咸蛋

vivienne98

买回的新鲜鸡蛋用凉开水洗净外表,晾干水分,然后取一个可以容纳一个鸡蛋的茶杯,一个浅盘倒入一些食盐,茶杯到入高度白酒约杯体的三分之二,把鸡蛋逐个的在白酒里浸湿,然后取出鸡蛋在盛有食盐的盘字里滚一下(保证所有的表面都要有盐),最后放在完好的方便食品带中,随便放在你认为安全的地方,夏天15天,冬天室温下40天左右,煮熟即可见到蛋黄出油.真的很方便也很好吃的,最主要的是不用占用任何器皿也不担心咸蛋会发臭。