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[枫情菜谱] 烤鸡腿

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发表于 2005-9-6 02:29:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是一道简单易做的菜,最适合新移民白天上班,晚上没有时间做饭了。
原料:土豆,鸡腿
配料:黄油,盐,料酒,酱油,烧烤酱
做法:(1)腌鸡腿:把鸡腿用刀切几个口,这样可以更好的进味。然后用盐,料酒,酱油腌3到4个小时,如果还喜欢其他的口味,可以再放其他的调料。(腌的时间越长味道越好)
         (2)土豆削皮,切成厚一点的片。
         (3)在大的烤盘上面放一张锡纸,锡纸上面平铺上土豆片。建议土豆片下面抹上一层黄油,这样烤好了以后就不会和锡纸沾上了。(这是我几次试验以后得出的结论)
         (4)在铺好的土豆片上面放上鸡腿,鸡腿上面抹上烧烤酱。
         (5)烤箱预热到260度,放入烤盘,时间设置为25分钟。
          (6)鸡腿翻面,再抹上一层烧烤酱,在烤25分钟。
香喷喷的烤鸡腿就做好了,建议土豆片上面也抹上一点烧烤酱,这样吃起来味道更好。
我每次都是再做一点葱油饼和烤鸡腿一起吃,还有蔬菜沙拉。
大家可以试试阿!
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发表于 2005-9-6 10:16:21 | 显示全部楼层
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发表于 2005-9-6 10:44:36 | 显示全部楼层
土豆?不错不错,加进去,我烤一般是腌1~2天,味道也不错哈~

烤鸡翅第二面的时候抹一些蜂蜜样子会更好看,亮晶晶地~可以试试哈!
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发表于 2005-9-6 20:47:50 | 显示全部楼层
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发表于 2007-12-18 23:07:15 | 显示全部楼层
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发表于 2007-12-18 23:13:31 | 显示全部楼层
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发表于 2007-12-24 12:03:36 | 显示全部楼层
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