家常小菜

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:05:24

在家做了几个菜，这是青豆肉丁。

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:06:44

菠菜汤，放了一点肥肉出油。

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:07:52

这个菜大家很熟悉吧！？

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:08:44

豆角。。

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:10:18

我最喜欢的酱爆肉，本来是应该加青椒、蒜苗的，可是没有准备

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:11:21

看看，还有一个菜在沙锅里呢。

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:12:21

沙锅里面是羊肉。

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 11:17:44

介绍一下酱爆肉的做法，将五花肉切片，用酱油、蒜末、姜末先腌着，油烧热，将腌了１０分钟左右的肉倒进锅里，大火炒，加豆瓣酱，炒到肉片有点卷时起锅，然后炒青椒，青椒８成熟时加点盐，然后将炒好的肉倒入，加蒜苗炒。大家可以试试，不过好像加拿大买不到肥肉哦，不知道五花肉有没有卖的。

深圳细东 · 发表于 2009-8-10 12:40:35

你家吃饭的人真多啊

FCH · 发表于 2009-8-10 12:46:34

真的是个美食高手呀！那么大一桌，不会每天都这么丰盛吧。。。口水ing...

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 13:47:16

你家吃饭的人真多啊
深圳细东发表于 2009-8-10 12:40

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我妈\妹妹到我家玩来着,平常家里也就4个人.

玫瑰金 · 发表于 2009-8-10 14:30:22

咱村里啥肉都不缺，就缺个好厨子

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 15:34:16

真的是个美食高手呀！那么大一桌，不会每天都这么丰盛吧。。。口水ing...
FCH 发表于 2009-8-10 12:46

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有几个菜盛了两份

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 15:35:06

咱村里啥肉都不缺，就缺个好厨子
玫瑰金发表于 2009-8-10 14:30

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我雅思过关了就去学厨师。

dededede · 发表于 2009-8-10 15:47:11

有您这样的爸爸,铜锤们太幸福了!

铜锤爸 · 发表于 2009-8-10 15:57:41

有您这样的爸爸,铜锤们太幸福了!
dededede 发表于 2009-8-10 15:47

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惭愧啊！

城市晚风 · 发表于 2009-8-10 16:31:09

加拿大的美食，俺严重关注！

绛紫 · 发表于 2009-8-10 22:31:32

8道菜呀！

什么时候偶家那口子会做一道菜，偶就偷着乐了

KANKAN248 · 发表于 2009-8-11 15:46:11

那个汤看着有点油腻，如果菜的味道比较重，建议汤清淡点好，呵呵，不过满满的一桌，楼主辛苦了，还用沙锅煮汤，看来平时比较注意饮食，懂得生活的人。

铜锤爸 · 发表于 2009-8-11 16:29:20

那个汤看着有点油腻，如果菜的味道比较重，建议汤清淡点好，呵呵，不过满满的一桌，楼主辛苦了，还用沙锅煮汤，看来平时比较注意饮食，懂得生活的人。 ...
KANKAN248 发表于 2009-8-11 15:46

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谢谢指导！我曾经按照电视上介绍的方法，用沙锅小火熬牛骨头、番茄、土豆１０小时，然后用熬出来的汤下火锅。

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[枫情菜谱] 家常小菜