227,职业4121，咨询工作合同问题

zb0626

老婆是主申，大学讲师。
工作经历：
1. 1998.7~2000.9做公务员;
2. 2000.9~2003.7读硕士；
3. 2003.7~现在 大学讲师。

问题有两个：
1）初审时写上了做公务员的这段工作经历。我计算着到今年9月，这段工作经历是10年前了。我要是9月初补料，这段经历是否可以删除。这样的话就不用麻烦找以前的领导写工作证明和推荐信了。
2）2003年后一直在大学工作。工作合同是2年一签。最早的一份（2003.7~2005.7)找不到了。现在手里有三份（2005.7~2007.7; 2007.7~2009.7; 2009.7~2011.7)。每份合同都是4页，前3页完全一样，第4页工作职责有所不同。像这种情况，是写解释信解释一下丢失了第一份合同，还是让学校开个工作证明 ？如果开工作证明，后3份合同还要提供吗？

请大家帮忙给些建议？谢谢！