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楼主: 蓝色薄荷

[我的原创] 蒙城购物交流——(众人拾柴火焰高)

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 楼主| 发表于 2012-6-26 09:55:33 | 显示全部楼层
招待她们是一方面,学会了以后中午带饭也容易解决。  感谢你的分享 ,不过全麦面包还是有些干,我在西人超市里买的三明治,夹馅的那种是像蛋糕一样的,但不甜。 不知哪里能买到?   另外如果馅不用金枪鱼,还可以用啥材料?   我估计把鸡胸脯肉煮熟,切碎,拌上你说的酱做馅,估计会不错。  还有别的馅么?
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发表于 2012-6-26 09:57:17 | 显示全部楼层
6 用手轻轻的压下做好的三明治,然后拿些类似牙签的小东西(专门用来把三明治串起来),同时用刀沿对角线切开,用牙签串起来,
7 配上酸黄瓜片,这样吃起来口感最好!
8 配上红酒

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蓝色薄荷 + 7 不错!

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 楼主| 发表于 2012-6-26 10:06:56 | 显示全部楼层
我说下我的做法:
1 面包,西人超市卖的那种方形的面包,不能用两边的薄片,只能用中间的。
2 拿出3片面包,烤---到,表面有点刚要变糊的样子,烤出来要硬、酥的感觉。
3 在每片面包上,涂上mayonnaise,只涂一面啊 ...
life007 发表于 2012-6-26 09:53
我明白了,我买的那种快餐,是快餐店批量制作的。他们应该有自己的原料供应商,其中面包是主要原料之一,他们的面包和超市里卖的不同。  需要我再仔细查找。  

里面的馅,007说烤的肉比较好,但烤的肉会稍硬一些,面包如果烤一下,更香,但也稍硬一些。 我喜欢吃稍软一些的。 所以里面的馅,还是煮熟后剁碎再拌酱更适合。   估计也就鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉。  嗯,有些眉目了。

感谢!~~

改天来我家喝啤酒啊!

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发表于 2012-6-26 10:09:54 | 显示全部楼层
6 用手轻轻的压下做好的三明治,然后拿些类似牙签的小东西(专门用来把三明治串起来),同时用刀沿对角线切开,用牙签串起来,
7 配上酸黄瓜片,这样吃起来口感最好!
8 配上红酒 ...
life007 发表于 2012-6-26 09:57

还是007细致!生活有品啊

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 楼主| 发表于 2012-6-26 10:09:59 | 显示全部楼层
如果我找到那种面包,我会在这帖里敲上来。
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发表于 2012-6-26 10:11:21 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-26 10:12:33 | 显示全部楼层
405# 蓝色薄荷
超市里面就有,不是啥特殊的!
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发表于 2012-6-26 10:13:44 | 显示全部楼层
403# 蓝色薄荷
其实肉馅自己随意整,但是一定要软要嫩吧。不然口感会差一点?

忽然感觉墨西哥烤肉如果切碎了夹中间感觉应该会相当不错。这种东东在国内貌似被称作“肉夹馍”?

面包我觉得超市里边的现烤的面包一般都是不甜的,除了全麦的和oat粉的,剩下的好像都不硬吧


btw,啤酒我也想喝。昨天没喝着你酿的啤酒多少度啊

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 楼主| 发表于 2012-6-26 10:14:51 | 显示全部楼层
还是007细致!生活有品啊
我不是总理 发表于 2012-6-26 10:09
只一种红酒太单调,还要弄一瓶威士忌,一瓶中国白酒,一瓶啤酒,轮班品尝,不在喝多少,在味道的变化以及飘飘然的感觉。

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 楼主| 发表于 2012-6-26 10:17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 蓝色薄荷 于 2012-6-26 10:18 编辑
403# 蓝色薄荷
其实肉馅自己随意整,但是一定要软要嫩吧。不然口感会差一点?

忽然感觉墨西哥烤肉如果切碎了夹中间感觉应该会相当不错。这种东东在国内貌似被称作“肉夹馍”?

面包我觉得超市里边的现烤 ...
我不是总理 发表于 2012-6-26 10:13
会有机会的。大约4度。
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发表于 2012-6-26 10:20:14 | 显示全部楼层
只一种红酒太单调,还要弄一瓶威士忌,一瓶中国白酒,一瓶啤酒,轮班品尝,不在喝多少,在味道的变化以及飘飘然的感觉。
蓝色薄荷 发表于 2012-6-26 10:14

懂生活地银啊~~~俺们这种“酒银儿”真比不了
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发表于 2012-6-26 10:26:01 | 显示全部楼层
喜欢软馅三明治可以试试鸡蛋馅。白煮蛋切碎,拌上蛋黄酱就成。喜欢口味丰富点的,可以加切碎的洋葱或碎火腿粒。

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蓝色薄荷 + 7 好主意!~
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 楼主| 发表于 2012-6-26 19:54:46 | 显示全部楼层
今早吃了热干面,六个字: 够香,够腻,够噎!
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发表于 2012-6-26 20:05:11 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-27 09:27:21 | 显示全部楼层
405# 蓝色薄荷
做三明治了吗?
小盆友的反响如何?
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 楼主| 发表于 2012-6-27 09:34:25 | 显示全部楼层
405# 蓝色薄荷  
做三明治了吗?
小盆友的反响如何?
life007 发表于 2012-6-27 09:27
原打算这周末女儿和她的伙伴们聚会时做三明治,现在聚会取消,大概是当中几个孩子没争取到家长同意。  不过,我还是会留意合适的面包和馅,改天要做一做试试。
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发表于 2012-6-27 09:45:05 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-27 09:56:24 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-27 10:35:14 | 显示全部楼层
一说起来吃的,大家的兴致都来了,呵呵

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发表于 2012-6-27 21:44:32 | 显示全部楼层
昨天听到个消息,加国Zellers被百思买全面收购了,所以这一个多月来都在打折促销,有需要的同志可以去看看啊,据说有些地方的Zellers这几天都关门了,但是downtown的好象还没关门吧。
没想到,百思买在国内被苏宁,国美打败了,全面退出中国市场,跑这显摆来了啊。真是东方不亮西方亮啊。
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