
猪儿妈 发表于 2010-9-25 14:37 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif哪里哪里,我那是什么高手。我真的是在你给的方子的启发下作出烧饼来的。我烤鸭子,用托盘里接下来的鸭油做油面团,青葱切末备用,水油面也用鸭油做。 然后就是把油面和水油面勇擀面棍擀成长长的椭圆形,散上葱末,卷起面皮,反复擀,然后散上芝麻,烤箱里烤去就得了。有点前言不搭后语啊,希望我说清楚了。忙着上班,真的没时间来这里了。

那时枫叶 发表于 2010-11-4 08:28:19

咦,枫叶姐不是才开了贴说放弃么?是因为找了新工作么。。。

猪儿妈 发表于 2010-11-5 13:41:03

哪里哪里,我那是什么高手。我真的是在你给的方子的启发下作出烧饼来的。我烤鸭子,用托盘里接下来的鸭油做油面团,青葱切末备用,水油面也用鸭油做。 然后就是把油面和水油面勇擀面棍擀成长长的椭圆形,散上葱末, ...
北美枫叶 发表于 2010-11-3 22:52 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

好创意!『佩服』

猪儿妈 发表于 2010-11-5 13:44:19

这麦芬,扮相真美,不得不佩服猪儿妈的高超技术。。。
非娜 发表于 2010-11-2 09:56 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif

娜娜好像对麦芬情有独钟『呵呵』

北美枫叶 发表于 2010-11-5 13:52:03

『洋葱头S58』 咦,枫叶姐不是才开了贴说放弃么?是因为找了新工作么。。。
非娜 发表于 2010-11-4 08:28 http://ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif看贴不仔细。

猪儿妈 发表于 2010-11-5 13:57:05

RE: 和烤箱谈场“恋爱”~~~~茄汁烤鸡翅

这是在朋友家学的一道菜,虽然非常简单,但却很合俺家小妞的胃口,一顿能吃7、8个去掉皮的鸡翅!

也许酸酸甜甜的味道,是小朋友都喜欢的吧 !『最爱』


材料:鸡翅、花椒盐、蕃茄酱、植物油

步骤:1、鸡翅洗净,擦干水分,放入适量花椒盐和蕃茄酱拌匀,放入冰箱腌制过夜。

         2、烤前加入适量植物油拌匀,排入烤盘

         3、烤箱预热400度(F),烤15分钟,翻面再烤15分钟即可。

那时枫叶 发表于 2010-11-5 17:37:18

你们家小牛妞真好口福。。。『洋葱头S65』

Carolline 发表于 2010-11-5 19:17:02

俺这场恋爱谈了13天,,,终于在今天下午彻底结束了,很受伤『555~~』

在这帖的诱惑下,俺对它充满好感----单相思阶段:-$
10月24号下单,俺决定把它娶回家来----
29号花轿到了,快递却不让俺看看新娘啥模样,逼俺先签字,靠!你要是给俺送来一东施或一死尸,俺咋过8-)8-)卖家和快递沟通两天,还是解决不了问题,最后俺申请退回俺的聘礼,几经周折,大媒婆淘宝终于答应把俺白花花的银子给俺送回来,,,可是俺还是很难受,俺的精神损失啊『难受』

Carolline 发表于 2010-11-5 19:25:16

只有眼看猪儿妈妈不停地上美食,,俺只有流口水的份儿啦:-(

女儿安慰我说“别生气啦,到加拿大你再给我做呗”唉,她哪里知道俺就现在有这份闲心,如果到了那边我老人家估计就没那精神头了,累脖工还不定累成啥样呢『大汗』

Carolline 发表于 2010-11-5 19:34:17

本帖最后由 caro 于 2010-11-5 19:36 编辑

晚饭前给女儿炸了薯片、地瓜片、女儿连声说好吃极了:-P那是啊,不但好吃还是放心油、和自家绿色产品呢,她奶奶种的『呵呵』
顺便把用过的南瓜灯也变成南瓜饼来吃,加点糖味道就更好啦:-$

北美枫叶 发表于 2010-11-6 12:15:22

晚饭前给女儿炸了薯片、地瓜片、女儿连声说好吃极了:-P那是啊,不但好吃还是放心油、和自家绿色产品呢,她奶奶种的『呵呵』
顺便把用过的南瓜灯也变成南瓜饼来吃,加点糖味道就更好啦:-$ ...
caro 发表于 2010-11-5 19:34 http://ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif看看,这多好!
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