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其实辣白菜要是做好了那是非常好吃啊！你是怎么做的？有机会我们私下交流交流 奥菲斯 发表于 2010-12-27 22:50 登录/注册后可看大图
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好啊！ 我有一次在一个华人连锁店里看到有卖做辣白菜用的辣椒粉，包装袋上有介绍制作辣白菜的方法，我的妈呀！太复杂了！ 不说过程，就看那配料， 估计有10多种，而辣椒粉 ... 蓝色薄荷 发表于 2010-12-27 22:59 登录/注册后可看大图
好象前年跟着同事学过一次做泡菜,就是把白菜或白萝卜洗净,少许一点盐腌出水来,倒掉水,放点醋和糖,放在特百惠的密封盒里放冰箱一晚上就好了,萝卜很脆,白菜也酸酸甜甜,你再放点剁辣椒的话,不会比韩国泡菜差的. ... sanyi 发表于 2010-12-27 23:10 登录/注册后可看大图
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等明天的，我详细告诉你，味道和街上卖的一样。 奥菲斯 发表于 2010-12-27 23:46 登录/注册后可看大图
辣白菜正宗做法： 起油锅，扔8个红辣椒进去，猛炒3分钟，再扔白菜碎片进去，放盐，猛炒5分钟，出锅，上桌。 东方明珠 发表于 2010-12-28 02:10 登录/注册后可看大图
"这么多烟花，虽然漂亮，不过好像有些浪费。 HOPE2010 发表于 2010-12-27 10:49 登录/注册后可看大图
"这么多烟花，虽然漂亮，不过好像有些浪费。 HOPE2010 发表于 2010-12-27 10:49 登录/注册后可看大图 还好，不是每月都有。还好，银子不是被某局长，处长，校长，院 ... 幽香百合 发表于 2010-12-28 10:39 登录/注册后可看大图
知道你在学法语，嘿嘿。我现在看法语头就大 奥菲斯 发表于 2010-12-27 20:26 登录/注册后可看大图
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楼主
我有一次在一个华人连锁店里看到有卖做辣白菜用的辣椒粉，包装袋上有介绍制作辣白菜的方法，我的妈呀！太复杂了！
不说过程，就看那配料，
估计有10多种，而辣椒粉只是当中的一味，我到哪里买全这些材料啊！
再说也没工夫搞这种精细加工。我希望有简便的方法，比如用盐将白菜腌制多少个小时，然后买现成的辣酱，一抹，过几个小时就可以吃的那种！
味道要正，不然白忙活了。所以辣酱的配方和质量很重要。
发表于 2010-12-27 23:10:10
太爽了！ 
我不去别的地方了！盼着蒙城夏天早日到来！
夏日夜晚，摇着扇子，女孩穿着漂亮小衫，喝点凉饮，听着音乐，看夜空中的烟花---，平日工作的一点点苦和累都值得！！
发表于 2010-12-28 11:51:19
