生吃西红柿等于抽烟？蔬菜里证实含有尼古丁

长今 · 发表于 2005-5-9 16:39:11

据现代快报报道，蔬菜里含有尼古丁，生吃蔬菜等于被动吸烟？8日，一条消息迅速在网上传播引起人们关注。报道称，科学家在一些蔬菜中发现了尼古丁含量，因此西红柿等蔬菜最好不要生吃。南京的食品、蔬菜权威专家则认为大可不必紧张，因为蔬菜里的尼古丁含量实在太少了，对人体构不成威胁。

　　网上的消息称，美国科学家经过长期研究，发现人们常用蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。

　　南京蔬菜科学研究所的周达彪所长说，他到目前为止还没有听说过蔬菜里含有尼古丁的说法，不过一些蔬菜例如扁豆，由于含有硷类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。南京农业大学的郁志芬副教授告诉记者，蔬菜也不是百益而无一害，除了扁豆含有一些有害物质外，一些蔬菜甚至会引起过敏性疾病，引起代谢方面的疾患。

　　科学研究发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生影响，市民完全没有必要为此担忧。(刘峻)
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Raymond · 发表于 2005-5-9 16:54:23

我也看到了相关报道，对我的丈母娘是个很大的打击。她经常跟我们说：多吃点西红柿好

长今 · 发表于 2005-5-9 16:59:40

还有听说那种小西红柿也不能吃了。
有个说那是基因产品吃了就怎么怎么着
可怕呀

看来还是原始一点好
什么也不用怕/

雨季 · 发表于 2005-5-9 17:26:03

可怕，我怀孕的时候每天吃三个生西红柿，那我宝宝会不会一出生就有烟瘾

冲锋向钱 · 发表于 2005-5-9 17:28:54

Post by 雨季
可怕，我怀孕的时候每天吃三个生西红柿，那我宝宝会不会一出生就有烟瘾

不是吧这个有根据吗?

susan · 发表于 2005-5-11 01:53:02

国内的蔬菜用的化学肥料太复杂,绝对有毒,加拿大的绝对是绿色的,无毒.

fanty · 发表于 2005-5-11 02:03:08

绿叶菜和荤菜搭配吃应该没什么问题吧~~~

cynthialxl · 发表于 2005-5-11 10:52:27

不会吧？！我父亲几乎天天都吃生西红柿，我有时也吃！

SUSAN姐，加拿大的西红柿就不怕了吗？

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