在饮食中补钙

Susanna

10种含钙量较高的食物一览表
　　
(数值为每100克食物中含钙的毫克数)
食物 钙含量 食物 钙含量
芝麻酱 1170
淡水虾 325
芝 麻 946
黄花菜 301
蕨 菜 851
黑木耳 295
奶 酪 799
南瓜子 235
虾皮 2000
海 蟹 208
海 带 455
黄 豆 169
紫 菜 422
鹌鹑蛋 140 　　

健康提示：在选择《亲子》医学编辑给您推荐的10种含钙量高的食物时，爸爸妈妈需要注意以下问题： 　　
·对于添加辅食的宝宝，要根据年龄阶段不同，为宝宝制作不同阶段食用的汤、糊、碎菜或者硬食，以补充宝宝生长发育所需的钙元素。 　　
·蕨菜：脾胃虚寒的宝宝不宜多食。 　　
·紫菜：胃肠消化功能不好的宝宝应少食，有腹痛便溏的宝宝不宜食用。 　　
·虾：过敏体质的宝宝不宜食用。 　　
·鲜木耳：含有毒素，不可食用； 　　
·干木耳：烹饪前用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。 　　
·蟹：伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。 　　
·黄豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的过程中，黄豆会产生很多的气体，容易造成腹胀，所以，宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时尽量少食。

Susanna

　　牛奶蛋黄粥

　　原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。

　　DIY：1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；

　　2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。

　　特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

　　

Susanna

鸡肉面片

　　原料：加工研碎的鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

　　DIY：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。

　　特点：此食谱适合于10～11个月宝宝食用。

Susanna

虾皮炒菠菜

　　原料：虾皮10克，菠菜400克，植物油25克，葱、盐适量。

　　DIY：1.将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段；干虾皮用温水稍泡，洗净；

　　2.将炒锅置于火上，放入油，待油热后放入葱花及虾皮略煸炒；

　　3.将菠菜放入,一同煸炒几下，再放入食盐等，炒匀即可。

　　特点：此食谱含钙336.3毫克，适合于1～3岁的宝宝食用。

Susanna

丝瓜虾皮猪肝汤

　　虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；

　　2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

Susanna

胡萝卜排骨汤

　　胡萝卜除含维生素A外，还含有一定的糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。

　　原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。

　　DIY：1.将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块；

　　2.将锅置中火上，加水适量。放入胡萝卜块、排骨块，炖约2小时；

　　3.将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成。

　　4.可因宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋，汤中钙质更易被吸收。

　　特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

吕夏潮

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