米花糕

Jessica118

这几个菜都是前段时间放假在网上学来的，放假的时候天气不好老下雨，呆在家里就净琢磨吃的了！

材料：无甜味的爆米花 5oz，棉花糖 Marshmallow小粒，16oz/袋，用半袋，植物奶油 4oz，用一半，葡萄干半杯，如果加核桃仁，要先烤熟切碎。

以上材料Superstore里都有得买。学来的菜谱作者估计在美国，全用的英制计量单位，我嫌麻烦，估摸着做了，发现不用太严格遵循比例。

Jessica118

步骤：

1 锅内放入植物奶油，中小火化开

Jessica118

2 倒入棉花糖，搅拌至融化

Jessica118

3 倒入米花和葡萄干（最好事先先拌匀，否则入锅就粘，不容易炒匀），（核桃仁我嫌麻烦没放）快速搅拌，同时关火——这个阶段比较短暂

4 倒到面板上，趁热整形，我用菜刀（沾点冷水）和锅铲，左右拍打，终于压成四方形（这个阶段比较手忙脚乱）。然后放在铁架上放凉。

Jessica118

补上第三步骤的图片

Jessica118

怎么没贴上，再来一次。

好像还是不行，估计是今天上传的限制到了 今天上传第一张照片没有经过处理，文件太大了，根本没有贴上去，但是还是被计算在今天上传的数量里了。

成品照片明天再贴吧。

apple3800

我看了就馋了！

Jessica118

苹果，你的奖励就是举牌啊？ 你也是枫情的首富之一了，资产都转移到哪去了？

apple3800

举完牌牌就奖励

Jessica118

做这个主要是回忆起小时候排队爆炒米花的情形，那时候爆炒米花可是一件大事，看到少少的一杯米，“嘭”的一声之后，从那个黑黑的机器里能倒出满满的一篮炒米花，同时空气中弥漫着热热的香气，小小的心里便洋溢着幸福感——那个年代，欲望简单而很容易满足啊！

北美枫叶

奖励。
问一句：你平底锅下面放报纸不会着火么？我知道你是为了干净，这么做我还是第一次知道

Jessica118

Post by 我爱枫叶;560341
奖励。
问一句：你平底锅下面放报纸不会着火么？我知道你是为了干净，这么做我还是第一次知道

很简单，照着炉灶的外径尺寸剪个洞，不过我这是电热炉，煤气的就不行了。

吉米

棉花糖和大米花黄油都有，就是没有葡萄干，我也听广播上介绍过，明天试试，谢杰希卡

简单人生

Post by Jessica118;560340
做这个主要是回忆起小时候排队爆炒米花的情形，那时候爆炒米花可是一件大事，看到少少的一杯米，“嘭”的一声之后，从那个黑黑的机器里能倒出满满的一篮炒米花，同时空气中弥漫着热热的香气，小小的心里便洋溢着幸福感——那个年代，欲望简单而很容易满足啊！

很熟悉、很温馨的回忆。

亦汐

Post by Jessica118;560340
做这个主要是回忆起小时候排队爆炒米花的情形，那时候爆炒米花可是一件大事，看到少少的一杯米，“嘭”的一声之后，从那个黑黑的机器里能倒出满满的一篮炒米花，同时空气中弥漫着热热的香气，小小的心里便洋溢着幸福感——那个年代，欲望简单而很容易满足啊！

也是因为太怀念儿童时代，所以在2周以前，带着女儿和外甥女去小区门口的爆米花老头那么重温童趣

之前在超市买了玉米干（大概250g），再取了一些冰糖（记得小时候都用的糖精。由于担心他们会使用工业用糖所以就自己备了）。

离开家的时候，在琢磨着该用什么容器来装爆米花

翻来覆去还是找不着，于是女儿说，用购物袋（新的）。我想也行，总比在摊上的尼龙袋干净吧

便号召外甥女过来整理袋子。1只，2只，3只。。。。到第6只的时候，女儿说了，“妈妈，真的可以装那么多吗？”我肯定的回答“是，我还担心不够呢”！

拿了所有物品出发了，到了老头那边，见还算幸运，没有人排队等候。哈哈，就让他给我们加工一下，我还得意的说：“这玉米是从超市买的，应该是绿色食品，请你给爆的质量高一些，糖精我们这儿自己有”

