卑诗爆发特大红潮 沿岸地区禁捕贝类（ZT）

Amber

来源：世界日报

　　卑诗沿海爆发多年来最大规模的“红潮”（red tide），联邦渔业部昨日宣布，禁止在卑诗大部分海岸捞捕贝类。因应本地贝类短缺，餐馆被迫推出替代菜单。

　　所谓“红潮”，是指有毒性海藻因水温上升而大量孳生，引起海水变色。贝类因摄食这些海藻而在体内累积毒素，人若食用遭污染的贝类，将引起麻痹性贝类中毒（paralytic shellfish poisoning，简称PSP），严重者可致命。这类毒素即使经过煮沸或冷冻处理，均无法摧毁。

　　虽然每年卑诗多少都会出现红潮，但今年规模特别大，影响范围从卑诗北部海岸直到美国华盛顿州，渔业界认为是70年来所仅见。渔业部发言人表示，虽不敢说这是历来最大的一波红潮，但这么大的规模的确为历年少见。

　　受这波红潮袭击，以致禁止捞捕贝类的地区，遍及卑诗北部海岸、温哥华岛西岸、乔治亚海峡两岸多数地区和海湾群岛一带。会遭污染而禁捕的贝类包括蚝（oysters）、贻贝（mussels）、蚌（clams）和扇贝（scallops）等双壳贝。虾、蟹则不受这类毒素影响，不在禁止捕捞之列。

　　上述禁令预料将持续数周，违者将被起诉。

　　由于本地贝类主要来源中断，懦拨~被迫更改菜单，海产店得另寻供应源，贝类美食展也须改弦更张。原订30日在维多利亚举行的第十二届“卑诗美酒与鲜蚝节庆”，如今将改为“海鲜节庆”，以卑诗鲑鱼、爱德华王子岛贻贝和东岸鲜蚝为号召。（林清晖编译）

zhangyl

真是的！

huluzhu

遗憾啊。想念港口的烤生蚝！