偶尔魔法咖喱鸡肉饭

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-6 19:10:53

放学后AMY说想吃咖喱饭。好！今天期末考完试了，DADDY给你做一下。

到商店买来咖喱块，到隔壁商店买来三黄鸡。
回家：缓鸡肉——切土豆、胡萝卜——热米饭——煮鸡蛋——切鸡块、腌制——煮土豆胡萝卜加咖喱块——炸鸡块——盛出。

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-6 19:13:15

当当当，这盘是给Amy的

这盘是给我的

HOPE2010 · 发表于 2010-1-6 19:16:19

薄荷，你还真行，家里的饭大部分是你做吗？还真是“三好”男人。

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-6 19:20:42

Susan去市里办医保卡，回来饿了，提前吃了晚饭。（另一个原因大概是对我的厨艺信心不大

）

我把饭端给AMY，说宝贝给咖喱饭打分哈。AMY说她要每样都吃一下。然后，“---米饭100分，---胡萝卜100分，---土豆90分，---黄瓜80分，---鸡肉200分，---”

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-6 19:26:11

回HOPE2010：上班时我做晚饭，放寒假后就都爱人做了。她做的比我做的更好吃。今天她去市里办事，所以我掌勺。

芭芭爸爸 · 发表于 2010-1-6 19:47:41

本来今天烦心事挺多的：）上来一看薄荷的帖——薄荷啊薄荷。。。。。。俺只有狂羡慕你家AMY和SUSAN的份儿了：）打定主意了：有机会一定要去你家蹭饭吃吼吼~~~~~~~~~~~~

那时枫叶 · 发表于 2010-1-6 20:34:47

薄荷真是全面发展型。。。

那时枫叶 · 发表于 2010-1-6 20:36:05

咦，这么早考完期末试了？我家闺女还得小一月呢，月底才完。。。对了，你家北方天冷。。。那开学呢？几月份？

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-6 20:45:18

回非娜：我家孩子所在小学今天考完期末考试。二月末开学。

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-6 20:46:17

放假早好，可以在家自由“发展”。

霹雳油侠 · 发表于 2010-1-7 15:38:43

不错呀。

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-7 16:11:24

本帖最后由蓝色薄荷于 2010-1-7 18:07 编辑

回霹雳油侠：超简单的。

咖喱块的包装上有写怎么做咖喱饭。炸鸡粉的包装上有写怎么做炸鸡块。follow those instructions 就做成了。难的在于先做啥后做啥，让cooking效率高些。恩，炖和炸的火候需要小心把握。

DD2008 · 发表于 2010-1-7 16:19:06

看完了蓝色薄荷的咖喱鸡肉饭，口水ing......
然后还发现一个小秘密，我们俩的雅思成绩是惊人的相似，呵呵

KANKAN248 · 发表于 2010-1-7 16:52:10

很营养的饭菜，羡慕楼主的厨艺。楼主对生活怎么掌控得如此好。

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-7 18:50:19

回KANKAN248：大概因为是P民

的缘故。没有官场、生意场、情场、赌场---上的应酬，多些时间打理简单的生活吧。

相思树 · 发表于 2010-1-10 13:46:04

油炸食品美味,所以给分高,今后还是要注意少食为佳.

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-10 15:10:23

回相思树：谢谢提醒。

我家很少吃油炸食品。知道对身体不好。平时烹饪也是尽量少油，少盐，不用味精已经很多年。

ker1998 · 发表于 2010-1-10 17:02:03

呵呵好手艺啊

小鸟神威 · 发表于 2010-1-11 22:14:58

胡萝卜应该滚刀切块，黄瓜不用了，牛腩做咖喱，多炖一会更好吃。

可以的话，也可以加点洋葱。

蓝色薄荷 · 发表于 2010-1-11 22:23:40

胡萝卜应该滚刀切块，黄瓜不用了，牛腩做咖喱，多炖一会更好吃。可以的话，也可以加点洋葱。
小鸟神威发表于 2010-1-11 22:14

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高手！

我只听说过切滚刀块，但不知道真正咋个切法，也许网上视频搜下能看到。
切这个胡萝卜时我琢磨了一下来着，觉得圆片好看些，吸引小朋友多吃点。

你说的牛腩，一定会味道不错，炖烂一些，带点筋头巴脑的。

那咖喱块料包装上还真写“辅料里可以加洋葱”。

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