防癌饮食的十大铁规则

China_yan

1、 食物多样化：

    注意食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
    2、 控制体重：
    避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5公斤，超重或过度肥胖容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
    3、 不吃烧焦的食物：
    烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。
    4、 多吃淀粉类食物:
    每天吃600—800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
    5、 多吃蔬菜、水果：     坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%,每天吃五种或五种以上的蔬菜和水果。
6、 不提倡饮酒：

    如饮酒每天不超过一杯（相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒），经常饮酒能增加患口肠癌、咽喉癌、食道癌等的危险。
　　7、 减少红肉摄入量：
    每天应少于90克，最好用鱼和家禽替代红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油（如橄榄油等）。
    8、 限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用：
    高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6克。
　　9、 不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
    10、 坚持体育锻炼：
    每天应坚持锻炼40—60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。     只要大家能够饮食中注意合理膳食，养成良好的生活习惯，保持良好的心态，在面对各种致癌危险因素侵袭时就可以形成巩固的防线，“拒之于千里之外而后快”。

Ruibin

白大夫，报章说现在肠癌直肠癌的发病率升高呈年轻化，看了你的帖子，我想，是不是因为现代人食品太精太富营养，剩余的营养在消化道末端积存，容易孳养赘肿组织比如肿瘤？

而食用高纤维蔬果能防消化道癌，原理是不是高纤维素促进排便，使富余营养在消化道尽快通过，不作停留？

因为家族中有过此类病史，有近亲远亲、有老有少 ，所以比较关注啊~~~

ly924

感谢白大夫的信息，祝大家都健康。

William

Post by China_yan;474168
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谢谢隐藏的分享。

兔八哥

，是这个理，谢谢.

兔八哥

古代人似乎很少得癌症的，一是平均寿命低，还没到发病高峰人就已经作古了。
是不是也能这样想，他们那时候吃的东西比较简单，肉食摄入的少，大部分是面，米和蔬菜？

一杯清茶

谨尊医嘱!

China_yan

Post by Ruibin;474250
白大夫，报章说现在肠癌直肠癌的发病率升高呈年轻化，看了你的帖子，我想，是不是因为现代人食品太精太富营养，剩余的营养在消化道末端积存，容易孳养赘肿组织比如肿瘤？

而食用高纤维蔬果能防消化道癌，原理是不是高纤维素促进排便，使富余营养在消化道尽快通过，不作停留？

因为家族中有过此类病史，有近亲远亲、有老有少 ，所以比较关注啊~~~

刚刚参加了一个会议，其中涉及到大肠/直肠癌。发病几率在加拿大已升至男性肿瘤的第二位。原因有三个因素：一是家族遗传倾向，二是肠道细菌和病毒的特异种类，三是饮食习惯。不过，近来研究的结果显示饮食习惯很可能是通过影响肠道内的细菌和病毒的种类和分布进而导致发病的。
遗传的影响最大，且发病早，病灶多发，这类肿瘤是相对比较容易早期发现和治疗的。

Ruibin

Post by China_yan;480003
刚刚参加了一个会议，其中涉及到大肠/直肠癌。发病几率在加拿大已升至男性肿瘤的第二位。原因有三个因素：一是家族遗传倾向，二是肠道细菌和病毒的特异种类，三是饮食习惯。不过，近来研究的结果显示饮食习惯很可能是通过影响肠道内的细菌和病毒的种类和分布进而导致发病的。
遗传的影响最大，且发病早，病灶多发，这类肿瘤是相对比较容易早期发现和治疗的。

谢谢！看来要好好爱护自己的身体才是，不要总以为那是老了才要重视的~~~

亦汐

时刻关注健康，提高生活质量
谢谢大夫