上菜谱：闺女喜欢的古老肉

北美枫叶 · 发表于 2008-7-19 11:39:42

　　原材料:

　　猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克.

　　制作方法：

　　1.将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.<青椒,萝卜切三角块.

　　2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉.

　　3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁.

　　4.猪肉片入热油锅内炸熟.

　　5.浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成.

北美枫叶 · 发表于 2008-7-19 11:40:09

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深圳细东 · 发表于 2008-7-19 13:58:35

请大厨上片

flax · 发表于 2008-8-4 15:52:13

嗯，，，开胃的好吃的菜。。。。问个题外话，，男人不喜欢吃么，，，嘿嘿。。

老菜 · 发表于 2008-8-29 12:03:56

深圳细东 · 发表于 2008-8-29 23:20:59

更正一下是叫“咕噜肉”，没胃口的时候适合吃，爽啊

北美枫叶 · 发表于 2008-9-4 23:12:32

原帖由 深圳细东 于 2008-7-19 13:58 发表

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请大厨上片

原来有照片的呀，难道让烂苹果给吃了？

未飘落的雪 · 发表于 2009-4-11 23:56:13

有片看更直观

wosummer · 发表于 2009-7-22 06:39:14

呵呵，好吃大家都爱

月明 · 发表于 2009-7-22 20:29:00

看菜谱我就晕菜。还是带着嘴巴直接去枫叶家好。

周瑜的马车 · 发表于 2012-8-7 11:27:52

我也爱吃！

liu7762149 · 发表于 2014-1-18 06:32:45

我也爱吃

liangziokay · 发表于 2014-3-9 14:41:03

肚子咕噜咕噜咕噜

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