我的多伦多生活（一，二，三，四，五，六，七）

北美枫叶 · 发表于 2005-10-31 10:01:22

Post by mfcguy
嘿嘿，遵照枫叶的implication，俺给置顶了。

我没有暗示你什么呀！真是的。
都是因为这篇劳什子抻着我，害得我两边跑

那边有很多新人看了“我的多伦多生活”提问也越来越多，我不回复不合适；回复了就是给别人做嫁衣裳！干脆把它在这里顶上来，如果有问题我在这里回复。反正论坛的人气也越来越好了

mfcguy · 发表于 2005-10-31 10:09:55

嗯，我也觉得这个值得置顶才做的，跟你开个玩笑，多发表一些有价值的帖子，别跟我斗嘴

北美枫叶 · 发表于 2005-10-31 10:16:04

Post by mfcguy
嗯，我也觉得这个值得置顶才做的，跟你开个玩笑，多发表一些有价值的帖子，别跟我斗嘴

看看，领导发话了——别跟我斗嘴！我哪敢呀？

~~~~~

far way · 发表于 2005-10-31 10:47:03

枫叶:上次看了你女儿蒸馒头贴,昨天也试着蒸了一锅.不知为什么?发的很好的面---蒸熟后一开盖---眼看着馒头都塌了下去象死面蒸出来的.

北美枫叶 · 发表于 2005-10-31 11:12:08

Post by far way
枫叶:上次看了你女儿蒸馒头贴,昨天也试着蒸了一锅.不知为什么?发的很好的面---蒸熟后一开盖---眼看着馒头都塌了下去象死面蒸出来的.

是不是火太急太大了的缘故？

far way · 发表于 2005-11-1 04:02:53

应该不是.刚开锅时很漂亮不到一分钟就塌下去了.

北美枫叶 · 发表于 2005-11-1 06:53:06

按比例在面粉中加入干酵母粉；
搅拌均匀；
加入适量35~40 度温水；
和成面团，到不粘手；
放置30分钟到一小时；
继续柔和面团，此时的面团没有酸味，有弹性，不粘手；
锅中加入适量冷水，把面团做成型，入锅蒸制，中火半小时。
您的情况可能是用开水蒸的馒头，或者火太大，或者锅太小（面团离水太近），或者发面的时间太长，或者面团的水太多。

zwmhb · 发表于 2005-11-1 08:10:46

谢谢楼主，我也为蒸馒头发愁，老是蒸不理想，用你的方法试试

bluecan · 发表于 2005-11-3 02:16:35

是不是到了加拿大想吃馒头都要自己蒸呀？

北美枫叶 · 发表于 2005-11-3 07:28:57

Post by bluecan
是不是到了加拿大想吃馒头都要自己蒸呀？

华人超市有卖的。但是如果你想要自己做，那就另当别论了

北极星 · 发表于 2005-11-3 09:47:05

楼主小孩的老师很好啊．我姑姐的儿子运气就没那么好了．老是有人欺负他，虽然也曾反击，但因为是新来的，别人都是一伙一伙的，每次只有挨打的份．他带去的文具损耗率惊人．有次他的手表又给别人摔坏了，姑姐跑去找老师，结果老师说是他挑起的，要姑姐教育好孩子．最后姑姐实在没法，只好搬家．

北美枫叶 · 发表于 2005-11-3 23:38:44

Post by 北极星也看不到
楼主小孩的老师很好啊．我姑姐的儿子运气就没那么好了．老是有人欺负他，虽然也曾反击，但因为是新来的，别人都是一伙一伙的，每次只有挨打的份．他带去的文具损耗率惊人．有次他的手表又给别人摔坏了，姑姐跑去找老师，结果老师说是他挑起的，要姑姐教育好孩子．最后姑姐实在没法，只好搬家．

