登陆及移民生活经验分享

FCH · 发表于 2004-9-17 00:56:49

另外，最近有一件挺兴奋的事情，是俺的第一次呢，

有次偶然的机会，认识了一位90年代初曾经四次拿到世锦赛冠军，多次打破世界纪录，目前仍有纪录没有被打破的女子举重运动员李红玲。她可是俺生平第一次接触的世界冠军哦，

小熊笨笨 · 发表于 2004-9-17 00:58:25

好久没见FCH,笨笨好想你哦

FCH · 发表于 2004-9-17 01:06:16

这不，正在逮帖子回呢！

想俺呀？嘿嘿。。。我28号回去，13号回来，深圳有移友聚会吗？

dolapeople · 发表于 2004-9-17 05:19:55

FCH,你就不要逮你那可怜的鸡了,我的鸡是自己跳进去烤的,送给你吃吧.欢迎回来,可惜我在广州不在深圳.

FCH · 发表于 2004-9-18 00:31:02

谢谢dolapeple，不过你这种烤法，吃了不怕得禽流感吧？

另外，其实你的名字有特别的意思吗？

这些天温哥华一直在下雨，有些大家说的阴雨绵绵的感觉了，不过，今天天晴！

快要回去小住一段时间了，回想这三个月，感觉 “移民” 给大家确实造成挺多实实在在的冲击，有些是一家长登，可是由于断绝了所有收入，遇到经济问题；有些是经济没有问题，可是家庭被短期或者长期地拆开着。。。对新移民来说，真真正正享受移民的实在太少。。。不少人在熬成老移民前已经倒下。。。

是不是劝大家不要来呢？绝对不是，只是说，移民，不是一个适合所有人的游戏。个人来讲，到目前为止，我更喜欢温哥华。。。

hellobaby · 发表于 2004-9-18 09:57:14

哥哥一路走好，回到香港多吃点好吃的，螃蟹该上市了哦！要不来上海，我请你吃？
回来的时候记得买个小充气枕头，上飞机睡觉用，呵呵！

dolapeople · 发表于 2004-9-18 12:09:06

FCH:我的名字是否有特别意思?
没有,只是来年自于儿子的玩具
至于禽流感,哈哈,没事的,烤熟就没事的,放心吃吧!
温哥华的冬天都是下雨为主吗,气温低吗?DAWN说与中国的南方差不多,我见到羽绒服都只是看下,没下定决心买.中秋回来过?多吃些月饼,要不回加就会贵.

枫叶飘渺 · 发表于 2004-9-19 20:48:20

花了很长的时间,看完了所有的跟贴,发现这真是个有用的贴子,特别是对我们这些即将赴加的朋友们,谢谢了!
还有一点,关于纸箱,我们准备的是17联想电脑主机箱,刚才拿尺子测了一下,发现正好是158,分别是55.50.53,大家也可以试一下啊!

FCH · 发表于 2004-9-21 01:18:22

温哥华气候虽然属于加拿大最暖和的，不过跟中国南方城市比，冬天还是比较冷的吧。一个星期前，我已经开始用暖气了，主要是早跟晚冷，最低大概10度左右。

我记得在香港的时候，如果气温达到8度，在家里就非常冷，因为没有暖气供应，好在一个冬天气温低过8度的时间不多；这里因为都有暖气，所以觉得反而好过些。

温哥华的绝对气温最冷在零度以下，所以，我觉得羽绒服还是可以派上用场的，再说，如果你要去别的城市旅游或者工作呢？

关于天气，发现一个有趣的现象：越是北方人似乎越怕冷，最近有东北来的朋友感觉温哥华真冷，已经穿上球裤了，我还是一条牛仔裤搞定，又记得当初刚刚从北方去香港的时候，自己也比当地人怕冷。。。

FCH · 发表于 2004-9-21 01:28:27

hellobaby，

刚看到你说要请我吃螃蟹，是扬澄湖大闸蟹吗？怎么不在我买机票前说呢？

，不过话说回来，我觉得大闸蟹的黄跟鸭蛋黄差不多，嘿嘿，是不是俺命太苦，吃不惯好东东耶？

跟你说，我回去要吃的东西：

正宗的广东早茶点心；
正宗的广东粥；
正宗的川菜，估计得去深圳吃？
数次云南过桥米线，只吃那家的，我想是老板往汤料里放鸦片了，不然我怎么？？
还有，很多中国零食，。。。

