皇帝蟹怎么整才好吃了！！

apple3800

Post by 跟跟
今天我想着做个改进，把底改薄点，然后多加点奶酪---这样烘的时间长了，底下一定脆。上面粘连的没那么多，也可以改进，就是在上面多加点奶酪。---结果失败了。5555555555

看看那摸样。

看着挺像 pizza 啊。

Hues

Post by 跟跟
还是看看我第一次做的pizza，比较成功的，就是味道已经非常象了，口感也一样的。就是觉得底子太厚了点，底没有店里做的那么脆，上面没有店里那么粘连的那么厉害。

看上去这个PIZZA比那个隔夜的蟹更吸引！

厉害！

吉米

跟跟，你真厉害，披萨做的挺象的，昨天，我们去列治文大统华买菜，看见皇帝蟹，要60块，也是没舍得买，你这个皇帝蟹火车，我又坐晚了，你再开几天吧。

吉米

奶酪要买专门做披萨的奶酪，是象土豆丝那种的，乳白色的，你买的什么样的？

FCH

皇帝蟹再大，也该吃完了；这个帖子经久不沉，看来大家都意犹未尽呢！

等会再来看片片

吉米

皇帝蟹跟大闸蟹比好吃吗？

好吃，就把包包换蟹吃，

apple3800

Post by 吉米
皇帝蟹跟大闸蟹比好吃吗？

好吃，就把包包换蟹吃，

大闸蟹是吃蟹黄和蟹膏，皇帝蟹就是吃肉，大口的肉。

东方蚊子西方血

Post by 跟跟
我觉得这种东西是得上饭店吃。虽然看上去价格贵。可是饭店的味道一定比家里的要好。而且买一只的费用应该可以在饭店里买一盆了吧，这样也不至于一次就吃伤了。

跟跟，我上次和老公短登时，选择在richmond香港人开的饭店吃的。饭店的价格比较贵，我们吃得是13块多一磅的，而且我们去时最小的就要10磅不到点，饭店吃也是一只一只卖的，所以我和老公就买了一只吃。他们是一蟹两做，一部分清蒸蘸红醋吃；另一部分是椒盐蒜香炒的。吃得我们俩嗝进嗝出，还是没有吃完，后来打包的。最后包括加工费，另外点了一只鲍鱼，和小费，一共花了250左右。还是很贵的，不过短登也就不算那么多了。以后等你老公过来了，可以一起去吃一个，应该可以吃完了。

wendyyu

大闸蟹娇小玲珑，要小口小口地吃，即便放冷了吃也仍然是非常的鲜美，肉质嫩，怎么吃好像都不够，让人回味无穷，意犹未尽；皇帝蟹狼吞虎咽地吃还吃不完，肉质相比大闸蟹要粗些，放冷了以后稍微有点儿腥气，但一只皇帝蟹你可以弄好几种做法。

LG的西人同事说咱中国的东西什么都小，砂糖桔新疆香梨花生...都只有那么一点点大，但竟然都非常好吃！还嚷嚷着让我们帮他买十几二十磅砂糖桔好让家人也尝尝！大闸蟹也算是中国“小产品”的代表之一了。

dove

等我来了,我给你们做个四吃:

1.如果有膏的话,做个蟹粉豆糊.
2.部分身体,清蒸,沾醋吃.
3.部分身体,切一下,姜葱炒.
4.部分身体,放白菜煮汤.

这样一来,不会吃不完了吧.

当然椒盐或者类似避风塘的做法很好吃,但在这里电磁炉的火头实在是不行.

apple3800

皇帝蟹的脚，破开了，蒜茸蒸也是很好吃的。

北美枫叶

Post by apple3800
皇帝蟹的脚，破开了，蒜茸蒸也是很好吃的。

你好象很会做菜？还是只会说菜？

apple3800

说得比做得好。

Catherineshen

Post by apple3800
说得比做得好。