台湾大长今 美容宝典 转贴 赖雅妍汉方美容

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◎ 冬季美容养身DIY 4帖
润肤鸡汤
材料：
人参须一把、当归2钱、玉竹3钱、枸杞6钱、黄耆5钱、鸡腿肉适量、酒半碗、盐1小匙。
作法：
1．   鸡肉先川烫去血水。
2．   将药材过水洗一遍，铺于锅底，再放入鸡肉、酒及适量的水。
3．   将药材和鸡肉一起放入炖锅中，炖到鸡肉熟烂再加盐调味即可。
雅妍小提醒：
这一道从报纸上学来的配方，看起来像是普通的鸡汤，但它的药材能促进血液循环，还有润肤的作用，每次工作较累，觉得气血不足或是皮肤较干的时候，我都会炖来喝，效果不错。

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除菌手足泡
材料：
苦参30公克、蛇床子15公克、黄柏30公克、土槿皮30公克、明矾30公克、花椒15公克。
作法：
1．   以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2．   加水烧开后，滚约20~30分钟，再倒入浴盆，即可泡手足。
雅妍小提醒：
冬天或换季的时候，最担心的就是手脚粗糙及干癣，这一道除菌手足泡，不但可以改善手脚粗糙及干癣，还可以去手脚湿气，并有除菌的功用，例如香港脚就属于霉菌感染，多泡可以除菌消毒。此外，这一个方剂还可舒缓手脚酸痛，达到减压的效果。全身或手脚泡澡约5到10分钟（泡澡则可以久一点），擦干后加点精油按摩，可以消除一整天的疲劳。

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润肤浴方
材料：
金银花30公克、甘草5公克、紫花地丁15公克、黄花地丁15公克。
作法：
1．   以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2．   加水烧开后，滚约20~30分，再加入浴缸，调和温度后即可泡澡。
雅妍小提醒：
冬天最怕的就是皮肤干燥，较敏感的人甚至困扰至极，连妆都难上，参加party也很难穿性感的衣服。这道泡澡配方能够帮助肌肤止痒，而且能平衡肌肤的油脂分泌，能让全身肌肤更加润泽，改善干痒的现象。

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润肤面膜
材料：
韭菜40公克、川芎5公克、蛋黄1个。
作法：
1．   韭菜先以果菜机打碎。
2．   川芎磨成粉，与韭菜渣、蛋黄调和均匀。
3．   可敷在脸上脱屑的地方，如额头、鼻头。
雅妍小提醒：
冬天最让人受不了的，就是脸上皮肤干到脱屑，像是额头、鼻子的部分，撕了它也不是，打底妆也困难。在出现这种状况时，我都会将这道润肤面膜局部敷在需要急救的地方，效果还不错！

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天天「玩」保养

◎ 日常养生DIY 3帖
莲子桂圆红枣汤
材料：
桂圆（龙眼肉）15公克、莲子20公克（可依自已的喜好加减）、芡实20公克、红枣10颗。
作法：
1．   将莲子去心（不用泡，否则会煮不烂）、芡实、红枣过水洗一遍。
2．   所有的材料一同煮食，红枣捏破再煮。
3．   莲子煮到松软，桂圆入味即可。
雅妍小提醒：
莲子因为心是苦的，烹煮前一定要先去心。另外桂圆和红枣基本上已有甜味，除非真的很嗜甜需要再加一些冰糖，不然煮出来就有淡淡的甜味了。

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玫瑰枣
材料：
黑枣去核、粉红色玫瑰（粉红色的较有美容功效），份量一比一。
作法：
1．   黑枣去核。
2．   将玫瑰花塞入枣内（一颗枣塞一枚花）。
3．   玫瑰枣隔水加热蒸熟。
雅妍小提醒：
玫瑰花的特殊香味让本来就带有甜味的黑枣更香，因为它的作法很方便，体积小携带也很方便，所以有时候工作之前我会为自已蒸几颗玫瑰枣，不管是饮前饭后食用或当点心都很方便，一日三到四颗，养生又美容。

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十全大补汤
材料：
当归2钱、熟地2钱、川芎2钱、炒芍2钱、党参2钱、茯苓2钱、白朮2钱、炙甘草2钱、黄耆2钱、肉桂1钱。
作法：
1．   药材不须先洗过。
2．   将所有药材先加入适量的酒再加水（半酒水）炖煮。
3．   或用肉炖煮食用，是气血双补良方。
雅妍小提醒：
十全大补汤可以单纯饮汤，但大部分人还是习惯加入肉材一起炖，素食者可以加豆腐或香菇，也很美味！

