给大家上道西餐 - TACOSALAD

Jessica118 · 发表于 2007-2-26 11:34:43

这道菜是我女儿学校的COOKING课上的作品。我女儿向我隆重推荐，并且于昨天在家实践了一次，我也觉得挺好吃的，所以介绍给大家，有兴趣的可以做做。

先看成品照片-昨天的晚餐

Jessica118 · 发表于 2007-2-26 11:40:39

这个菜要求的材料较多，然而实际制作方法挺简单的，不然也不会让学生去学，哈哈。

先介绍3个西式沙司和调料：French dressing, Sala和Sour cream。如果不烧这个菜，这些东西估计不会去买回家。

Jessica118 · 发表于 2007-2-26 12:23:54

先看材料：
第一组肉酱制作材料：250克牛肉糜，洋葱1个，罐装Kidney Bean 125ml，French Dressing 125ml, 水100-125ml，辣椒粉5ml。
肉酱制法：1。洋葱切小丁备用
            2. 平底锅内放入牛肉糜翻炒，然后加入洋葱丁炒至洋葱丁变软
            3。然后倒入水，kidney beans和辣椒粉，最后放入French dressing
            4。炒至肉酱变厚即可（如水多可开大火收干），盛出

Jessica118 · 发表于 2007-2-26 12:34:04

第二组材料：色拉配料
这组材料都是现成的，无须炒作：生菜（洗净撕成小块），葱（切末），Cheese末，Salsa，Sour Cream和Taco Chips

第一张是生菜和Chips
第二张是Salsa（红）和Sour Cream（白）
第三张是Cheese末和青葱，生菜和Taco Chips

Jessica118 · 发表于 2007-2-26 12:38:15

吃法：
取chip依次放上生菜叶，肉酱，青葱末，cheese，Salsa，Sour Cream 即可入口。

这道西式菜口味还真不错的，Salsa酱特别好味！

一杯清茶 · 发表于 2007-2-26 13:29:13

不错，简单易学，色彩诱人，小朋友肯定喜欢。

ensemblepro · 发表于 2007-3-1 10:40:32

不错，期待更多！

Sandman · 发表于 2007-3-1 19:28:29

看着挺不错的！

老火靓汤 · 发表于 2007-3-3 09:06:29

看起来就不错. 操作简单. 看来下次聚餐的时候, 可以考虑给大家弄弄.

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