春天到啦！梅花开啦！俺要准备登陆温哥华啦！

兔八哥

Post by bluecan
现在汇报我这两天的准备情况。

因为蒸包子也挺麻烦的，估计不会经常蒸

不知道这个经验对培训部jj有没有借鉴意义？

别人俺不知道，俺自己在国内不会蒸包子的，现在已经会烙馅饼、包包子、花卷、棕子、寿司、扯面。。。。。照俺家最高大小LD的话说：加拿大好，真好，你都会干这些了。
俺认识的女同胞基本个个如此。 这里华人超市有卖竹蒸屉的，3刀一层，如果再烧煤球的话，移民真就是彻底回到原始社会啦

简单人生

Post by 兔八哥
别人俺不知道，俺自己在国内不会蒸包子的，现在已经会烙馅饼、包包子、花卷、棕子、寿司、扯面。。。。。照俺家最高大小LD的话说：加拿大好，真好，你都会干这些了。
俺认识的女同胞基本个个如此。 这里华人超市有卖竹蒸屉的，3刀一层，如果再烧煤球的话，移民真就是彻底回到原始社会啦

同意！！到这里忙活的就是一日三餐了（以前在国内还可以说忙工作）。从不会到会，从会一点到全面。

兔八哥

Post by 简单人生
同意！！到这里忙活的就是一日三餐了（以前在国内还可以说忙工作）。从不会到会，从会一点到全面。

握手！
蓝罐罐一天不落地一天不会有这个体会的啦，等她的包子吃！

简单人生

Post by 兔八哥
握手！
蓝罐罐一天不落地一天不会有这个体会的啦，等她的包子吃！

是的，只有当她落地加拿大一周后就有深切体验了。然后就开始感叹这一日三餐怎么几乎占了我生活的全部呀。哈哈。

pxb0009

Post by bluecan
现在汇报我这两天的准备情况。

今天去菜市场里买了一个箅子，铝的，5块；还买一个盆，薄的不锈钢的，9块。回家把我原先买好的平底炒锅拿出来，箅子放进去，盆刚好扣在锅沿上——看上去，这个组合做蒸锅用来蒸包子、花卷、窝窝头是完全没有问题了。而且，盆也刚好能放进锅里，再放箅子，再盖上原有的锅盖，装运的时候也不多占地方。这样到了加拿大不用再另买蒸锅了，因为蒸包子也挺麻烦的，估计不会经常蒸，买了蒸锅也是在那儿放着的时候多。不锈钢的盆还可用于洗菜、拌饺子馅等等，甚至可以装水煮鱼！

不知道这个经验对培训部jj有没有借鉴意义？

我带一个不锈钢的高压锅去，蒸包子不压筏5分钟，炖排骨15分钟。。。一切问题都解决了，也许太沉只能背在背上了哈哈！

apple3800

Post by bluecan
昨天跑到“宅急送”去，买了两个158cm(60*50*48)的纸箱。打电话的时候，说是17块一个。到那里以后，会计mm拿出本本一查，说17块的是加包装的，不加包装的14块一个。我也不知道会加什么样的包装，反正我就要两个纸箱就好了。

这种纸箱是5层的纸板做的，看上去还比较硬比较好。

这“宅急送”位于开发区，路上人少车少。顶着大太阳拖着纸箱走了好远才有车。...

干吗不顶着纸箱，挡着太阳走？

兔八哥

Post by apple3800
干吗不顶着纸箱，挡着太阳走？

。

bluecan

Post by 兔八哥
别人俺不知道，俺自己在国内不会蒸包子的，现在已经会烙馅饼、包包子、花卷、棕子、寿司、扯面。。。。。照俺家最高大小LD的话说：加拿大好，真好，你都会干这些了。
俺认识的女同胞基本个个如此。 这里华人超市有卖竹蒸屉的，3刀一层，如果再烧煤球的话，移民真就是彻底回到原始社会啦

连做寿司、扯面你都会了！  加拿大真的是锻炼人啊！

八哥你的意思不是说我的炒锅+箅子+盆 vs 蒸锅的计划又打错了主意吧？
我虽说也会做些烙的、蒸的东西，但是很少实践啊，现在都是在外面买。
是不是去了那边要旧艺重拾了？

bluecan

Post by 简单人生
是的，只有当她落地加拿大一周后就有深切体验了。然后就开始感叹这一日三餐怎么几乎占了我生活的全部呀。哈哈。

啊？一日三餐要占据生活的全部了？ 那我宁愿喝凉水了。

看来简单人生也是有着深切的体会呀！不过有时候学习厨艺也是一种乐趣呀，尤其当你受到夸奖的时候，是不是很有成就感？

bluecan

Post by pxb0009
我带一个不锈钢的高压锅去，蒸包子不压筏5分钟，炖排骨15分钟。。。一切问题都解决了，也许太沉只能背在背上了哈哈！

我去年才买的高压锅也准备带去。就是它比较小，里面没办法放箅子蒸包子。

apple3800

Post by bluecan
啊？一日三餐要占据生活的全部了？ 那我宁愿喝凉水了。

看来简单人生也是有着深切的体会呀！不过有时候学习厨艺也是一种乐趣呀，尤其当你受到夸奖的时候，是不是很有成就感？...

喝凉水能填饱肚子？那可真省钱了。

apple3800

Post by bluecan
我去年才买的高压锅也准备带去。就是它比较小，里面没办法放箅子蒸包子。...

什么时候我也学学高压锅蒸包子。

bluecan

连大苹果都要学蒸包子！  这万恶的加拿大！

吉米

我会做烧卖，粽子，我们开店吧。

好象简单人生会做牛肉，听她说的。

pxb0009

在国内配个三个腿的架子，再配合适的箅子，不压筏就可以蒸包子了，水开了不压筏5分钟包子就好了！

luckyfrog

Post by 吉米
我会做烧卖，粽子，我们开店吧。

好象简单人生会做牛肉，听她说的。...

!我也要报名！我会包这些东西，馅和蒸的任务已经有高人了，我们的组合非常黄金嘛！苹果不要学什么了，就来我们这枫情小店就好了！

apple3800

呵呵，我来做 QC 吧，做出来的包子、馒头、烧卖、粽子我来检验。

bluecan

哈哈 ！
吉米的提议不错，蛙蛙积极性很高，培训部提供了硬件技术，八哥和简单人生都有熟练的本地学历及经验，蓝罐罐的国内技术暂不知能不能施展，苹果本来准备学大厨又改主意要做啥啥QC——不准后悔！做QC检验食品，一个包子只能咬1/6口、咀嚼5分钟以上、在舌上绕30圈......方可咽下。然后1/6口烧麦......然后1/6口粽子......阶段工作结束，等下一轮。

apple3800

本来就是想蹭点吃的，要是这么麻烦，这QC就让给你了。

简单人生

Post by 吉米
我会做烧卖，粽子，我们开店吧。

好象简单人生会做牛肉，听她说的。

你忘了，你还会做春卷呢。 我确实是在研究如果“洋为中用”呢，不然整天看着超市的牛肉和三文鱼不知道咋吃多着急呀！！！