FCH · 发表于 2004-9-21 01:57:32

还记得当初建议开这么个帖子，希望多些人交流经验，分享心得。。。

可惜发觉越来越象是俺在自言自语了。。。

自己从小就没有写日记的习惯，我怕这么下去，这篇也坚持不了多久了哦。

好在帖子里也确实有些东西可以帮助到新来的，特别是新来温哥华的朋友，

hellobaby · 发表于 2004-9-21 09:56:12

有到菊黄蟹肥时，我的伴娘现在在美国，她写信来说，做梦梦到生煎馒头，口水流到了枕头上！哈哈~~~~~~~还有吉祥馄饨，南翔小笼，湾仔码头水饺，倒是都不贵，单价都不超过10RMB，看来她圣诞节回来非但要到镶阳路（服装市场）大买copy名牌，更要去城隍庙大饱口福了，我的任务又来了，呵呵！

白凤 · 发表于 2004-9-21 10:17:03

FCH：几时回去？还没有来得及见面呢，刚刚来这里，头绪很多，今天第一次上来，感觉又回到了从前，希望你不再是自言自语，我们支持你呀！

tammy27 · 发表于 2004-9-21 18:24:30

to FCH:到深圳来找我，请你吃岜蜀风，很方便，楼下就有哦。

FCH · 发表于 2004-9-23 07:04:47

hellobaby, 你说的那些小吃都很喜欢吃！现在还记得10年前在城隍庙吃的小吃呢，另外，湾仔码头水饺是香港那个吗？至于服装的名牌，俺通常是不会买名牌呢，要是不小心买了假名牌，得把商标拆了才敢穿出去，

白凤，你的手艺真棒！以后还去你家蹭饭吃，

tammy，如果去深圳，一定给你电话，你这段先别吃那家！到时候可以一起解馋，呵呵。。。

白凤 · 发表于 2004-9-24 05:49:34

哈哈，谢谢夸奖，只要吃饱就行，什么时候想吃直接来，咱们不用预约，嘿嘿～～

hanhan · 发表于 2004-9-26 20:55:13

转贴：关于炉炊具

带小平底的炒锅！如果能带个可以翻炒的炒勺更好（木头的不舒服）。
要纠正一个观念错误！
电炉的受热慢是因为没有明火，所以要预热，这是炉子本身温度的问题，不是锅子的问题，一旦炉子预热完毕，最高温度绝对比煤气要高，并且余温也很持久。那么大家分开来看锅子和炉子的问题。

炉子预热以后，就相当与一个烧旺的煤气灶，你的冷锅无论何种款式都可以迅速升温，反之，如果锅冷灶冷，那么无论你用何款式的锅子都会有等待预热的时间，西方人为了减少油烟，利用这个时间放入菜和冷油，随着炉子温度的提高，油热的同时，菜也熟了。这样的锅子特性，适合闷、炖、熬，不适合炒。

那么为了解决炒的问题，就要先预热炉子，然后放上锅子，这样的效果相当于煤气灶的点火，锅子迅速升温后，先热油，再暴炒，菜就香了。

接下来我们看锅子的问题，锅子放在冷灶上，一起预热，适合做冷油炒菜，反之，锅子放在已经预热过的炉子上，适合热油快炒。要注意的是温度一经上升，哪怕立即关闭炉子，预热还是很高，所以如果是炒鸡蛋，我的方法是油温够了以后，立即倒入鸡蛋，并用手把锅子端起来，待鸡蛋略结起来后，立即翻炒，马上装盘，这样才够嫩啊！

那么再来看锅子的形状，平底的受热均匀，适合煎炸，但是不适合翻炒，容易暴油并且菜的量不能很多，而小圆底的锅子既解决了受热的问题也解决了翻炒的问题。

最后还要说明一点，加拿大的电炉并不是都是平面的（最新款，表面就想一层玻璃）没有支架锅子的铁架的，我们现在租的房子就有，更加不用担心拉！老式的电炉子都有一个铁盘，上面有一圈电热丝，完全可以架得住锅子。

还有得人家是用煤气的

hellobaby · 发表于 2004-9-28 11:01:23

不好意思，这是我在别的论坛上的贴，这里的论坛上也有，不过改动了一点点，居然被同学转过来了，句多弓虽！
FCH同学现在在飞机上吧？正好回家过中秋，

FCH · 发表于 2004-9-28 11:37:39

今年的中秋节在飞机上度过，不知道会不会看到嫦娥呢？

hanhan · 发表于 2004-9-28 13:24:51

就数你离她最近合了眼没准还会入梦来呢

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