这一年，我没有瞎混混！！！！

简单人生 · 发表于 2006-11-2 11:33:05

泥娃娃可爱极了，还有那从大到小排列的是俄罗斯套娃吗？

跟跟 · 发表于 2006-11-2 12:21:18

Post by 简单人生;478085
泥娃娃可爱极了，还有那从大到小排列的是俄罗斯套娃吗？

这个还真没研究过。

其实这些模仿着画都不难的。前面有个从网上搜来的2个娃娃做起来就比较复杂，你仔细看，它们的面是凹凸的。

后面我贴上来的，都是平面的，如果没有色彩的话，就是个泥柱子。

跟跟 · 发表于 2006-11-2 12:28:29

Post by lotusleaf;477770
很喜欢你做的泥人，真漂亮！哪怕就是为了丰富自己的生活，做来送朋友显摆显摆也是很值得学的。我这里目前没见有人做这个，要是看见一定留意。

现在觉得自己什么都不行，空有一颗驿动的心。

要学的东西很多，一时还找不着门道。

继续关注。。。。。。。

前面你提到过想学厨师。提醒一句，如果学的话，得初级，中级一起学了，光学初级没用的，因为初级主要教刀法，和简单的菜，到了中级会教你怎么处理原料，怎么做更多的花色菜。

lucktj · 发表于 2006-11-3 16:25:55

跟跟真强啊！challegne yourself !

lotusleaf · 发表于 2006-11-3 18:52:47

Post by 跟跟;478148
前面你提到过想学厨师。提醒一句，如果学的话，得初级，中级一起学了，光学初级没用的，因为初级主要教刀法，和简单的菜，到了中级会教你怎么处理原料，怎么做更多的花色菜。

发自肺腑的感谢！

其实现在只是不成形的想法，还没找到方向，现在想额外学东西也没时间，下班就要照顾孩子的。

lily-22 · 发表于 2006-11-4 02:33:16

跟跟和Catherineshen 是同一个人吗？
好让人感动的帖子。

老杨 · 发表于 2006-11-4 07:29:09

第一次认真地看了一遍。

其实很早之前看过一次，都是灌水的，后来就没有再点击这个帖子了。

两个字：敬佩！

跟跟 · 发表于 2006-11-4 08:01:52

Post by 老杨;479711
第一次认真地看了一遍。

其实很早之前看过一次，都是灌水的，后来就没有再点击这个帖子了。

两个字：敬佩！

谢谢老杨的关注。

想出来闯一下，不拼不行呀。

yangyang2005 · 发表于 2006-11-4 22:56:55

Post by 跟跟;478082
谢谢了，对我来说已经到顶了，能不再退步就很不容易了。

不知道你是不是年轻了，如果年轻的话还是别学我花时间学乱78糟的一大堆。把英语学好了，到这里来试试。不行的话混个EI，然后再在这里读个书。

我奔3了，不年轻了，可能过去再也不能静心读书了
还是老老实实把英语学好吧
有所选择地学些手艺还是必须的

贾二爷 · 发表于 2006-11-5 13:28:12

你们都知道二爷是专业刷碗的
却不知道根根是二级厨师巴？

yangyang2005 · 发表于 2006-11-5 22:12:45

哈哈
俺孤陋寡闻，不知道耶

跟跟 · 发表于 2006-11-6 04:06:36

Post by yangyang2005;480797
哈哈
俺孤陋寡闻，不知道耶

别听2爷的，他喜欢开玩笑地。

我在中国读到了中级，本来想着能在这里自己给自己动手做饭，做菜就可以了。可是让我没有想到的是居然让我在这里找到了个西餐厨师的工作，还是PART TIME的。一般象我这样要求工作的时间比较特殊的比较有限的，人家都不会要的，可是这次居然人家要我了

