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[注意]特别关注:吃早餐的重要性

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发表于 2005-9-26 23:32:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
不少人认为早餐不重要,这是极其错误的。人体经过一夜睡眠之后 ,急需补充食物,只有吃好早餐,才能保证有充沛的精力从事上午的工作和活动。吃不好早餐,上午上班就会感到饥肠辘辘、头晕脑胀、注意力涣散、听课效果很差;另一方面,早饭吃不好,午餐必然食量大增,吃得过饱。这样又易造成胃肠道负担过重,早餐应该如何安排呢?首先,量应充足。让人吃饱。有人认为“早点”就是少吃一点垫一垫。这是不对的。早餐的热能应占一天热能的30%以上,从质量上讲,早餐应该是高热量、高蛋白。一般来说,应该有足够的肉、蛋或奶制品。但也不要光吃牛奶、鸡蛋,这样热量不足,蛋白质必然用来供能,造成蛋白质的浪费。下面列举几种早餐食谱供选择;  
    1、馒头0.1千克 鸡蛋1个 牛奶一杯 小菜适量  
    2、肉包子0.1千克 玉米或小米粥一碗 小菜适量  
    3、面包或糕点0.1千克 香肠0.05千克 豆浆一碗   新鲜蔬菜适量  
    4、蛋炒饭0.15千克 菜汤一碗

不吃早餐坏处多 :

1。不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠,早晨肠内食物已消化殆尽,急需补充。如果早餐吃不好,午饭必然饭量大增,造成胃肠道负担过重,导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

    2。不吃早餐会降低大脑功能,影响大脑发育。饥饿时血糖降低,会使大脑出现功能障碍,产生头晕、注意力不集中,记忆力减退,易疲劳,甚至影响大脑功能,导致智力下降。

    3。不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%,而所有胆固醇高的儿童,血管中都有脂肪纹,它是动脉粥样硬化的早期迹象。

    4。长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。 在正常吃早餐的情况下,胆囊收缩,胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐,胆囊不收缩,长期下去就容易生胆结石。

    5。不吃早餐影响儿童发育。儿童正值生长发育高峰期,如果吃不好早餐,身体所需热能及各种营养供给不足,就容易引起营养不良,体重不足,出现无力型、豆芽式体型
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发表于 2006-10-14 01:30:46 | 显示全部楼层

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发表于 2006-10-14 17:16:00 | 显示全部楼层

回复: [注意]特别关注:吃早餐的重要性

我原以为不吃早餐会燃烧脂肪,从而可以达到减肥的目的。
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 楼主| 发表于 2006-10-14 22:33:28 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2007-11-18 08:08:08 | 显示全部楼层

回复: [注意]特别关注:吃早餐的重要性

吃早餐了么
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发表于 2007-11-18 10:48:02 | 显示全部楼层

回复: [注意]特别关注:吃早餐的重要性

天天都坚持着。。。有时间还自己煎个蛋啥的。。。
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