:-D这是土豆块蒸熟了以后，用冷水冲一下，晾凉干透后待用。油热后，放土豆块，稍微煎一煎，翻一翻，再煎，倒点酱油和五香粉，翻一翻，煎一煎，洒上葱花和盐，略翻即成。
咱们烧家常菜，可不能像饭店那么繁复，也不会像他们用大量的油，用大火，用大量不同的调料。饭点的时候，他们好多备料已经是半成品了，他们是为了争取时间。否则从头到尾准备的话，一桌菜两小时才能上桌。
我个人觉得，烧法简单，把材料搭配好，掌握好步骤，火候，做到营养美味，好看好吃，这就是家庭主妇要追求的。其实饭店吃多了，我们会感到还是家里的菜是真材实料，喷喷香！『最爱』
『羡慕』楼主你太有本事了!生了三个这么漂亮可爱的小孩!现在又快有老四了,真是可喜可贺啊!看得出,你跟你家先生都很会教育孩子的,感觉他们几个小朋友好懂事的!你们家的遗传基因这么好,应该多生几个嘛!『呵呵』 ...
莲的心事 发表于 2013-1-28 21:16 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
关于，遗传基因，不能说“很好”，哈哈，因为我俩个子都不高，希望我们的孩子们一代比一代高大！『洋葱头S88』
关于教育孩子，也有惭愧，离自己的要求还太远，也有时常感到郁闷和挫败的时候，做父母的只有尽心尽力去教他们，用行动和语言感化他们，他们的路还是他们自己走，谁也不能保证自己子女的成功，不能保证他们一帆风顺。我们的育子方法在不断地修正，不断地进步，每天都有感动，感触。每个孩子都秉性各异，志趣不同，要真正做到因材施教，做父母很难，也要努力！孩子有惹我们生气的时候，也让我们会心微笑的时候，甘苦自知了！
多生一个孩子，就多操一份心。反正我们都是操心操劳的命了！『洋葱头S67』
本帖最后由 尚竹缘8 于 2013-1-31 08:20 编辑
本来想买龙虾吃吃，但是很犹豫，不知道怎么烧，不知道肉质是否鲜美，还是买螃蟹吧，这次的有一斤半左右，好大一个！
想向薄荷请教：龙虾怎么做好吃？
最近一段时间，一直在优酷网上看电视剧《楚汉传奇》，虽然有制作不够精良的地方，但是这个历史题材有太多我们熟悉的人物和经典的典故，刘邦和项羽完全不同的性格特征和为人处事导致截然不同的命运。
很多电视电影都限制海外播放，这个剧能让我们观赏，很不错了。我们骨子里的中国历史文化烙印，是无法改变的，既然无法改变，不如把它当作精神食粮，充实我们的灵魂。
265# 尚竹缘8
楼主，你还有其他联系方式吗？想具体问问hull的情况！我的用户组无法发私信！
发给你短消息了！
想向薄荷请教：龙虾怎么做好吃？
尚竹缘8 发表于 2013-1-29 10:42 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif呵呵，我就是把它蒸了啊，像你蒸螃蟹那样。
蒸着吃，原味，鲜美。
估计也有煎炒烹炸其他做法。 水煮、辣爆、炭烧、秘制---百度上估计都能搜到。 我比较喜欢清蒸的，啥蘸料都不用，不让它们盖过龙虾肉的原汁原味。 ;-) 『洋葱头S59』
感谢薄荷，我有数了！我跟你一样，比较喜欢原汁原味！
到了加拿大，不吃龙虾，好像不可思议啊！下次还是尝一尝！:icon_smile:
对的，去饭店吃也就图跟亲友聚会省心省力，凑个热闹赶脚一下氛围。要说味道还是家里的饭菜好吃实在。
谢谢姐姐这么详细的介绍，原来家常土豆块也不简单啊!回头我就照您的步骤实践一下！
您那螃蟹真是大啊!一个盘子都装不下了。真爽!
龙虾那种硬磕菜，对我来说太遥远，我就等着看看你们的图片解解馋了。
『洋葱头S65』
263# 尚竹缘8
这大螃蟹太诱人了!在哪儿买的啊？多少钱一磅啊？
螃蟹7.99/磅，这个要13.6刀。 龙虾打特价5.99/磅，应该是很便宜了！龙虾个头一般七八两一个吧，跟澳洲大龙虾不是一样的价格，那个还要大，最小的也有两三斤。
本帖最后由 尚竹缘8 于 2013-1-31 08:04 编辑
昨天下午，孩子们放学后在外面玩了一个小时，被他爸找回来了，他们在做城堡，布置机关，忘记了时间。回到家，看到羽绒裤都湿了，羽绒服和书包上都是冰雪，脸蛋也冻红了，挂了点鼻涕。
我问他们：外面好玩吗？ 他们异口同声回答：好玩呀！唉，『我晕』
是啊，在这边孩子玩得真开心！ 『洋葱头S88』
前两天我女儿兴冲冲地和我说：白天在学校她们5个女生用雪球打一个男生---
『呵呵』
她们的童年真是lots of fun.
这边的雪衣雪裤，就是让孩子在冰雪天地中玩的，但是因为太宽大，孩子都不爱穿。我好不容易给他们从国内买了羽绒裤。不幸，上星期儿子的羽绒裤被刮破了，里层也破了，羽绒也飞出来了，原因是他们在比较硬的雪堆上往下滑，硬雪块是很锋利的！ 没办法，总不能让他挨冻啊，手拙的妈妈只好拿起针线给它缝起来，凑合能穿。
今天下午，他回家又跟我说，他摔了一跤，羽绒裤又破了，让我“欲哭无泪”啊！『Oh-My-God!』估计这条裤子成为光荣的“补丁裤”，将来给子孙们留着作为移民第一年艰难岁月的见证。
最近一些天，佳佳的状态比较好，爬得更快了，尤其开冰箱的时候，她以不可思议的速度爬到，钻进来，站起来，抓东西，拉她走还拉不走咧。站的时间更多了，有时她能单独站上三四秒钟。如今我们站在两步远的地方，她可以急走两三步扑进我们的怀里。
不知不觉间，她身上长肉肉了，有19斤了，个子也跟桌子一样高了，72公分了。睡觉也踏实，只是偶尔有凌晨三四点钟醒来，一个人在床上床下玩得不亦乐乎，灯啊，衣服啊，尿不湿啊，拖鞋啊，袜子啊，餐巾纸啊都是她感兴趣的对象，一不小心房间里就成了凌乱的战场。一个不留神，她自己开了门，出了卧室，跑到厨房或客厅去了，好像没什么可以阻挡她。
就像一个开心果，每天佳佳给我们很多意外的惊喜。估计不到一个月，她就会独立行走了，从四足动物变成两条腿的人，是一次飞跃。见证她的成长。
本帖最后由 尚竹缘8 于 2013-2-1 07:20 编辑
昨晚，女儿心血来潮，先画了一张冬日两姐弟做冰屋的图片，接下来一鼓作气，画了夏，春，秋的图片，完全由她自己构思，在一个小时内完成，虽然有点粗糙，也有点童趣。
她画的人物形象基本是一个版本。『呵呵』这几张照片是她自己拍的，角度不是很好。
三个孩子真好玩。羡慕……