打工：加国生活永不放弃 zt

烟民

今天早晨我打工的餐馆又有一位本地人被解雇了, 这也是一周之内第二个被解雇的西人了。当那个讨厌的德国人告诉他这个消息的时候，这位老兄的眼泪都掉了下来。好半天他才回过神来问我“How are you today? John”.我说我很好，也习惯性的反问他:”How are you today? Don.” 他强装笑脸说“Oh, I am all right”. 后来我才觉得我不应该那样问他，他走时我真诚地对他说：“Good luck to you”。

　　今天晚上也是一周之内我可以和儿子交流的唯一夜晚，我成天打工，晚上回到家时儿子早已入睡，早晨儿子还在做梦时我已赶着去打工了。所以也只有今天有点时间把我在加拿大打工的经历和感受写下来，和那些还在移民这条路上寻梦的朋友互勉。

　　我是那种做任何事情都很投入的人，对于移民我也是一样办的非常投入，所以半年不到我们一家3口就拿到了移民签证，像大多数移民的同仁一样，在等待签证的日子里我即兴奋又焦虑，很担心被拒或拖的时间太长，因为我的年龄已经不小了。拿到签证后我就时时的反问自己我为啥移民，但那时小卒已经过河，好像没有退路了。于是我们一家3口和另外两家在001上认识的朋友一起蹬上了飞往温哥华的航班。在温哥华办完所有的入境手续后，我和朋友乘加航的飞机在当时时间下午3点到达加拿大的石油城卡尔加里。

　　在卡尔加里安顿好之后，我们就盘算着如何找工作，朋友告诉我先别急着打工，了解一些情况，找找专业工作。我就浏览了与专业有关的网站，只要是沾边的工作，我都发简历，但每个招聘广告过了截止日期都没有回音，此时我带的加元已所剩无几，想着下月的房租还没有着落，还得买车，实在在家里呆不住了，此时老婆的急性子又犯了，成天嚷嚷着让我先去打工。考虑到没有车交通不方便，我就打算在downtown 的餐馆找份工作，跑到餐馆最集中的地方一问，人家问我以前干啥，有没有简历。我说我在中国是GEOLOGIST，人家说我应该去石油公司递简历。我心里想我也想，可石油公司不收我啊！回到住处一问朋友才知道这里啥工作都要简历，而且LABOUR工的简历中学历写高中毕业就可以了。后来在网上一查原来这里LABOUR工都要求高中毕业就可以了，我还真纳闷加拿大缺高中毕业生？那为啥收紧移民政策呢！那天晚上我照着别人的模式连夜编了一份厨师的简历，说自己能干这个哪个，其实我做饭的秘诀就是多放味精鸡精之内的东西。第二天我就向downtown的餐馆里发了十几份简历，这样我连续在downtown里发了一周的简历，都是COOK。大概又过了一周，我正准备把我的职业改为warehouse man的是时候，有一家餐馆叫我去面试，说是招third cook,起初我以为是三级厨师，后来我才知道哪个餐馆正常工作时间有三个厨师，我要去了只能排第三。第二天我准时到了那里，被告之chef忙次日再来。后来的面试也只是问了我以前干啥，大概希望多少工钱，并告之他们招意大利厨师。我说我以前做中国菜，如果做意大利菜我需要培训，面试时间大概3分钟不到，最后被告之如果录用会打电话与我。又在家等了一周之后这家餐馆打电话叫我去干活，说是叫我做中国菜，我一听就头痛，中国菜我就会做西红柿炒蛋之类的东东。

