闲的没事来讨论一下餐馆小费问题。

咖啡事点

大家怎么看加拿大餐馆的小费问题。
先声明啊，俺去餐馆吃饭都是照惯例给小费的。
听朋友讲的，一个土生土长的英国人，到餐馆吃饭从来不给小费，他说，我去他们那里吃饭，难道他们不应该把菜端给我吗？我也没有什么特殊的要求。
欢迎讨论

玫瑰金

这也要研究啊？入乡随俗而已嘛～

没有小费传统的地区，服务员靠固定收入，这个固定收入标准基本会在符合本地生活标准、劳动强度等合理的范围。
加拿大美国有给小费的传统，服务员的底薪就给的非常低，小费是人家主要收入来源。既如此，有什么理由不给？
最多就是根据服务质量给多给少的问题。

题外话，上礼拜和同学在尖东吃自助火锅，向来吃自助都是2小时，别家一般都是在时间未到之前提醒你这是最后一次Order，然后吃完为止。他们家真是够拽，2小时直接来赶人，在没有人等位的情况下。所以给7%小费凑个整数，走人，再也不会去

咖啡事点

没事聊呗，搞那么正式干嘛。

那时枫叶

这个我倒是有个小问题：不是说老外都很笨嘛，简直离了计算器就活不成。。。那算小费时，各种各样的百分比，难道他们还要敲敲计算器么？在我想象里，这是一个很长很麻烦的过程。。。

FCH

玫瑰金，

不满意他们服务，未必需要给他们的。

有一次我们去喝广东茶，服务员太差，热水弄到朋友胳膊上，也没有任何歉意，整个服务也很差，所以，那次没给小费，呵呵；那也是唯一一次没给的。其它情况，一般１０％吧。

小鸟神威

小费，最能体现外国人死要面子的嘴脸。就好像他们看见陌生人也要SAY HELLO。假装热情。其实满肚子坏水~

vivienne98

韩国人也不给小费的

vivienne98

干餐馆，不跑单就阿弥陀佛了，小费是下一步的需求

霹雳油侠

原帖由 vivienne98 于 2008-9-29 00:47 发表

                               
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干餐馆，不跑单就阿弥陀佛了，小费是下一步的需求

要求真够低的。。。。

霹雳油侠

小费，百里不同风而已。




我现在在国内刷车，还愿意给刷车小伙子小费，5块到十块，刷半天车，老板只给他们一块钱，不容易啊。

霹雳油侠

但是有的小费就比较荒唐。


2002年，我从多伦多的唐人街坐赌场的车，去大瀑布。
这车就是把人带到赌场门口，赌场就在大瀑布边上，什么服务都没有。
那时候，
赌场的车从市区带人去赌场，游客还要缴车费，大约是9--10加币的样子。听老猫说现在已经免费了。

买票上车之后，一件奇怪的事情发生了，
等人坐满了，车子准备启动的时候，一个华人妇女，四十多岁，登上了车，举着双手，就像要饭的一样，从前向后，挨个伸手要钱。大家纷纷掏出一两个加币放到她的手里。

她不是司机，也不会是售票员，这个车只有终点大瀑布一战，那么她是什么人呢？
难道真是个臭要饭的？
我正想着，她走到了我和老婆面前，我平静地盯着她的眼镜，问：你是干什么的？
她回答：我是这个车子的旅游公司的，收小费。
我接着问：小费？我们买车票了呀？

她马上就说：没有关系的，没有关系的，，连忙走开了，继续向别人收小费去了。






我觉得这事不可思议，怎么买个票坐车，还要小费？难道就因为这车不是公交车，算是旅游车？

简单人生

赞同玫瑰金的想法，如果小费是那些服务生的主要收入，就与人方便、自己方便，愉快地给。当然服务特差的除外，这还没有遇到过。

简单人生

原帖由 飞绢 于 2008-9-28 11:33 发表

                               
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这个我倒是有个小问题：不是说老外都很笨嘛，简直离了计算器就活不成。。。那算小费时，各种各样的百分比，难道他们还要敲敲计算器么？在我想象里，这是一个很长很麻烦的过程。。。 ...

其实不用太仔细的算过，不要低于10% 就可以了。我一般习惯给各整数。

简单人生

上次去伦敦，餐馆直接将小费记入账单当中，你只要照单付帐就可以了。

而像日本，你即使给，他也会说我们不收小费的，这样，下次再有类似情况就知道怎么做了。

咖啡事点

在多伦多，有些餐馆小费是按比例分给服务生的，有些餐馆是一分钱也不服务生，服务生只拿工资。

玫瑰金

老外算小费确实比较费劲，看到过的。其实别说他们，我们有时候也昏啊，尤其是刚来不知道该给多少，不知道该给税前还是税后的。基本上我也就是给不少于10%，再凑个整。

那个尖东么，味道还不错，而且在赶人之前态度还凑合，所以折个衷吧！

加拿大的餐饮行业基本上都是小费集中起来，根据服务员年资之类的加权分配的。但不管怎么具体分配，服务员光靠底薪是无法生活的。举个例子说，BC省最低时薪8刀，我有同学在Chinatown一个餐馆做，底薪就只有6刀。如果是发固定工资的餐馆，时薪就肯定不会低于最低标准。

所以么，就是一个入乡随俗，以别的地区不用给来推断加拿大不用给，很没道理。顺便说下，美国一般是给15～20%，所以做餐饮的同学比较喜欢美国客人，他们在这也习惯给比较多。可惜现在美国经济不景气，游客越来越少

[ 本帖最后由 玫瑰金 于 2008-9-29 08:57 编辑 ]

Im-Julia

原帖由 飞绢 于 2008-9-28 11:33 发表

                               
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这个我倒是有个小问题：不是说老外都很笨嘛，简直离了计算器就活不成。。。那算小费时，各种各样的百分比，难道他们还要敲敲计算器么？在我想象里，这是一个很长很麻烦的过程。。。 ...

我看到他们拿出手机来算小费和分账。

mcs

现在好多国家都有服务费了。