快乐，和小龙虾有关

椰水清凉

快乐，和小龙虾有关
                                    椰水清凉
        我上小学前，有一个一起游泳的小伙伴，我们的共同缺点就是游泳非要游到嘴唇发紫才肯上岸，家里大人想让我们上岸的最有效的办法就是他妈妈在岸上远远在喊：小龙虾熟了，你俩吃不吃啦。所以我上岸后并不回自己家，跟他去吃小龙虾，所以爸爸的同事讥笑我：二只虾就可以骗走了。
    我上小学后，有一个老师说小龙虾是垃圾虾，专门生长在肮脏的河沟里，小龙虾的脑袋特别大，老师骂我的同桌总是说：跟垃圾虾一样，头大无脑，一脑袋白痴。我的那个同桌长年累月以抄我的考卷为生，不过，抄也不白抄的，他总是送吃的给我，他不象我那样懒，送来的东西都是靠他的劳动得来的----荸荠，挖来的；菱角，摘来的，甘蔗，砍来的，小龙虾，钓来的.....
    每次都是他在我家厨房做小龙虾，我坐在桌前写作业，我一边写一边看他往锅里放小葱、酱油、米酒，没糖的时候就放小块的甘蔗，最奢侈的时候还用干桂花调味，好香啊，现在还记得脑袋趴在锅上闻香的样子，要多馋有多馋。小龙虾一熟，我的作业也就写完了，然后我吃虾，他坐在对面抄我的作业。他抄得很认真，我吃的更认真。一盘虾是一分为二的，盘子中间绑一根棉纱线，我吃线的这一边，他吃那一边，不过，我在吃上一向贪，吃着吃着就吃过了棉纱线的界线。后来他提出了新的分虾法：我挑一只，他挑一只，然后我再挑一只，他再挑一只，他还很豪迈的把剩下的一只每次都让给我---这家伙数学实在是笨笨，一直也没明白这样的挑选法我在每一轮挑选中我都是选大的，累计下来他吃亏大大的。
    我虽然懒，但不笨，一般都是我举一反三指挥他做各种的小龙虾，例如小龙虾的汤加面粉加萝卜丝，再用铁丝弯成的勺子炸，比普通的萝卜丝饼要鲜；小龙虾汤加水煮年糕，汤的表面会有一层金色的油，撒上葱花，色盲看了都会想吃；小龙虾汤拌饭，色泽红红的，特香，不亚于红烧肉汤拌饭....这家伙也有开窍的时候，他坚持认为任何汤拌饭都必须加猪油，没有猪油根本不香，他用猪油小龙虾汤拌饭，弄到后来，我老妈一回家先看猪油罐，如果猪油少了就知道是他来过了。
    我曾经在电视上看到一个相声，说宁波人说话象唱歌：兰发，棉纱线拿来24,35712|啥棉纱线拿来535751|蓝棉纱线拿来235712---觉得特好玩，以前我和他也是这么玩的，一边唱着35712一边分虾，只是，听到这个相声的时候，我已经转学了，已经很久没有见过他了。
    爸爸妈妈决定让我转学的时候，是寒假。江南的腊月一向热闹而丰盛。同学川流不息地来告别，几乎每天都有同学带吃的来：葱油饼、豆酥糖、八宝饭、千层糕、黑洋酥、苔菜饼干、香榧子、山核桃---我们在厨房里吃在厨房里玩，炉子上飘着不同的香味：煮荸荠，大头菜煨年糕，茴香豆，焖冬笋---男生总是会拎一小铅桶小龙虾，煮龙虾，煎龙虾，龙虾煨年糕，稻壳灰焖龙虾，烤龙虾---搬家的前一天，同学们几乎挖空心思把家里能拿的好东西都拿出来了，我把过年的灯笼都给点上了，我们在灯笼和红蜡烛的暖洋洋中喝米酒.
    搬家以后，我就很少吃到小龙虾了，我老爸最反对吃小龙虾，妈妈偶尔一做，也会洗了又洗，再去掉虾脑袋，去壳，剥去身上的污筋，再洗，最后才是烹调。省去了手剥龙虾的程序，似乎吃龙虾也不有趣。我特想吃龙虾的时候就去舅妈家，舅妈的妈妈最会做红烧龙虾，她做的时候就在厨房里点上香，她一生吃斋念佛，视吃晕为罪过，我和表弟表妹大吃特吃的时候，她就念念叨叨，罪过罪过罪过啊。顽劣的表弟嫌弃她人越老越烦，表弟说“女人就是麻烦，唠叨唠叨，等我大了再也不吃这破虾听女人烦，顶好我一个人天天吃油焖大海虾没有女人来烦我。”说来可笑，他后来真找了一个清一色和尚没有女同事的工作----海员，不过，估计他的人生理想也与时俱进了，肯定刷新为与美女共进晚餐食澳洲龙虾了。
   有一年妈妈生病住院，我每天放了学就坐轮渡过江，到舅妈家拿了妈妈的饭菜送到医院，凡是好饭好菜我就在半路上先尝为快，我记得那时候经常吃小龙虾，在病房里写完作业就可以吃很多很多的好东西。妈妈出院以后逢人便说住院的时候苦了我了，其实我一点也不苦，不仅不苦，反而高高兴兴的，每天黄昏在轮渡上看夕阳的时候，总是会想丰盛的晚餐。
   中学时我最喜欢和同学一起吃食堂，很多同学从家里带菜来。高三的时候，班主任老师特认真负责，写给家长的备忘录中还会写上：注意营养，饭后二只苹果，注意卫生，小龙虾最好不要吃，以免吃坏。家长们都是听话的家长，我们的饭盒里再也没有小龙虾了。临近毕业考的时候，有一个同学突然厌倦了学习，说什么也不上课了，不上课的她时不时跑我家问我要不要吃小龙虾。她很文静，很少说话，一说话就是说人活着没意思，一副忧伤失望茶饭不思的样子，全班只有我经常去看她，安慰她，安慰来安慰去，她家的小龙虾都安慰到我肚子里了。
   去年回家，老同学轮流做东，每一天都是吃饭再吃饭，从一个酒店吃到另一个酒店，离开宁波后才想起来小龙虾还没来得及吃。今年最好的同学来，天天吃喝玩乐加聊天，聊到小龙虾时，同学大为吃惊：啊？？？你还爱吃小龙虾啊？？这二年宁波好象都没有了，连大排档上都没看到过。
   在电脑上打下这些文字的时候，突然想起了童年的厨房，白墙青瓦，老式的煤球炉，嘎吱嘎吱的木门，木门后是小得不能再小的庭院，庭院里有我手载的玉兰花树，我们用青砖烤小龙虾.....我们又笑又闹地吃小龙虾......离开小镇的那一年，我12岁，12岁的我根本不会想到以后我会到更远的北方，会在这样遥远的北方怀念童年，怀念童年的厨房，小龙虾的美好滋味....还有，欢声，笑语.....

Catherineshen

不知楼主的家乡在哪里，有这么多的小龙虾，可真羡慕死我了。 我对小龙虾可真谈得上又爱又恨。 爱得是它的美味，可恨得是每次吃过后，在脸上涨出很多小苞。但是不管怎样，我烹饪的小龙虾可是一流美味的，就连我那个吃得方面特讲究的老公，对我端上的小龙虾总是无可挑剔的。不知加拿大是否有小龙虾，螺丝之类的，我想那里如果有的话，一定不是很脏的，那里河流的污染肯定比我们这里好多了。