。

以前有人转了个帖子说很多在国外呆了很长时间的人回国，人家发现他们连怎么点西餐都搞不清楚。我想做了西餐厨师这个问题肯定没有了。

，可是带来了负面的就是以后对西餐再也没兴趣了。

跟跟 · 发表于 2006-11-6 04:12:07

Post by yangyang2005;480227
我奔3了，不年轻了，可能过去再也不能静心读书了
还是老老实实把英语学好吧
有所选择地学些手艺还是必须的

奔3，如果不是笔误的话，是非常非常年轻的呀。太羡慕你了。

学手艺只是用来“防身”的，在不得不找体力活的时候让自己有更多的选择，让自己在找工作中多点竞争力。

可是如果想有大的发展，不读书可是没有出路的。除非你的专业背景特强，找个跟自己专业有关的工作，然后把英语提高上去，就相当于是在上社会大学了。

如果我有你这样的年龄，没有小孩的包袱，我一定选择读书。

而我现在的年龄说出来都让你吓一跳，所以对我这样的人来说，学些杂活还是很适用的。

明眸善睐 · 发表于 2006-11-6 11:00:47

为跟跟加油。

lotusleaf · 发表于 2006-11-6 19:44:27

Post by 跟跟;480923
别听2爷的，他喜欢开玩笑地。

我在中国读到了中级，本来想着能在这里自己给自己动手做饭，做菜就可以了。可是让我没有想到的是居然让我在这里找到了个西餐厨师的工作，还是PART TIME的。一般象我这样要求工作的时间比较特殊的比较有限的，人家都不会要的，可是这次居然人家要我了。

以前有人转了个帖子说很多在国外呆了很长时间的人回国，人家发现他们连怎么点西餐都搞不清楚。我想做了西餐厨师这个问题肯定没有了。，可是带来了负面的就是以后对西餐再也没兴趣了。

有一点疑惑：你在国内读的是中餐的中级吧？怎么会找到了西餐的工作了哪？我不喜欢中餐的工作，因为煎炒烹炸，实在够呛，还要颠勺，体力上也吃不消啊，西餐就好多了。如果真是这样（厨师证中西餐通用），我到对学厨师的兴趣更浓了些，既可以找到工作糊口，又可以自己打牙祭，还可以在朋友面前显摆，一举多得，超值！

btw，学到中级学费要多少？要多长时间？要分菜系吗？

跟跟 · 发表于 2006-11-7 10:52:56

Post by lotusleaf;481387
btw，学到中级学费要多少？要多长时间？要分菜系吗？

不同的城市学费和学的时间长短是不同的，没有参考价值，更何况我都学了好几年了。老实说，真让我回忆要多少花费和时间还真难，学厨师也好学点心也好，学费只是很小的一部分。到了学校还要交资料费，这个还是小头，最大的开销还是买原料上，一般我上课看着老师做，认真做笔记，然后回家我都买双份的料自己实践2次，如果失败了就还得买。然后第2次老师让我们自己带料在学校里做，我仍然老老实实地再做一边。

就拿学初级的时候，老师要求把姜先切成片，然后再切成丝。这些丝放在水里，然后一撩，得象毛笔一样，一头是尖的。

，想想姜多便宜啊，可是为了练那刀工，我都不知道买了多少姜回来练了。

我们学的时候是不分菜系的，老师做一道菜的时候都会介绍这是这么地方的菜。学的时候最主要是学烹饪的方法，比如烩，溜，炒，等。

天爱@ · 发表于 2006-11-7 11:02:54

请问有朋友知道田虎先生的联系方式吗？请赐教！我的email:hmm731212@yahoo.com.cn

跟跟 · 发表于 2006-11-7 11:10:05

Post by 天爱@;481746
请问有朋友知道田虎先生的联系方式吗？请赐教！我的email:hmm731212@yahoo.com.cn

你的帖子怎么发在了这里了？？？

跟跟 · 发表于 2006-11-7 11:26:51

Post by lotusleaf;481387
有一点疑惑：你在国内读的是中餐的中级吧？怎么会找到了西餐的工作了哪？我不喜欢中餐的工作，因为煎炒烹炸，实在够呛，还要颠勺，体力上也吃不消啊，西餐就好多了。如果真是这样（厨师证中西餐通用），我到对学厨师的兴趣更浓了些，既可以找到工作糊口，又可以自己打牙祭，还可以在朋友面前显摆，一举多得，超值！

btw，学到中级学费要多少？要多长时间？要分菜系吗？

厨师证是不是通用这个没研究过，反正我是闯进了西餐厨师这个行业了。

其实我学过的都想着去试试，只是其他的没成功而已。比如说我最先试的是面塑，我把我的样品带到学校问他们的校长，是不是可能做他们学校美工课的老师

，那校长说，如果我愿意做义工，他很欢迎的。

，然后我立马回答他：等我生活可以自力了，有了空余时间一定来做义工。

虽然没成功，可是我还是看到有机会的，等以后有了时间我还是会去试一下，把我学的做面塑的手艺发扬光大。

yangyang2005 · 发表于 2006-11-7 12:59:56

继续向前辈们学习

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