　　上班时间是10点，已到10点半，那家餐馆还没有开门。我心理纳闷我怎那么倒霉呢，难道这家餐馆倒闭了？正想离开时，门开了一条缝，探出一张通红的德国人的脸：“Are you John?” ，“yes, I Am.”。 随即门又关上了,我就站在哪儿发愣，想着要不要进去？大概过了3分钟门又开了，德国佬又问“Are you John?” ，“yes, I Am”。 这次门开的大了一些，那意思是让我进去。后来我才知道德国佬不见我进去，才又返回的。他把我领到地下室告诉我穿那件工作衣，等我返回地面时，他已拿着两页菜谱等我，那神情让我想起了儿时生产队的队长。“John, This is your job. You should do this, …… this and this”。他在菜谱上画了很多圈圈，我一看满页的英文单词没有几个我认识的，随后他将菜谱丢给我叫我自己做。我在那儿大概看了半小时，正后悔为啥没有带快译通时，哪个德国佬又跑来说“One girl will come at noon, she will show you how to do”。中午时来了一位已不算女孩的亚裔女士。她到是很友好，和我一样语言不多，教我很耐心，很多时候我听不懂她说啥，此时我才明白我的英语水平大概是加拿大学前班的水平。一周之后我自己独立工作了，那周是在加拿大最黑暗的一周，虽然学了1周但我根本就不知道先做啥后做啥，常常做了这个忘了哪个。哪个德国佬常常红着脸对我吼：“John, you should do this first”, “John, never let me see you do this”，”John, if you make mess again, you can not stay here”。有一天我忘记了更新调料，他又吼起来了“Fuck. Chef .I think we should find other person”。这次我听的很清楚他说了粗话，我也不能客气了：“what did you say? Please never say that word to me. I come from china. Chinese people never say that word. If you do not like me, I can go”. 从那以后哪个德国佬好象收敛了很多，啥没有了他会自己去做。有时我也问他一些问题，他常常说：”I do not work for you, you work there, I work here”。忽然有一天他缺一种调料要用我的，我就说：“I do not work for you”,他红着脸看样子很不好意思。这样大概过了1月，那几样菜我已经做的很熟练了，模样也很好看。每当我做的好的时候主厨就会说:”You are a good boy”, ”good job, John”…我最爱听他说：“you are a good Chinese boy”。每当他忘了Chinese 的时候我都会提醒他。忽然有一天他手里拿着20加元对我：”John, this is for you”，我说谢谢，大概我说thanks的发音太像“No， thanks”了，他还以为我不要，傍边一位女士对我说 “John, Never say No”。我拿着这20元第一次在加拿大带儿子吃了麦当劳，看着儿子非常享受的样子，我的眼泪都要下来了。在祖国我们虽不富裕但儿子要吃麦当劳我从来不拒绝。主厨知道我需要钱，有一天他问我能不能做一些dishwasher的活，这样我可以一天多加4个小时。现在我在这家餐馆每天可以干6小时折算10小时，那个德国佬也会帮我，他叫我Chef John或Johney，常常问我一些中国的情况。下月我准备放弃这份LABOUR工，我想我们移民的目的不是为了打工，也不应该和加拿大的初中生永远呆在一起。为了老婆孩子，为了我们心中的梦，男人们不能这样放弃。

　　每天到下午4点匆匆填饱肚子后我就赶到另一家餐馆打工。老婆以前在这家餐馆打过一段时间工，觉得的很累想放弃。由于离我住的地方比较近我就接了下来，有了前一家餐馆打工的经历，在这家餐馆我干的很顺当，每晚收工时老板总会翘起大拇指，然后对我深深鞠一躬。工作的同事都会说John is the best。有一天一个鬼子可能是为了讨好韩国小姑娘说: “ I like Korean, I do not like Chinese and Japanese”。正好被我听到了，我就问他“Why? I am a Chinese”。这为仁兄也是红着脸走开了，没有过几天老板告诉他假期过后不用来上班了，那天晚上我离开时看到他一人坐在路边发呆。

　　我曾告诉一位西人朋友：“I do not know why I come here”，she said: “you can be back” I asked her: “what is the right answer if my friends want to know why I am back” 。

　　可能朋友会问我下部如何打算？说真的我很迷茫，但我想不能这样打一辈子工作——男人们不能放弃！

　　在加的华人更不能放弃！

mont

原来你这样忙呀,看见你整天在网上发的贴,以为悠闲着呢.
我佩服你.去了我也要做LABOR.

DBA

是转贴吧？烟民不可能是这种处境。

烟民

Post by DBA
是转贴吧？烟民不可能是这种处境。

行动的太晚了，工作900小时，再去拿ei是个不错的选择，可是这900小时也挺难的

DBA

Post by 烟民
行动的太晚了，工作900小时，再去拿ei是个不错的选择，可是这900小时也挺难的

烟民

什么问题?

DBA

俺说：烟民不可能是这种处境。

你答：行动的太晚了，工作900小时，再去拿ei是个不错的选择，可是这900小时也挺难的

这是那对那呀？

lucky4

生活不容易啊。