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断奶期的婴儿食谱

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发表于 2008-1-18 05:58:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
1,蛋麦糊


主料: 燕麦片60克

辅料: 全脂牛奶粉25克 鸡蛋75克

调料: 白砂糖50克

制作工艺

1、将奶粉、糖放入锅内,倒入适量凉开水,搅拌均匀,再加入鸡蛋搅匀,备用。

2、锅内倒入适量水烧沸,放入燕麦片及蛋乳液搅匀,煮沸3分钟,成糊即可食用。

菜品口感

此麦糊香甜可口,富有营养。

食用方法

可以作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相关人群

适合4~5个月龄婴儿断奶期食用

健康提示

含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

食谱营养

1. 燕麦片:燕麦可作为一种普通的粮食作物,营养价值很高,有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

2. 全脂牛奶粉:奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分,而且冲调容易,携带方便,深受消费者喜爱;全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质,是适合天天饮用的营养佳品,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质,适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。

3. 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

温馨提示

1. 全脂牛奶粉:牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒;喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用。

2. 鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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 楼主| 发表于 2008-1-18 05:59:38 | 显示全部楼层
蜜制胡萝卜

    主料: 胡萝卜200克

调料: 蜂蜜25克 黄油15克 姜2克

制作工艺

将胡萝卜切成小碎片,将胡萝卜片,蜂蜜,黄油,姜末及少许开水放入锅内搅拌均匀,盖上盖,文火煮半小时至胡萝卜变软,煮的过程中偶尔搅拌一下,出锅即可喂食。

工艺提示

在制作中要注意的是,要把胡萝卜切碎煮烂,吃剩下的胡萝卜,可以装瓶入冰箱内,随吃随取。

食用方法

适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相关人群

适宜10~12个月婴儿食用。

健康提示

此菜红艳,甜软,营养丰富,含有丰富的维生素A原胡萝卜素,此外还有含有较丰富的碳水化合物,蛋白质、钙、铁及维生素B1、B2、C等。

食谱营养

胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

温馨提示

胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;

另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:00:42 | 显示全部楼层


适合宝宝的多铁食谱


    首先要注意到,年龄较小的宝宝乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物要细、软,这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱,不妨经常、轮流地给宝宝食用:

肝泥粥

将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。

肉菜卷

将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

四彩珍珠汤

先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。


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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:01:44 | 显示全部楼层


婴儿食谱鲜肝薯糊

    主料:土豆20克、稻米30克、鸡肝5克

调料:盐1克

制作:

1. 鸡肝1只用水煮熟,切成薄片,水留用,取1-2片弄碎,其余的可放入冰箱急冻,留待下一次使用。

2. 马铃薯放入滚水中煮至软透,捞起压成薯茸。

3. 以煮鸡肝的水加米煮1小时,关火呆20分钟,再煮成糊状加入薯茸和碎鸡肝即可。

提示:

鸡肝煮熟后较猪肝软,也可用猪肝代替。

食用方法:

适合作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相关人群

有明目调理之功效,适宜6~9个月婴儿。

健康提示:

避免进食入造色素或味精之食物,肝类含有维他命A、B2,能预防眼炎,舌炎及口角炎,鸡肝更有明目作用。

食谱营养:

1. 鸡肝:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维A、B族维生素,大量的维A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等,对维持正常生长和生殖机能,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色都具有重要意义。

另外丰富的维生素B2和铁,对补充机体辅酶,完成机体对有毒成分的去毒,补血养生都有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维C和硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

2. 土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

3. 稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

温馨提示:

1. 鸡肝:动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

2. 稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:02:56 | 显示全部楼层


婴儿食谱蛋黄泥

    主料:鸡蛋35克

调料:盐1克

制作:

将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。

制作提示:

此菜在制作时要注意:选择鲜蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不易煮坯,煮好后立刻用凉水浸泡一下,这样易去壳。

食用方法:

适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相关人群:

