教你做：烤羊肉风味的炒烤肉，流口水了吧？

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 10:08:38

提起新疆风味的烤羊肉串，凡是曾经吃过了人，无一不回味无穷。那确实是人生的一大享受。

回忆一下，带着维吾尔族小花帽的青年，坐在长长的烤炉边，手拿一把小扇子，一边轻轻地煽着

猩红的无烟煤碳火，一边用带着嘟噜的音的汉语，热情地招呼着你，来吧，嫩嫩的烤羊娃子肉，

好吃咧！

听着好像歌唱的声音，看着冒着热气的、烤得吱吱响的、闻着那么香的羊肉串，你回情不自禁

的走过去，就着馕，喝着啤酒，大开朵颐，享受着人生最美好的时刻。

当你在家里想起羊肉串这个美味时，你会想到尝试去做，可是你会发现，没有烤炉、没有铁

钎、没有无烟煤，你很郁闷！

别着急，你家里至少有锅，对不？你就急急忙忙地买来羊肉、买来孜然，喜滋滋的坐起来，一

尝，哇！这么难吃！大失所望！

别着急，我教你一手，保证风味一样，而且不用5分钟，我儿子是吃了还想吃，这不，今天早餐

我还给他做了炒烤肉，你想，早晨时间那么紧还能做炒烤肉，一定不要很长时间。

因为知道国内的猪是那种养法，我不敢给儿子做猪肉了，一直给他做牛排，可是你知道吗？牛

是要吃饲料的，这饲料当中就有名堂，英国就出现了疯牛病。而羊呢，是吃草的，是目前最安

全的肉类。假如有一天羊也吃饲料了，那就要小心了，那时吃什么好呢？悄悄地告诉你，------

吃龙肉

我这还没写完呢，apple3800就上来索要配方了，看来我大汉民族的确有美食传统。

说起美食，其实聪明的犹太人也很好吃，他们的人生哲学就是，工作就是为了吃好，最好的事

情是：工作一天之后，开上自己的私人飞机飞到黑海，坐在黑海滨乡间别墅的落地窗边，一边

欣赏着落日的美丽的晚霞的美景，一边吃着世界上最好的食物。

奥，说远了。

这配方嘛，说实话，我一向最反对用钱买了，因为我一向对钱不在乎，我还发贴子劝老杨不要

让人用钱买，可是我发现个别桶子老在水下潜着，我是个考过证的潜水员，我想告诉他，连续

潜水不要超过1个钟，不然很伤身体。

张博曾经发过贴子希望回贴。我发过一个贴子，

http://www.ourdream.ca/forums/showthread.php?p=774008#post774008

1000多人看过，回贴的才十几个。

您想想看，这秘方是我家祖传

，又加上我多年心血研究，我还要打那么多字，你给各

10元风情币表示各意思总可以吧？

所以请大家有钱的帮个钱场，没钱的帮个人场。老可儿在此多谢了。

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 10:24:33

炒烤肉，这锅很重要，一定要用平底锅，北方可以买煎堆儿锅。

这羊肉，一定要新疆或内蒙产的绵羊肉，千万别买山羊肉、海南的东山羊肉。

买超市的涮羊肉成品就可以了。

欲知以下如何做，且听下文分解。

apple3800 · 发表于 2007-10-23 10:26:10

配方呢？

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 11:35:29

有了平底锅，就要学手艺了。

先把锅烧热，把手放在离锅13公分的地方正上方，感觉到有点烤手的温度。

别放油。

把买回的羊肉卷放入巴掌那么多，用筷子不停的翻动

这就是我研究出来的技巧，用大火把水分气化掉！

再放下一批，又如此操作。

估计放4批就可以了，千万不要让水出来！

然后放盐，放孜然，放辣椒粉。

一旦搅匀，马上起锅。

香喷喷的炒烤肉就可以吃了。

apple3800 · 发表于 2007-10-23 11:37:46

这烤羊肉也太贵了吧

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 11:42:25

我咋就隐藏不了？

一杯清茶 · 发表于 2007-10-23 11:51:28

等着吃。

北美枫叶 · 发表于 2007-10-23 11:52:18

昨天花了钱也看不到内容，今天怎么就能看了？奇怪。

apple3800 · 发表于 2007-10-23 11:53:42

Post by 戈壁胡杨;774118
我咋就隐藏不了？

不是隐藏不了，是有些人看得见，还是老老实实把配方写出来吧，少不了你的钱。

一杯清茶 · 发表于 2007-10-23 13:21:06

先让斑竹“试吃”，然后人家吃了你的嘴软，就会帮你做广告了，然后你就财源滚滚，等着收钱吧。

karenk · 发表于 2007-10-23 15:18:41

不能这样不一视同仁哦！这可是在加拿大

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 16:01:21

情况说明：

我是第一次学搞隐藏，第一帖好像隐藏不了，我又剪切到第二帖，剩了几个字母在

第一帖上，第二帖还是隐藏不了，我捣鼓了半个钟才发现，原来在自己的版面上

自己可以看到，别人应该看不到。

我已进行了调整、改错，现在第一、第二隐藏贴内容都贴好了。

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 16:15:19

Post by 一杯清茶;774215
先让斑竹“试吃”，然后人家吃了你的嘴软，就会帮你做广告了，然后你就财源滚滚，等着收钱吧。

真不知道怎样贿骆斑主，能教教我吗？

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 16:17:02

Post by karenk;774294
不能这样不一视同仁哦！这可是在加拿大

看看，马上有人反对了，那种事我还是别做好

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 16:18:33

请帮助我，怎样能把两个引用放在一起？

亦汐 · 发表于 2007-10-23 19:35:11

Post by 戈壁胡杨;774338
请帮助我，怎样能把两个引用放在一起？

在第一个贴中点击一下“，，”，然后再在第二个贴中点击“引用”

不知道我说清楚了没有

戈壁胡杨 · 发表于 2007-10-23 21:19:52

Post by 亦汐;774393
在第一个贴中点击一下“，，”，然后再在第二个贴中点击“引用”

不知道我说清楚了没有

谢谢

北美枫叶 · 发表于 2007-10-23 22:59:39

Post by 戈壁胡杨;774322
我说枫叶啊，您这样说我可真觉得冤枉啊！55555555

我是第一次学搞隐藏，第一帖好像隐藏不了，我又剪切到第二帖，剩了几个字母在

第一帖上，第二帖还是隐藏不了，我捣鼓了半个钟才发现，原来在自己的版面上

自己可以看到，别人应该看不到。

我这一回来，看到您的贴子马上进行调整、改错，现在第一、第二隐藏贴内容都贴好了。

我很忌讳您说的那个词，如果您花了钱、又没看到内容，我可以给您退钱，这样好吗？

抱歉抱歉！我说话随便惯了，您别介意！我也不知道我说的话就正好是您的“忌讳”

我道歉！至于说我花钱看不到，您要退钱就不必了。

北美枫叶 · 发表于 2007-10-23 23:01:10

Post by 亦汐;774393
在第一个贴中点击一下“，，”，然后再在第二个贴中点击“引用”

不知道我说清楚了没有

学习了！你说得很清楚

亦汐 · 发表于 2007-10-24 10:33:32

Post by 我爱枫叶;774549
学习了！你说得很清楚

秋季应该多吃羊肉

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教你做：烤羊肉风味的炒烤肉，流口水了吧？

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