学做打卤面ZT
-- 学做打卤面打卤面是北方的一种流行面食,我觉得可以推荐给大家,这是我从山西学回来的鸡蛋西红柿打卤面. 做法：
1）鸡蛋2个，打入容器内搅匀蛋液。西红柿2个切块;
2）锅内放入少许油。油热后，倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出;
3）再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝，翻炒数下后，加水,量要稍微多些,因为要做卤汁;
4）闷煮西红柿6\\7成烂时,加入已炒好的鸡蛋块,继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油。
5）勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了。
6）开水将面煮熟，煮熟后用凉水冲凉,不然面容易结团。
7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃时搅拌均匀就可以开动了。
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口水~~~~~:icon_xizao:回复: 学做打卤面ZT
我们做的打卤面还有香菇,金桢.回复: 学做打卤面ZT
制作简单，颜色养眼，很实用哦『酷』回复: 学做打卤面ZT
Post by 海阔天空我们做的打卤面还有香菇,金桢.
刚才还查了别的方法，也放了！『开心』
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眼馋！回复: 学做打卤面ZT
『开心』 『最爱』面是自己擀的，没劲揉的不够筋斗，擀不薄，切不细回复: 学做打卤面ZT
八哥就是拿PP,馋我们.回复: 学做打卤面ZT
Post by 兔八哥『开心』 『最爱』面是自己擀的，没劲揉的不够筋斗，擀不薄，切不细
自己擀，佩服
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Post by 兔八哥『开心』 『最爱』面是自己擀的，没劲揉的不够筋斗，擀不薄，切不细
SUPERSTORE有4.98的面粉,图案上有一个擀面杖.作面非常好.
擀不薄，切不细.那就是技术问题了,实在不行,我去帮你.『开心』
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Post by 海阔天空八哥就是拿PP,馋我们.
哪里呀，你躲在家里吃香的喝辣的，我是只能拙妇学烧饭，合影留念，让艰苦岁月中还有闪光点而已。『大汗』 『大汗』
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Post by html自己擀，佩服 赫赫
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Post by 海阔天空SUPERSTORE有4.98的面粉,图案上有一个擀面杖.作面非常好.
擀不薄，切不细.那就是技术问题了,实在不行,我去帮你.『开心』
谢谢，拜师啦。
你们那里吃面是一绝，全国人民的师傅！『崇拜』
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Post by 兔八哥谢谢，拜师啦。
你们那里吃面是一绝，全国人民的师傅！『崇拜』
惭愧.我们是山西人里最不会做饭的.
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Post by 海阔天空惭愧.我们是山西人里最不会做饭的.
先奖励八哥，再跟楼上说话：山西的荞面栲老老（不知道是不是这个老）很好吃，怎么做呀，能教教吗？
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Post by 海阔天空惭愧.我们是山西人里最不会做饭的.
谦虚啦『崇拜』
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Post by 牛牛猫先奖励八哥，再跟楼上说话：山西的荞面栲老老（不知道是不是这个老）很好吃，怎么做呀，能教教吗？
没听过，跟着学
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看着很养眼，吃起来怎么样呀？不知道我要什么时候才能做得出这样一碗面。:-$
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Post by sunnyflower看着很养眼，吃起来怎么样呀？
不知道我要什么时候才能做得出这样一碗面。:-$
吃起来没得讲啊，味道好极了。
你要是继续留在加拿大孩子又爱吃面得话，早晚自己都能会『开心』 『支持』