给自己做的简单糖水－－－山药红枣糖水

亦汐

2008开始，应该把健康放在首位了。
所以，也研究着怎么善待自己。学着简单的菜谱，在互联网上找了好多相关的咨询。

今天做了山药红枣糖水。先看药效（载录而来）

为了预防各种传染病很容易流行，而合理的饮食可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。其中，山药便是不错的选择。 　　山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 　　山药还是不错的减肥食品。一方面，山药不仅脂肪含量非常低，而且还含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制进食欲望，有助于肥胖者控制饮食；另一方面，山药的新鲜块茎中还含有丰富的黏液蛋白，黏液蛋白对人体有特殊的保健作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。因此，减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因过度节食对人体造成的损害，又可达到减肥的目的。此外，春天气候干燥，山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑，山药中所含的尿囊素还可预防手足皲裂。 　　小儿腹泻是小儿常见的一种消化道疾病，一年四季均可发生，给患儿喂药是家长非常头痛的事情，而用山药粉治疗腹泻，既避免了药物的毒副作用，又比较容易被患儿接受。具体做法是：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次，治疗期间禁食油腻、煎炸类食品，一般1周为1疗程。本法只适用于小儿单纯性腹泻、消化不良腹泻，若大便常规检查有菌痢者，应配合药物治疗。 　　需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

稿源： 中华网

亦汐

山药红枣糖水的制作方法：（这可是原创噢，给点鼓励吧）

1,取一根山药（超市有买，是切断的），再取30颗红枣，少量冰糖备用，适量的水。

亦汐

2, 山药去皮，注意削皮的时候由于山药内存多黏稠液体，所以手拿着容易划落，小心刀削到手指头；
   然后把红枣浸泡在冷水5分钟。

亦汐

3，把山药切成片状，跟浸泡以后的红枣一起放入锅内。

亦汐

4，加适量的水，应该在浸末物体以后，水位高出5CM左右；
     先用大火煮沸，然后入小火炖30分钟。

亦汐

补充一下第四个步骤，当入小火的时候，你可以加入适量的冰糖。

5,出锅，整个过程只有40分钟。是不是非常简单呢？

亦汐

6

品尝。山药的口感比较糯，有点象芋头的感觉；红枣不必食，喝汤就可以了。
上枫情之前，已经喝了一碗了，还不错！

lollipop

馋死我了，坐沙发上吃

猪儿妈

我是山药\红枣\莲子\百合\带壳鸡蛋同煮.

放温热后加一勺蜂蜜,鸡蛋剥壳只吃蛋白.

这样的早餐吃后感觉很好!

无花果

温性还是凉性？



向往ING!

亦汐

原帖由 猪儿妈 于 2008-1-4 13:33 发表

                               
登录/注册后可看大图

我是山药\红枣\莲子\百合\带壳鸡蛋同煮.

放温热后加一勺蜂蜜,鸡蛋剥壳只吃蛋白.

这样的早餐吃后感觉很好!

谢谢猪妈妈的好方子

干脆我们也建立个圈子
名字叫《美食美客》

亦汐

原帖由 tongtong 于 2008-1-4 15:01 发表

                               
登录/注册后可看大图

温性还是凉性？



向往ING!

应该是温性

亦汐

原帖由 lollipop 于 2008-1-4 12:39 发表

                               
登录/注册后可看大图

馋死我了，坐沙发上吃

欢迎的