适宜4个月以上的婴儿食用。

健康提示:

这道菜软烂适口,微咸,营养丰富,喂给婴儿既可营养大脑,又可满足婴儿对铁质的需要。

食谱营养:

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

温馨提示:

鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:03:31 | 显示全部楼层


胡萝卜泥拌松软白干酪

    主料:奶酪10克 胡萝卜100克

制作:

1.将胡萝卜用开水煮软后捞出,捣烂备用。

2.将准备好的白干酪制成泥。

3.白干酪与胡萝卜同时放在盘中,搅拌均匀即可。

食用方法:

可以作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

适合人群:

适宜6~8个月的婴儿。

食谱营养:

1. 胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

2. 奶酪:奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素,是补钙的最佳选择,有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用。奶酪热量较高,多吃容易发胖。

温馨提示:

1. 胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;

另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

2. 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:04:06 | 显示全部楼层


婴儿辅食番茄汁

    主料: 番茄50克

调料: 白砂糖20克

制作:

1. 将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎;

2. 用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内;

3. 将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。

制作提示:

制作要点:要选用新鲜,成熟的的番茄做原料,可用纱布挤汁也可用汤匙压出汁,可用白糖,也可用蜂蜜。

食用方法:

适合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。

适合人群:

此菜汁酸甜适口,营养丰富,适宜6~9个月的婴儿食用。

食谱营养:

番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

温馨提示:

番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:04:35 | 显示全部楼层


牛奶花椰菜泥

    主料: 菜花20克

调料: 牛奶20克

制作:

1.花椰菜清洗干净,放入开水中氽烫至软。

2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。

3.最后花椰菜末放入准备好的牛奶中,调稀即可。

提示:

花椰菜就是菜花。

适合人群:

10~12个月婴儿、幼儿

食用方法

适合做早餐、中餐、晚餐、零食食用。

食谱营养:

菜花:菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮,还可减少心脏病与中风的危险,降低人体内雌激素水平,阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘,可补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。

温馨提示:

菜花:菜花不宜与猪肝同食。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:05:11 | 显示全部楼层


什锦猪肉菜末

    主料: 大葱10克 柿子椒10克 猪肉(肥瘦)15克 番茄10克 胡萝卜10克

调料: 盐2克

制作:

1. 将猪肉、番茄、胡萝卜、葱头、柿子椒分别切成碎末。

2. 将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱头末一起放入锅内,加肉汤煮软,再加入番茄末略煮,加入少许精盐,使其有淡淡咸味。

制作提示:

制作中,要将所用主料全部切碎、煮软,才能给婴儿喂食。

菜品口感:

色泽鲜艳,富有营养,味美可口。

食用方法:

早餐、中餐、晚餐。

适合人群:

此菜可供10~12个月婴儿选用。

健康提示:

1. 尽可能用新鲜菠菜,因为新鲜蔬菜最富有营养,味美且经济。罐装蔬菜已被烹调过,只需要体积成菜泥即可食用。

2. 如果可能的话,罐头里的菜汁也应食用,因为菜汁里含有很多营养物质。

食谱营养:

1. 猪肉(肥瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

2. 番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

3. 胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。

4. 大葱:葱是温通阳气的养生佐料,作为调料品,葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。医学界认为,葱有降低胆固醇和预防呼吸道和肠道传染病的作用,经常吃葱还有一定的健脑作用。利用葱提炼出来的葱素,对心血管硬化有较好的疗效,还能增强纤维蛋白溶解性和降低血脂。

5. 柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄还高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

温馨提示:

1. 猪肉(肥瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

2. 番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

3. 胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;

另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

4. 大葱:葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食;

葱与蜂蜜不可同食,否则易引起痢疾的发生。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:06:14 | 显示全部楼层


乳酪菠菜面包粥

    主料: 面包30克

辅料: 奶酪20克

制作:

