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楼主: 亦汐

老红,2,3月份珠海有什么好玩好吃的呢?

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发表于 2008-12-17 21:23:00 | 显示全部楼层
最好是老红亲手捉的野生螃蟹
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 楼主| 发表于 2008-12-17 21:50:03 | 显示全部楼层
青蟹炒年糕也好吃

还有,梭子蟹炖豆腐煲

唉,太多太多有关蟹的美食
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发表于 2008-12-17 22:17:27 | 显示全部楼层
原帖由 戈壁胡杨 于 2008-12-17 21:09 发表


真够老土的

大米粥,把螃蟹洗净,切成小块,葱姜蒜在锅里爆一下,去腥味,加水加米加螃蟹,

煮到你流口水时起锅




我说,胡筒子,你别笑话人啊!俺们北方人从来不把螃蟹拿来煮粥吃。俺们北方人做螃蟹要么是清蒸,要么是葱姜爆炒,从来没有拿它煮粥的习惯。



这个用鱼或螃蟹煮粥的习惯就是你们广东人才有的。




再说了,我也从来没吃过螃蟹煮的粥!
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发表于 2008-12-17 22:19:50 | 显示全部楼层
原帖由 亦汐 于 2008-12-17 21:50 发表
青蟹炒年糕也好吃

还有,梭子蟹炖豆腐煲

唉,太多太多有关蟹的美食


螃蟹用来炒年糕?


你们这边螃蟹的吃法也太千奇百怪啦!很有意思!从没吃过!
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发表于 2008-12-17 22:22:26 | 显示全部楼层
原帖由 戈壁胡杨 于 2008-12-17 21:10 发表
最好是野生螃蟹


胡杨筒子又变成了胡比筒子啦!


现在哪里有野生的螃蟹啊!我们平时吃的都是养殖的!
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 楼主| 发表于 2008-12-17 23:12:42 | 显示全部楼层
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发表于 2008-12-18 12:08:39 | 显示全部楼层
原帖由 红河谷 于 2008-12-17 22:17 发表




这个用鱼或螃蟹煮粥的习惯就是你们广东人才有的。


我刚从北方过来的时候,连虾都不会剥。

你比我强的太多了,还会吃蟹

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红河谷 -1 讽刺人你是冠军啊!

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 楼主| 发表于 2008-12-18 12:55:45 | 显示全部楼层

回复 107楼 的帖子

北方你们吃点啥招待客人?
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 楼主| 发表于 2008-12-18 12:56:47 | 显示全部楼层
原帖由 红河谷 于 2008-12-17 22:19 发表


螃蟹用来炒年糕?


你们这边螃蟹的吃法也太千奇百怪啦!很有意思!从没吃过!


味道很鲜美,自己在家也可以做
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发表于 2008-12-18 13:50:41 | 显示全部楼层
老红连螃蟹粥都没吃过?  那跟你提鲍鱼粥是不是要挨劈啊?野生的螃蟹肯定是有的,只是价钱贵一些。有次我们租渔民的船出海,在大洲岛上渔民捕的九斤重的大石班,二、三斤一个的大螃蟹都是活的,加上一些杂七杂八的鱼、虾、贝壳一起煮了,那才叫鲜呢!

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红河谷 + 10 这叫什么?------叫馋人!!! ...
亦汐 + 10 热心答疑

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发表于 2008-12-18 19:28:45 | 显示全部楼层
原帖由 CICI 于 2008-12-18 13:50 发表
老红连螃蟹粥都没吃过?  那跟你提鲍鱼粥是不是要挨劈啊?野生的螃蟹肯定是有的,只是价钱贵一些。有次我们租渔民的船出海,在大洲岛上渔民捕的九斤重的大石班,二、三斤一个的大螃蟹都是活的,加上一些杂七杂 ...


喂,我说,小朋友,是不是躺在沙发上还没睡醒、在说迷糊话啊?

你说的和渔民出海抓的大螃蟹,或捕的大鱼,偶等居民这辈子恐怕也没有机会和渔民一起出海捕鱼啊!所以,我们普通居民怎能见到你所说的2、3斤重的大野生螃蟹呢?


问问咱们胡比筒子,他此生看过2、3斤重的大野生螃蟹吗?



胡比筒子面对3斤的大野生螃蟹恐怕也傻眼啦!



BTW,你说滴偶口水直流哇!
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发表于 2008-12-18 19:36:44 | 显示全部楼层
原帖由 亦汐 于 2008-12-18 12:55 发表
北方你们吃点啥招待客人?