老天点头称是，动作利索地把玉米干倒入滚桶，加了冰糖，封盖加火。我在想，时代不同了，这工具也先进了。以前的风箱用现在的电器吹风， 只见滚桶的手柄处有一个类似压力表一样的东西，那老头还不断地看着刻度。我们3个人神情飞扬，在期待着那个长长的袋子里一会就要出来我们梦寐以求的小花花了，我还分配女儿拿2个口袋，外甥女也是2个，余下的就由我自己来准备拔着袋口。突然，老头大吆一声“放炮了”！！！！我们同时用双手捂着耳朵，后退了2米之远。

“喷”，出来了出来了，女儿雀跃着，跑到长袋的尾部，我也随后。老头说，把口袋准备好！我们3个人商量着谁先开始，老头说：“不要推辞了，一个人足够”！果然，当最后一粒米花出来为止，我们的一个口袋还没装满 。我们都失望万分。

回去的路上，我们仨都放声大笑。我说：“对不起，是妈妈记错了，可能妈妈小时候的玉米粒个头大。。。。。。。。。。”

一杯清茶

为什么不用麦芽糖？买不到吗？

北美枫叶

Post by 亦汐;560382


也是因为太怀念儿童时代，所以在2周以前，带着女儿和外甥女去小区门口的爆米花老头那么重温童趣

之前在超市买了玉米干（大概250g），再取了一些冰糖（记得小时候都用的糖精。由于担心他们会使用工业用糖所以就自己备了）。

离开家的时候，在琢磨着该用什么容器来装爆米花

翻来覆去还是找不着，于是女儿说，用购物袋（新的）。我想也行，总比在摊上的尼龙袋干净吧

便号召外甥女过来整理袋子。1只，2只，3只。。。。到第6只的时候，女儿说了，“妈妈，真的可以装那么多吗？”我肯定的回答“是，我还担心不够呢”！

拿了所有物品出发了，到了老头那边，见还算幸运，没有人排队等候。哈哈，就让他给我们加工一下，我还得意的说：“这玉米是从超市买的，应该是绿色食品，请你给爆的质量高一些，糖精我们这儿自己有”

老天点头称是，动作利索地把玉米干倒入滚桶，加了冰糖，封盖加火。我在想，时代不同了，这工具也先进了。以前的风箱用现在的电器吹风， 只见滚桶的手柄处有一个类似压力表一样的东西，那老头还不断地看着刻度。我们3个人神情飞扬，在期待着那个长长的袋子里一会就要出来我们梦寐以求的小花花了，我还分配女儿拿2个口袋，外甥女也是2个，余下的就由我自己来准备拔着袋口。突然，老头大吆一声“放炮了”！！！！我们同时用双手捂着耳朵，后退了2米之远。

“喷”，出来了出来了，女儿雀跃着，跑到长袋的尾部，我也随后。老头说，把口袋准备好！我们3个人商量着谁先开始，老头说：“不要推辞了，一个人足够”！果然，当最后一粒米花出来为止，我们的一个口袋还没装满 。我们都失望万分。

回去的路上，我们仨都放声大笑。我说：“对不起，是妈妈记错了，可能妈妈小时候的玉米粒个头大。。。。。。。。。。”

北美枫叶

Post by 一杯清茶;560471
为什么不用麦芽糖？买不到吗？

为什么要用麦芽糖？感觉那东西黏糊湖的，能行么？

北美枫叶

Post by Jessica118;560350
很简单，照着炉灶的外径尺寸剪个洞，不过我这是电热炉，煤气的就不行了。

Jessica118

补上成品照片——冷却后用刀切成随意大小的块就行了。