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本帖最后由 兮兮 于 2009-7-7 03:58 编辑
吃 了 一 阵 子 T & T 超 市 的 大 包 子 和 糯 米 鸡 做 早 餐 后 ,现 在 看 到 包 子 就 有 点 反 胃 .像 以 前 在 中 国 ,曾 有 一 段 时 间 工 作 加 班 多 ,饿 了 就 吃 "* 师 傅 "红 烧 牛 肉 面 ,连 着 吃 了 一 个 月 ,后 来 闻 到 方 便 面 的 味 道 就 反 胃 ,到 现 在 是 坚 决 不 吃 方 便 面 了 ,实 在 没 法 子 也 不 吃 牛 肉 那 种 .扯 远 了 !
因 为 不 想 吃 重 复 的 早 餐 ,就 来 点 花 样 吧 .上 周 末 去 Walmart 超 市 逛 ,看 到 有 那 种 墨 西 哥 的 玉 米 饼 卖 ,再 加 上 本 人 很 喜 欢 吃 McDonald's 家 的 chicken wrap,就 动 了 心 思 要 自 制 鸡 肉 卷 当 早 餐 吃.于 是 买 了 一 袋 玉 米 饼 皮 (10PCS),一 包 熟 的 烤 鸡 块 (泰 式 口 味 的 ),黄 瓜 一 根 ,小 胡 萝 卜 一 袋 ,蘑 菇 一 小 盒 .第 二 天 一 早 ,
开 始 做 鸡 肉 卷 了(按 两 人 份 ) :
材 料 :
玉 米 饼 皮 4片 ,鸡 块 8-10片 , 1/3根 黄 瓜 去 皮 切 小 段 ,小 胡 萝 卜 12根 每 根 从 中 间 切 成 两 条,蘑 菇 4个 切 成 薄 片 .
制 作 :
1,将 鸡 块 放 入 烤 盘 ,烤 箱 调 至 400 度 , 烤 十 分 钟 .
2,当 鸡 块 烤 了 五 分 钟 后 ,放 入 玉 米 饼 皮 一 起 烤 五 分 钟 .
(在 烤 以 上 东 东 的 同 时 ,可 以 做 蔬 菜 的 洗 和 切 工 作)
3,炒 锅 入 少 许 油 ,将 蘑 菇 片 炒 一 下 , 变 色 后 加 入 黄 瓜 和 小 胡 萝 卜 翻 炒 ,加 点 水 .然 后 可 依 个 人 口 味 加 上 酱 料 .我 加 的 是 "蒜 蓉 辣 椒 酱 ",这 个 比 较 配 泰 式 口 味 的 鸡 块 . 约 炒 两 分 钟 后 起 锅 .
4,将 烤 好 的 鸡 块 和 炒 好 的 蔬 菜 包 入 玉 米 饼 皮 ,成 卷 .就 可 以 享 用 了 .
(如 果 喜 欢 带 点 脆 脆 的 饼 皮 ,也 可 以 在 包 成 卷 后 再 放 入 烤 箱 400度 烤 三 分 钟 )
味 道 如 何 呢 ?那 可 是 "相 当 地 好 !"时 间 花 费 也 不 多 ,十 五 分 钟 足 矣 !再 配 上 一 杯 自 制 的 柠 檬 蜂 蜜 水 ,美 容 + 健 康 !
图 片 如 下 :
这 是 半 成 品 :
这 是 成 品 ,配 上 了 我 最 爱 的 蘑 菇 土 豆 浓 汤 .就 成 了 午 餐 了 .香 吗 ?
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发表于 2009-7-4 11:42:03
楼主
这 是 我 写 的 第 一 个 帖 子 . 谢 谢 欣 赏 !
有 时 候 不 想 做 饭 , 就 将 各 种 青 菜 烩 一 烩 , 将 肉 类 或 鱼 类 放 烤 箱 一 烤 , 然 后 可 以 用 这 种 玉 米 饼 卷 上 就 吃 . 看 各 人 口 味 啦 ! 酸 甜 苦 辣 咸 尽 在 " 卷 "中 !
发表于 2009-7-12 10:06:05
