多次受到好评的Cookies

Jessica118

每次朋友相聚，带上自己做的Cookies，总是受到好评，现把制作方法贴上，将此发扬广大。此配方来自F嫂的亲传，既然FCH没有将它公布，就由我来好了。

Jessica118

材料：面粉240g （all purpose flour，约1 4/5杯），Baking Power  1 teaspoon (西人超市有散装的出售), 120g 黄糖 （如用白糖替代，100g即可，约1/2杯），鸡蛋1个， 麦淇淋 1 1/2块（Margarine每块112g，西人超市有售 12块一盒）
可选材料：杏仁片若干，香草香精1/2 teaspoon

麦琪琳的选量是多放松酥度增加，一般1块到1块半，但是太多的话于健康不利。

Jessica118

做法：1。Margarine室温放软，其余材料拌匀后放入变软的Margarine，揉成稀面团。
2．将面团制成饼干状，放烤盘（注意饼干间距，烤后会变大点）
3．烤箱预热180C（350F）
4．放入饼干烤20分钟或至表面金黄色。

注意，各个烤箱温度略有差异，具体烘烤时间自己掌握。

Jessica118

再来一张成品

dangxiong868

有时间一定试试

Ruibin

专业图文~~~Jessica 可以开烹饪杂志了~~~

apple3800

还有糯米糕的配方呢?

老火靓汤

香草香精在哪里买的？

Jessica118

Post by apple3800;708966
还有糯米糕的配方呢?

这个简单，就是没有图片
材料：1）牛奶1 1/4杯，鸡蛋4只，玉米油1杯（我用烧菜的植物油替代）
2）糯米粉一包（1磅），糖1杯，Baking Powder1 1/4杯

做法：1）将1）料混合在大盆中，再加入2）料拌匀，有力气的可以用手，我用了电动Mixer，就图个省力。
2）将面糊倒入抹了油的烤盘（我在烤盘内垫上牛油纸），撒上杏仁片后入烤箱350F烤30～40分钟。

你们觉得糯米糕好吃吗？为啥我老公和女儿都评价不高呢？

Jessica118

Post by 老火靓汤;708986

香草香精在哪里买的？

这个在西人超市的Baking Product区有卖，棕色一小瓶一小瓶的，我在大统华也有看到。

老火靓汤

Post by Jessica118;709291
这个在西人超市的Baking Product区有卖，棕色一小瓶一小瓶的，我在大统华也有看到。

老中

Post by 老火靓汤;708986

香草香精在哪里买的？

西人超市都有,别买大瓶的毕竟不是常用佐料,一般用几滴就够了.
vanilla extract就可以,没必要买pure的.

北美枫叶

天呀！杰希卡做什么都是又美味又简单，狂顶！

深圳细东

不服不行

Sandman

看了这个帖子后才发现该吃饭了

小枫叶

Post by Jessica118;708916
材料：面粉240g（all purpose flour，约1 4/5杯），Baking Power 1 teaspoon (西人超市有散装的出售), 120g 黄糖（如用白糖替代，100g即可，约1/2杯），鸡蛋1个，麦淇淋 1 1/2块（Margarine每块112g，西人超市有售 12块一盒）
可选材料：杏仁片若干，香草香精1/2 teaspoon

麦琪琳的选量是多放松酥度增加，一般1块到1块半，但是太多的话于健康不利。

Jessica阿姨， 你的cookie看起来挺有食欲的！ 就是几个问题我要问 ：黄糖 是不是brown sugar? 香草香精是不是：vanilla extract? 我想试一下。  我在家里也做cookie（ 一盘刚做好， 一会儿爸爸就都吃完了...）我想换着样子做。

dangxiong868

小枫叶把你的cookie的配方和制作过程公布一下吧，阿姨想学学

小枫叶

Post by dangxiong868;711613
小枫叶把你的cookie的配方和制作过程公布一下吧，阿姨想学学

好啊！ 材料我要用英文哦。

Chocolate Chip Cookies
1 1/4 cups of all-porpose flour.
1/2 cup of brown sugar.
1/2 cup of softened butter or margarine.
1/4 cups of sugar.
1 egg.(beaten)
1 teaspoon of vanilla extract.
1/2 teaspoon of baking soda.
1/2 teaspoon of salt.
chocolate bits.(measurement of your liking.)
walnuts.(measurement of your liking.)

#1：预热烤箱374degrees F
#2:把所有的材料混合起来。（除了巧克力和核桃）
#3：把巧克力和核桃揉进面团。
#4；part 1: for whom of u likes to make circular cookies. 把面团做成小的、圆形的。
        part 2: for whom of u likes to shape your cookies.用擀面杖干平面团；然后用饼干模摁出形状来。
#5：用butter/margarine抹在cookie sheet上面；接着把做好的cookies放在上面。
*一定把cookie放开了。他们可以张挺大地！*
#6：放进烤箱烤10--12分钟的样子。拿出来，取出饼干，放在cooling rack上面。等它凉；放进盘子里。
#7：告诉各位：“开吃吧！ “

优雅姜花

偶去了争取住你附近，好蹭吃蹭喝

dangxiong868

小枫叶的配方和制作过程看到了，谢谢！下次试试