1.将土司面包除去烤边,仔细撕碎。

2.将面包末放入锅中,加入适量的水,熬煮,至水滚开后转用小火,煮至黏稠状。

3.最后,放入乳酪(菠菜)口味的婴儿食品拌匀即可。

制作提示:

乳酪选用菠菜口味的婴儿食品1份。

食用方法:

早餐、中餐、晚餐、零食

适合人群:

适宜4~6个月婴儿做辅助食谱

食谱营养:

1. 面包:面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。

2. 奶酪:奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素,是补钙的最佳选择,有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用。奶酪热量较高,多吃容易发胖。

温馨提示:

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:06:46 | 显示全部楼层


脾胃调养食谱鱼肉糊

    主料: 草鱼50克

调料: 盐1克 淀粉(豌豆)2克

制作:

1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。

2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。

菜品平价:

本菜品软烂味鲜,营养丰富。本品属于婴儿食谱,幼儿食谱,适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。

食用方法:

早餐、中餐、晚餐、零食

健康提示:

鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4?6个月婴儿添加辅食选用。

食谱营养:

草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:07:19 | 显示全部楼层


便秘调理食谱香蕉泥

    主料: 香蕉70克

调料: 白砂糖10克 柠檬汁5克

制作:

将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。

制作提示:

要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。

食用方法:

早餐、中餐、晚餐

菜品评价:

本菜品属于婴儿食谱,本菜品具有便秘调理,肠炎调理功能。

相关人群:

适宜5~7个月断奶幼儿食用。

食谱营养:

香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。

温馨提示:

1、香蕉泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质,还有丰富的钾、钙、磷、铁及维生素A原,B1和C等.具有润肠、通便的作用,对便秘的婴儿有辅助治疗作用。

2、香蕉:香蕉不宜和红薯同食。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:07:51 | 显示全部楼层


营养马铃薯泥

    主料: 土豆200克

制作:

1.马铃薯洗净去皮,切片。

2.将马铃薯片放在锅中用水熬软,捞出。

3.趁热将马铃薯片捣烂。

4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。

食用方法

早餐、中餐、晚餐、零食

菜品评价:

本菜品属于6~9个月婴儿食谱,可用于减肥瘦身调理,便秘调理,肠炎调理。

食谱营养

土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家

认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢

性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容

、抗衰老等。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:08:23 | 显示全部楼层


黄油煎红薯

    主料:红薯500克,黄油50克。

辅料:蜂50克,熟芝麻15克。

制法:1、 将红薯洗净去皮,放开水中煮软捞出,控去水分,切成圆片待用。
   
2、 在平底锅内放入黄油,化后,下入切好的红薯片,煎至两面发黄为止,盛出后放入小盘内,浇上蜂蜜,撒上熟芝麻即成。

特点:味香甜,软烂,营养丰富。

制作关键:掌握煎红薯的火候,火不要太大,也不能过小,使红薯煎至两面焦黄,防止煎糊。
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 楼主| 发表于 2008-1-18 06:09:31 | 显示全部楼层
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发表于 2008-2-1 22:49:36 | 显示全部楼层
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发表于 2008-2-2 15:23:14 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2008-2-3 01:12:48 | 显示全部楼层

他早就不肯白天吃奶了,整天惦记着我抱他在厨房晃悠,然后我们吃饭就顺带着喂他。只有晚上才喝奶。现在人家已经24斤重了,累得我呀腰酸背痛!脾气也见长,看见吃得不给他就哇哇大叫。
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发表于 2008-2-3 08:52:56 | 显示全部楼层
原帖由 北美枫叶 于 2008-2-3 01:12 发表

他早就不肯白天吃奶了,整天惦记着我抱他在厨房晃悠,然后我们吃饭就顺带着喂他。只有晚上才喝奶。现在人家已经24斤重了,累得我呀腰酸背痛!脾气也见长,看见吃得不给他就哇哇大叫。 ...


这小帅哥,真想咬他N口
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发表于 2008-2-3 09:13:46 | 显示全部楼层
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