温哥华捉拿虾兵蟹将

flywant · 发表于 2014-3-24 21:08:38

冬末春初的温哥华，是阴雨绵绵的时节，所以Vancouver又有一个别称：Raincouver。连续下了差不多一周的雨，星期天的天气预报终于是风平浪静的多云天儿了。

周六晚上接到朋友欧文的电话，邀约一块儿出海抓道格拉斯蟹（Dungeness Crab），捕太平洋桃花虾（Pacific Prawn）。

道格拉斯蟹是西海岸的特产，成年蟹背甲宽度达到25厘米，重量超过三磅，是做香辣蟹的不二之选。按规定每人每天的保留上限是4只，而且只能是公蟹，背甲宽度要超过16.5厘米。

太平洋大虾是西海岸能抓到的最大的海虾，成年虾很多长度都可以达到25厘米，之所以称为桃花虾，主要是这种半透明的大虾通体呈漂亮的黄红色，春天是最好的捕获季节。鲜甜的虾肉剥出来后艳若桃花，是生吃的绝品。每人每天的保留上限是200只。

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一早到达码头，水里面的天鹅又过来要吃的，喂了几块麦片后慢悠悠地游走。

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欧文是大温海钓界的一哥，别人钓不到抓不到的东西对他来说都易如反掌，已经把船和需要的装备准备好了，上船后我们立即出发。

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先到近海区域，把螃蟹笼子放下去，这里水深只有20尺，很快就搞完了。只等了半个小时，收上来，就已经抓满限额了。小心地把不够尺寸的和母蟹放回到海里，我们出发去抓桃花虾。

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接着往远海出发，找寻最好的放虾笼的地点，找了两个地方，看起来今天都不太理想，又开出去很远，终于到了一个理想的抓捕地。桃花虾都待在很深的水里，差不多有300尺深，绑上重物的虾笼收放都会比较费劲，必须依靠小葫芦绞盘了。

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这时已到中午，收拾出来几只螃蟹，就在船上用电饭煲煮出来当午饭了，螃蟹超级新鲜，什么调料都不需要，就用白水煮就已经是很好的美味了。

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一般来说，虾笼放入海中需要等两三个小时才会有大批虾游进去，这段时间可以用来钓鱼。由于这一片海域石斑和鳕鱼都还没有到开放的时间，只能拖钓三文了。运气不太好，拖钓了很久都没有咬钩的，只看见附近有一条船钓上来一条。

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终于等到收笼子的时间了，很费力的把笼子依次搞上来，呵呵，收获颇丰。

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除了目标桃花虾，还有煲汤的海星，当然海底的一堆寄居蟹，蛛蟹是肯定不会少的，从虾群里分离出来后都放归大海了。

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海钓一哥不愧是高手里的高手，几个笼子收完，我们已经超过限量了。开始挑拣和换箱，留下大个的放到可以充氧的水槽里，小个儿的和一些有卵的母虾放归大海，这是可持续之道，保证我们能年年有虾吃！

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天气开始变差，我们满载着踏上返航路。

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回到家里，老大已经把做螃蟹的调料备好了。不一会儿，晚餐就绪。热腾腾的香辣蟹和桃花虾刺身，美餐一顿！

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注：更多内容请关注微信公众账号“365温哥华家园”

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上酒坊 · 发表于 2014-3-25 00:20:11

真想去温哥华啊

UncleTom · 发表于 2014-3-25 00:44:05

饿。

jason5460 · 发表于 2014-3-25 01:18:52

多么美好的生活啊，向往中

UncleTom · 发表于 2014-3-25 02:35:42

欣赏了，多上图。

life007 · 发表于 2014-3-25 04:02:53

真令人眼馋啊!

大大宝 · 发表于 2014-3-25 05:56:38

美食美景美味，好生活呀

trading · 发表于 2014-3-25 05:58:53

唉，在多伦多要吃这些东西可不容易。

yukonton · 发表于 2014-3-25 10:50:43

羡慕

在温哥华养这么条船每年开销是多少啊

tulip_purple · 发表于 2014-3-25 13:43:21

那里啊我在白石钓不上大的都放回去了

天堂之角 · 发表于 2014-3-25 14:15:18

真是享受,照片拍得也不错

flywant · 发表于 2014-3-25 23:37:48

大家喜欢就好~~
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unknow · 发表于 2014-3-26 07:44:02

好生活啊

firefly0077 · 发表于 2014-3-26 09:08:00

好舒服啊，LZ下次去的时候能不能顺带捎上我见识一下？哈哈

齐鲁风 · 发表于 2014-3-26 13:41:07

本帖最后由齐鲁风于 2014-3-26 14:28 编辑

饿。
UncleTom 发表于 2014-3-25 00:44

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呵呵
这不是老金文风吗？
学地很快啊！

HOPE2010 · 发表于 2014-3-26 20:21:20

我爱你豆豆 · 发表于 2014-3-27 02:05:33

牛逼啊，流口水啊，太养眼的龙虾啊，大爱

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[生活百事] 温哥华捉拿虾兵蟹将

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