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Chapter4 气血通畅俏美眉

摆脱MC魔咒

◎ MC调养DIY 7帖
四物汤
材料：
当归、熟地、川芎、炒芍各3钱。
作法：
1．   药材不须先洗过。
2．   将所有药材先加入适量的酒再加水煎煮（或加排骨、鸡肉炖煮）。
3．   药量约两碗，早晚空腹温服。
雅妍小提醒：
一般人吃四物都没什么问题，但如果妳吃了之后出现上火的现象，可以请教医师的专业意见，看看自已体质是不是不适合用四物来药补。四物的补法是在月经过了之后。

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通草花生猪脚汤
材料：
猪前脚2个、花生60公克、通草2钱、红枣6颗。
作法：
1．   将红枣先过水洗一遍。
2．   猪前脚煮至八分熟后，再加入花生及通草炖煮。
3．   将红枣捏破加入汤中煮入味，最后加少许盐调味即可。
雅妍小提醒：
月经困扰女性的地方很多，有些女生在月经来时胸部会胀痛，这道通草花生猪脚汤可以舒缓胸部胀痛及月经不顺，对于发育中的少女也有丰胸作用。

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益母草茶
材料：
益母草4钱、红糖8钱。
作法：
1．   益母草用水洗净。
2．   将益母草和红糖一起放入适量的水中，煎好之后温服。
雅妍小提醒：
益母草具有活血化瘀的作用，但有腥味，以10钱益母草加上两个蛋连同壳加水放入电饭锅同煮，水超过药材三分分即可，鸡蛋可压住草腥味。这帖经前调理汤可在经前七天，每天服一次，服至月经来潮，可改善月经前的胸腹胀痛。

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薄荷茶
材料：
牡丹皮7钱、薄荷3钱、冰糖少许。
作法：
1．   中药材磨成粉。
2．   将中药粉以纱布袋装好，用热水冲泡即可饮用。
雅妍小提醒：
对于忙碌的上班族而言，这道可直接冲泡的薄菏真是再方便不过的养生茶，它对于经期提前、排血不顺和便秘有调理的作用，可在月经来之前多饮用

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红枣姜母茶
材料：
红枣30公克、生姜30公克、花椒10克。
作法：
1．   所有药材洗净。
2．   将红枣、生姜加水煮滚后，再加入花椒，用小火炖煮约20分钟即可。
雅妍小提醒：
很多人受到风寒都会喝姜母茶，事实上生姜也是治痛的好方法。这道茶饮因为能补血养气除寒气，可以在月经来之前两、三天喝，能减缓不舒服，给妳好气色。

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香附肉桂茶
材料：
香附3钱、乌药3钱、延胡3钱、肉桂1钱。
作法：
1．   全部的材料磨碎。
2．   以适量的沸水冲泡后当茶喝。
雅妍小提醒：
这一道从朋友那里得来的秘方，是专门用来对付经期的疼痛的。如果妳月经来时非常不舒服，觉得胀痛的或疼痛的，每天都可以冲泡来喝，会有舒缓的效果。

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当归黄耆经后汤
材料：
黄耆8钱、党参8钱、当归8钱、生姜50公克、羊肉适量。
作法：
1．   药材不须先洗过。
2．   将所有材料加适量的水，煮开后转为小火，再炖约30分钟。
3．   炖好后可喝汤吃肉。
雅妍小提醒：
对于月经不顺或感到经痛的女生，这道配方是很好的经后调理汤喔！月经过后用来补身体，长期下来可以看到效果。

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垃圾大清扫

◎ 肠胃调理DIY 7帖
菠萝苦瓜汤
材料：
苦瓜半条、新鲜菠萝半个、排骨适量、酒、盐少许。
作法：
1．   排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。
2．   苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用。
3．   苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟。
4．   加盐调味即可。
雅妍小提醒：
很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤，除了大家熟知的降火功能，这道汤能帮助消化、强健肠胃，便便通顺自然身材容易窈窕啰！
牛蒡莲藕汤
材料：
牛蒡半斤、莲藕200公克、排骨适量。
作法：
1．   排骨洗净川烫去血水。
2．   牛蒡及莲藕去皮、切片。
3．   水煮滚后放入所有材料，煮至材料熟烂。
4．   加盐调味即可。
雅妍小提醒：
这道非常清爽，也是我的最爱之一，它有整肠健胃的功能，坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生，可以多喝。不过排骨可以少放，或选瘦肉，才不会让妳长肥肉。

