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南京《扬子晚报》首次爆出约30多名市民因食用小龙虾导致肌红蛋白超标引发了“横纹肌溶解”，一时引发人们的恐慌。 lamjin 发表于 2013-8-6 02:07 登录/注册后可看大图
妹妹是不是到杭州生活了呀？ 尚竹缘8 发表于 2013-8-7 21:24 登录/注册后可看大图
这种东西，加拿大人是绝对不吃的。 lamjin 发表于 2013-8-8 08:03 登录/注册后可看大图
这个东西不用钓，我们小时候直接去田里抓就可以了。但是感觉楼主对小龙虾的清理做的不够好。看着好像整个就做出来了。这样吃了容易出问题。我们在扬州的习惯处理是：剪掉虾头前端的黑囊，小心不能伤到虾脑子。然后虾 ... 北美枫叶 发表于 2013-8-8 05:07 登录/注册后可看大图
谢谢枫叶提醒。我们是北方人，在此之前没有吃过龙虾。我们是这样处理的：先抽掉虾的肠子，然后用刷子仔细的刷，洗了很多遍。我们出去看了一下，貌似这边的餐馆里做虾也不去头的。是不是各个地方不一样呢？ ... 七个梦 发表于 2013-8-8 10:04 登录/注册后可看大图
我很怀疑你是不是生活在多伦多！我在nofrills冷柜里就看到过去头的小龙虾段，虾身没有去壳，已经煮熟。可以买回家自己再加工。 北美枫叶 发表于 2013-8-9 01:08 登录/注册后可看大图
不客气！我也北方人！餐馆就是因为贪图利润，才省时间不仔细处理的，所以都有头，所以人吃了才有这样那样的感染。虾肠子肯定要抽掉的。感觉不是各地的问题，江南江北浙江一带处理方法差不多，说这东西不干净，就是因 ... 北美枫叶 发表于 2013-8-9 01:05 登录/注册后可看大图
以前可以买到很大的小龙虾，和这的小号龙虾差不多大。我这南京人，从小到大，吃了不少，呵呵。小时候，抓龙虾，是主要的娱乐活动之一。 jackie_xing 发表于 2013-8-9 09:52 登录/注册后可看大图
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发表于 2013-8-5 21:10:45
发表于 2013-8-6 02:07:53
楼主
