今天做了可利饼和辣炒虾

mont

黑小子介绍的网络电视很好看。http://www.tsctv.net/ 上面介绍做可利饼，就学着做了一下。
其实可利饼和鸡蛋饼做法很象，不过另有一点不同的味道。做到最后我就把二者混合，做得比二者都好吃了。

主料：面粉
辅料：鸡蛋、黑巧克力、牛奶、香蕉
调料：黄油、白糖、糖粉
烹制方法：
1、将鸡蛋打匀，取一碗加入面粉，放入白糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀成糊状待用；
2、坐平底锅，放入黄油炒化，将面糊倒入摊成饼，定型后撒入少许黑巧克力碎、香蕉片，折叠出锅，撒上糖粉、巧克力炼乳装饰即可。
特点：奶香浓郁，软嫩香甜。

mont

可利饼和鸡蛋饼做法不同的是，鸡蛋饼有时候放一点牛奶或不放，再搀一点菜叶或火腿沫，用盐，不用糖，煎的时候用少许植物油；而可利饼是用黄油煎，而且最后放的巧克力和香蕉，偶感觉不好吃，料里面放糖不放盐，吃一会就腻了，所以做第二张的时候，就把巧克力和香蕉去掉，料里添了一点盐，这下好吃了。黄油煎的确实比植物油的好吃。
火是先开high，热了锅后调低一个格，放心浇上让它自己在里面煎，玩一会再过来翻一下，就成了。有空你也煎一下吧！

mont

照片照得勉强，不过真的要好吃又好看啊。
再说辣炒虾了。
特别简单，但是好吃。喜欢辣的朋友可以尽情享受了。把带皮的虾化开（当然新鲜的更好了，可惜我们只能吃没头虾）备用。这个虾的好处是背上的线已经处理过，正好从这里进味，省事。
锅内放油，热了之后就放上几个干辣椒，老干妈或者红翻天辣椒酱再酌情放，根据你的喜好了。等这二份辣椒在油里炸得热热闹闹红红火火了，你就可以把虾“哗”的一下倒上了。化过的虾里还有部分水份，所以不用加水，直接翻炒，炒一会加些酱油，加一点鸡精，盖上盖等水开片刻，接着放你喜欢的菜叶，我放的是生菜叶子，放上后翻炒几下，再盖好盖子，再片刻，打开盖就可以盛出盘了。有人喜欢再放点盐，偶不放了，偶不喜欢太咸，酱油的咸和虾的鲜就够味道了。

bbqbbq

不错哦.
那个饼看起来有点象PANCAKE.我可能会喜欢甜的做法,不过我会去掉巧克力.

Ruibin

mont 还是巧媳妇~~ 看着那虾口水流~~~

亦汐

不错。

亦汐

这个饼看上去好像有点薄，

如果想做厚一点的，

方法一样吗？

兔子小七

崇拜mont~

Post by 亦汐;557169
这个饼看上去好像有点薄，

如果想做厚一点的，

方法一样吗？

做厚一点的最好用孝母，不然凉了会很硬，而且火一定要小，很难熟的....

一杯清茶

好虾。

亦汐

Post by 兔子小七;557192
崇拜mont~

做厚一点的最好用孝母，不然凉了会很硬，而且火一定要小，很难熟的....

谢谢小7

mont

谢谢各位，都有钱奖励！呵呵。

Jessica118

饼难做啊！虾看着不错又容易做，下次试一试

conanyl

好想亲口尝尝啊!羡慕ing!!

conanyl

好想亲口尝尝啊!羡慕ing!!

mont

Post by Jessica118;557590
饼难做啊！虾看着不错又容易做，下次试一试

饼比虾好做的，不用讲顺序，把各种喜欢的东西混合起来，再放油锅里让它自己煎就行了。

mont

Post by conanyl;557610
好想亲口尝尝啊!羡慕ing!!

你尝了两遍，奖三块钱 。这是简单的活，复杂的我也不会做，你试试不难的。