加拿大政府早在2010年9月1日就颁发了《可再生燃料法》,要求汽油当中应包含5%的可再生能源成分,而在柴油以及取暖油气里要包含2%的可再生能源成分。水和废水协会(Canadian Water and Wastewater Association,是一个非盈利性的国家机构,代表加拿大的公共部门的市政供水和污水处理服务和私营部门的供应商和合作伙伴的共同利益)规定,餐厅若被发现违反下水道使用规定将被处罚5万美元罚款。安大略法律规定,所有的餐馆和酒店必须设有专门的废油收集器,厨房内下水道必须设计有专门的废油收集井还有一个专门收集泔水的桶。一般情况下,专门回收废油的公司一周来收集一次废油,包括油烟机和下水道的废油。所产生的费用由餐馆和酒店承担。