这样的老师你姑姐可以到校长那里告他！实在不行还有教育局！！！出门在外我什么都可以用中庸的态度来看待，但是一牵涉到孩子就不行，绝对不行！我要用自己的实际行动告诉孩子：你要学会说“不”、要会保护自己、要学会利用所有的政府监督部门来保护自己。以后，没有大人照顾，自己不保护自己，还有谁能帮助你？

mfcguy · 发表于 2005-11-4 14:49:13

Post by bluecan
是不是到了加拿大想吃馒头都要自己蒸呀？

超市买的蒸出来不好吃啊

mfcguy · 发表于 2005-11-4 14:51:55

Post by far way
枫叶:上次看了你女儿蒸馒头贴,昨天也试着蒸了一锅.不知为什么?发的很好的面---蒸熟后一开盖---眼看着馒头都塌了下去象死面蒸出来的.

你用了酵母吗？酵母需要一定的时间、温度才可以发酵，揉面的时候不能用很烫的水。我邻居经常自己DIY馒头，我提供面粉和酵母，人工就不提供了

吃得我看到馒头再也没有以前的欲望了，不过真的很好吃，比超市买的强多了。

bluecan · 发表于 2005-11-5 00:06:55

Post by 我爱枫叶
华人超市有卖的。但是如果你想要自己做，那就另当别论了

Post by mfcguy
超市买的蒸出来不好吃啊

这样啊！看大家这麽热心讨论蒸馒头还以为又要回到70年代家家户户自己蒸馒头的年代呢，哈哈

姗姗来迟 · 发表于 2005-11-12 10:28:47

关于孩子我也想说两句,就借楼主的宝地吧.
我们住的地方对面有家人的孩子和我女儿差不多大,平时就让他家帮我接孩子,家长还好,可是我女儿回来总说她的孩子欺负她,不愿意和他们玩,我动员了多次也不行,也不让我去找他们家长.就这样过了几个月,女儿已经懂英语了,慢慢的她和对面的小朋友玩到一起去了,每天都在她家玩到六点多.为什么? 我觉得还是语言问题,连最基本的交流都不行,怎么能溶进别人的团体.所以家长一定要抽出时间帮助孩子提高英语.
就是大人也一样,语言不行,别人肯定要欺负你.

北美枫叶 · 发表于 2005-11-12 22:02:22

Post by 姗姗来迟
关于孩子我也想说两句,就借楼主的宝地吧.
我们住的地方对面有家人的孩子和我女儿差不多大,平时就让他家帮我接孩子,家长还好,可是我女儿回来总说她的孩子欺负她,不愿意和他们玩,我动员了多次也不行,也不让我去找他们家长.就这样过了几个月,女儿已经懂英语了,慢慢的她和对面的小朋友玩到一起去了,每天都在她家玩到六点多.为什么? 我觉得还是语言问题,连最基本的交流都不行,怎么能溶进别人的团体.所以家长一定要抽出时间帮助孩子提高英语.
就是大人也一样,语言不行,别人肯定要欺负你.

是的，一定要加强语言学习。

rocky · 发表于 2005-12-25 23:16:46

枫叶兄，拜读过大作，十分感谢。希望明年4月登陆后能有机会见面叙叙。
MSN: rock.zhang@hotmail.com

Bobo羊 · 发表于 2006-2-28 13:59:24

在家园里面看到叶子姐姐的这个帖子就一直关注着，可惜后来说是换了地方，让我这一通好找

呵呵，忘记是看哪位筒子的帖子顺藤膜瓜的来到这里，一看，哇！有叶子姐姐的帖子！

赶紧注册，登陆，看了半天，好像现在叶子姐姐已经搬到爱城去了，能说说为什么吗？

是因为小叶子的学习？

北美枫叶 · 发表于 2006-2-28 14:17:21

真不好意思！让朋友找了，没有办法！我也是迫不得已！
搬家不仅仅考虑孩子上学了，听说爱城的工作机会多，我们就搬来了。现在正在努力的适应这个新城市！人生的又一次移民呀！

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