越南春卷

Jessica118 · 发表于 2010-11-23 06:34:36

女儿去mall里面吃快餐，吃了次越南春卷，回来说好吃要我学做。网上一搜，看到做法还很容易，实践后女儿表示跟买来的一个味道，因为这个实在是简单。

材料：黄瓜，胡萝卜，生菜，米粉，蟹肉棒，熟虾仁，越南米纸
蘸料：李锦记海鲜酱

做法：1. 将黄瓜，胡萝卜切丝，蟹肉棒撕成丝，生菜撕碎成小片
  2. 米粉冷水浸30分钟，后入开水烫熟后滤干
  3. 取2-3张米纸，放入有水的浅碟泡软（1分钟即可，时间长了容易破）
  4. 米纸上依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，蟹肉棒丝，生菜，米线和熟虾仁，按包春卷的方法包起即成

开吃：包好的春卷蘸海鲜酱食用

Jessica118 · 发表于 2010-11-23 06:35:45

可以吃了

success · 发表于 2010-11-23 09:02:22

北美枫叶 · 发表于 2010-11-24 02:12:06

都让孩子给练成了大厨了。

chen_wei1013 · 发表于 2010-11-26 06:14:58

哇，好诱人，我也要学做来吃，哈哈！

HOPE2010 · 发表于 2010-11-26 18:03:12

美女，居然也很会做饭呀。

北美枫叶 · 发表于 2010-11-28 14:41:05

今天如法炮制，成了，可我有点不喜欢那个米纸的味道。

Jessica118 · 发表于 2010-11-29 12:23:32

米纸有味道吗？就像白米饭啊，一蘸酱就吃不出味道了呀

北美枫叶 · 发表于 2010-11-29 12:47:50

米纸有味道吗？就像白米饭啊，一蘸酱就吃不出味道了呀
Jessica118 发表于 2010-11-29 12:23

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就是生米粉的味道。

lotusleaf · 发表于 2010-12-19 01:13:14

这个要是想给孩子带饭，是不是可以直接把酱拌到那些馅料里？咋能包的一点不漏还那么好看哪？

我都得拿牙签固定。

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[枫情菜谱] 越南春卷

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