胡比筒子是假北方人!你看,都回答不上来啦!

偶替他回答吧!


我们北方人如果是在海滨城市的,待客时一定要用鲜活的海鲜待客的!要么去饭店,如果在家里做,一定是要新鲜的海鲜。

如果在内陆城市,就是非海鲜的鱼肉待客了,外加饺子。北方人特喜欢吃饺子。我也喜欢饺子。
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发表于 2008-12-18 19:38:29 | 显示全部楼层
原帖由 红河谷 于 2008-12-18 19:36 发表


胡比筒子是假北方人!你看,都回答不上来啦!

偶替他回答吧!


我们北方人如果是在海滨城市的,待客时一定要用鲜活的海鲜待客的!要么去饭店,如果在家里做,一定是要新鲜的海鲜。

如果在内陆城市,就是非海鲜的鱼肉待客了,外加饺 ...



胡扯。

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红河谷 -1 我让你乱打岔!

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发表于 2008-12-18 19:46:14 | 显示全部楼层
原帖由 霹雳油侠 于 2008-12-18 19:38 发表



胡扯。



瞎虾真是无愧“瞎”的称号!

你认字吗?你知道你红爷爷说的是什么吗?

哪里胡扯了? 小孩子家家不懂大人们在说什么乱打岔!
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发表于 2008-12-18 20:34:42 | 显示全部楼层
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发表于 2008-12-18 21:41:41 | 显示全部楼层
原帖由 亦汐 于 2008-12-18 12:55 发表
北方你们吃点啥招待客人?


是在问我吗?

不好意思,刚才掉到红河沟里,才发现您在问我。

吃点儿啥?

太多了..........

馕、油馕、羊肉包子、手抓羊肉、羊肉汤、羊肉泡馍、羊尾巴、

烤羊排、烤全羊、烤全马、烤全牛、烤全骆驼......

羊头、羊心、羊肺、羊肠子、羊肚子、羊大腿、羊前腿、羊后腿、羊蹄子、羊排骨

(煮着吃、煲着吃、炒着吃、炖着吃、烤着吃、唱着吃、跳着吃、)乘以以上就是基本吃法

如果再交叉、排列、组合,又可产生七七四十九种吃法

由于这是红河谷的地盘,为了放他一马,老夫就此打住,不在此灌水了

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亦汐 + 10 开眼界了,哈哈

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发表于 2008-12-18 21:48:43 | 显示全部楼层
原帖由 戈壁胡杨 于 2008-12-18 21:41 发表


是在问我吗?

不好意思,刚才掉到红河沟里,才发现您在问我。

吃点儿啥?

太多了..........

馕、油馕、羊肉包子、手抓羊肉、羊肉汤、羊肉泡馍、羊尾巴、

烤羊排、烤全羊、烤全马、烤全牛、烤全骆驼......

羊头、羊心 ...




胡比筒子看来是内蒙那一带滴人,因为上面说滴除了羊肉就是牛肉。



大虾还说我是瞎扯!

看看,我说滴对吧,内陆地方的老百姓待客都是用非海鲜的肉类的!
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 楼主| 发表于 2008-12-18 22:38:29 | 显示全部楼层
嗯嗯嗯,大家接着侃呀

我今天真的很开眼界
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发表于 2008-12-19 14:21:39 | 显示全部楼层
原帖由 红河谷 于 2008-12-18 19:28 发表


喂,我说,小朋友,是不是躺在沙发上还没睡醒、在说迷糊话啊?

你说的和渔民出海抓的大螃蟹,或捕的大鱼,偶等居民这辈子恐怕也没有机会和渔民一起出海捕鱼啊!所以,我们普通居民怎能见到你所说的2、3斤重的大野生螃蟹呢?  ...

小朋友睡醒了,俺告诉你,螃蟹不是树上长出来的,也不会从天上掉下来。 要是没机会出海的话,可以在海边帮渔民拉网,几千米长的网,全村人一起拉,拉上来大家一起分,也会分你几条鱼, 你也可以出点钱买大的好的,就近找个小饭馆就下锅,又有啥难?就算在城里,只要你早上肯起早一点,菜市场里也有从海里打上来的海鲜卖啊!
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发表于 2008-12-19 14:36:50 | 显示全部楼层
前几年俺学潜水时,野捉螃蟹,好过瘾啊

大约在水面下80cm-1米处,在石头岸边,螃蟹藏在石缝中,一捉一个

野生螃蟹粥



好香啊

这些贴子都放在隔壁了
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