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苦瓜梅子鸡汤
材料：
苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。
作法：
1．   苦瓜洗净后去籽切块。
2．   鸡腿肉切块后川烫去血水。
3．   将所有的材料加适量水煮开，再转小火煮至鸡肉熟烂即可。
4．   加少许盐调味。
雅妍小提醒：
相对于菠萝苦瓜汤甜甜苦苦的滋味，这道汤可特别了，酸中带苦，口感相当棒！我喜欢拿它来炖鸡肉，除了热量不高是好处，夏天喝可以清暑解热，还有助消化。
木耳白菜汤
材料：
白木耳1两、小白菜三把、猪肠4两。
作法：
1．   白木耳泡软后去掉帝头。
2．   小白菜洗净之后切段；猪肠洗净之后切小段。
3．   锅中放适量水煮开后，加入白木耳及猪肠，煮约20分钟后加入小白菜，再煮5分钟。
4．   加盐调味即可。
雅妍小提醒：
久坐办公室最头痛的，就是常常会发生便秘现象，这道相当清淡好喝的木耳白菜汤，能润肠通便，让妳身体里的秽物更快排出喔！

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陈皮萝卜汤
材料：
白萝卜一条、陈皮、仙楂各2钱、香菜少许。
作法：
1．   萝卜洗净后去皮切段，香菜洗净切碎。
2．   陈皮和仙楂过水洗一遍。
3．   锅中放适量水煮开后，放入所有材料，煮滚后转小火，煮到萝卜熟烂。
4．   加盐调味、撒上香菜即可。
雅妍小提醒：
陈皮有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，能促进肠胃蠕动，让妳便便不再困难，很适合夏天的补方。
酸梅汤
材料：
乌梅15公克、甘草10公克、麦芽10公克、洛神20公克、仙楂15公克。
作法：
1．   将所有药材水先洗过一遍。
2．   加水煮开后，转小火再煮5分钟即可。
雅妍小提醒：
酸梅汤很多人爱喝，但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自已做酸梅汤比较香醇，饭后简单煮一些来喝，妳会觉得肠胃舒服极了！

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山药汤
材料：
新鲜山药4两、冰糖适量。
作法：
1．   山药洗净后去皮，切成丁。
2．   锅中加水煮开后放入山药丁，熬约30分钟。
3．   加冰糖调味即可。
雅妍小提醒：
如果妳常常拉肚子，这道好喝的甜汤可以帮妳慢慢改善。我每次拉肚子时，除了不乱碰生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃得清淡些，也会用这道汤来保养。

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不做冰山美人

◎ 活血DIY 2帖
黑糖姜汤
材料：
生姜一块、附子80公克、红枣10粒、黑糖60公克。
作法：
1．   生姜洗净后切块，不必去皮。
2．   将附子和红枣冲净，与老姜一起放进锅中，加1碗半的水熬成1碗。
3．   加黑糖拌匀，即可饮用。
雅妍小提醒：
最近很流行的黑糖，我个人也视它为不错的补方。这道配方必须用老姜，可以促进血液循环，让全身产生温热的感觉，改善手脚冰冷。
泡足浴方
材料：
黄耆10公克、当归10公克、葛根10公克、川椒5公克、红花5公克。
作法：
1．   以纱布袋将所有药材包起来并捆紧。
2．   加适量水浸泡20分钟后再烧开加热。
3．   煮约10分钟后倒入浴盆，再调和冷水至适当的温度。
雅妍小提醒：
这道泡脚配方可以活血通经，双脚常冰冷的人可以每天泡个10分钟，让血液循环更好，渐渐就能改善冰冷的痛苦。

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Chapter5 舒压安神好心情

睡好美容觉

◎ 助眠DIY 4帖
茯苓鱼汤
材料：
生姜一段、鲜鱼一条、茯苓10公克、盐及酒少许。
作法：
1．   生姜洗净后切片，茯苓洗净备用。
2．   鲜鱼洗净后切块。
3．   姜及茯苓放入锅中，加水煮滚，再放入鱼块，煮熟后加酒及盐调味即可。
雅妍小提醒：
鱼肉因为容易煮散，等药材煮滚后再放进去就可以了。这道汤有助于镇静安眠，尤其在夏天烦躁不安睡不着时，很有帮助。
酸枣仁汤
材料：
酸枣仁4钱、川芎2钱、知母2钱、茯苓3钱、甘草2钱。
作法：
1．   将所有药材先过水洗一遍。
2．   水煮滚后将所有药材加入煎煮。
3．   煮滚药材入味后当茶喝。
雅妍小提醒：
有时候工作压力太大就算很累也会失眠，或是不容易放松、想太多，这是因为太累导致肝血和气血不足，煎煮这一道酸枣仁汤，可以帮助稳定精神，晚上会比较容易入睡，也可改善失眠、多梦、心悸或浅眠的问题。如果有忧郁症等精神疾病的人，长时间煎来服用，也会有助于情况改善。