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发表于 2007-6-14 22:12:13
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回复: 懒人游青岛
Post by Williamwoo;658083
蛤蜊_
[SIZE=-1]青岛的独特海产品是蛤蜊。 蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的...它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛黄酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白。
蚬子-
蚬子(Xianzi),,蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经; 可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。 其他相关 《日华子本草》:去暴热,明目,利小便,下热气,脚气湿毒,解 洒毒目黄,主消渴。 《本草求原》
中国蛤蜊网-蛤蜊知识-蛤蜊新闻
[SIZE=-1]我们平时说的蛤蜊(普通话读geli,青岛话读gala)其实就是菲律宾蛤仔,俗称花蛤、蚬子,砂蚬子,蛤蜊。学名 Ruditapes philippinarum(Adams et Reeve). 属双壳纲、帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属。中国沿海除本种外,尚有杂色蛤仔,二者的生态习性及壳形相似。 如果一定找出不同,蛤蜊是类似扇形的,蚬子是竹节型的。
威版真专业
现在俺们讨论是:青岛人平常叫它什么?GA LA 还是蚬子? |
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