求助，这东西叫啥名字？

蓝色薄荷 · 发表于 2012-7-19 08:45:33

下面图片里的。知道名字，接下来就好办了。

JuneStreet · 发表于 2012-7-19 09:23:20

只知道好像是一种水果，但不知道名字。

蓝色薄荷 · 发表于 2012-7-19 09:32:22

只知道好像是一种水果，但不知道名字。
JuneStreet 发表于 2012-7-19 09:23

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我觉得这是某种蔬菜。不过也许你是对的。

我头一次看到这东东，在蒙城samifruits果蔬店里，买了一个试着米西下，

如果知道名字，就能网上查到它的营养、味道和吃法了。

卖的地方只写了价格，没写名字。

是不是要剥开外面的叶子，取里面的芯烹饪？

红酒 · 发表于 2012-7-19 10:06:50

没人知道的话。
薄荷直接把它大卸八块
水煮之
油煎之

bondy · 发表于 2012-7-19 10:08:49

买几个，送给我尝尝，也许我就知道叫什么名字了

蓝色薄荷 · 发表于 2012-7-19 10:15:08

没人知道的话。
薄荷直接把它大卸八块
水煮之
油煎之
红酒发表于 2012-7-19 10:06

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天哪，还是先等等。

qwe951753 · 发表于 2012-7-19 10:20:57

水果？好像吃过，但不清楚名字

bluelucky · 发表于 2012-7-19 10:29:24

叫“　洋蓟".很有营养的一种蔬菜。
http://baike.baidu.com/view/603666.htm

蓝色薄荷 · 发表于 2012-7-19 10:41:36

叫“　洋蓟".很有营养的一种蔬菜。
http://baike.baidu.com/view/603666.htm
bluelucky 发表于 2012-7-19 10:29

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bluelucky真厉害！你咋知道它的名字呢？以前吃过这东东么？

这下知道它的“身世”了。看来生吃、炒菜、凉拌、炖菜都可以。

下面这段是从bluelucky给的链接里摘录的。

洋蓟可作为观赏蔬菜，芳香蔬菜，调味蔬菜，保健蔬菜，亦可新鲜生吃，其味清甘鲜润，也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，相当可口。具有消渴解酒之功效，可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒，味道鲜嫩爽口。同时亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲，营养丰富，清肝明目，健身养颜。女士食用有助于保护肌肤，颜面润泽。

　　洋蓟花球除花蕾内花苞可直接生、熟食用外，其花蕾外包的花瓣也可充分加以利用，剥下的外围粗纤维花瓣可晒干直接泡酒服用，亦可制成蓟茶泡水饮之，其味带有特殊花类清香，口感清爽，甘味持久，是一种独特而别有花味的“菜蓟茶”。

papillon · 发表于 2012-7-19 11:11:38

artichaut，朝鲜葪

顺便告诉你一个短语：avoir un coeur d'artichaut，查查字典吧

刘可可 · 发表于 2012-7-19 12:08:46

这个还真是不知道名字，不过我经常看做饭的节目，知道厨师们都把它当成蔬菜切开来炒。外面的皮是拨掉不要的。
现在知道它的名字了。

coastroc · 发表于 2012-7-19 15:47:21

介个难吃地说

chrischeng · 发表于 2012-7-19 19:36:54

life007 · 发表于 2012-7-19 19:42:51

见过N多次，才知道名字

tyhjh · 发表于 2012-7-19 23:07:55

本帖最后由 tyhjh 于 2012-7-19 23:21 编辑

薄荷可以试试google的图片搜索功能，很好用的

马普尔小姐 · 发表于 2012-7-20 01:20:10

吃过了吗？好吃吗？

austral-asian · 发表于 2012-7-20 03:31:10

见过，不知道名字

lifuhai · 发表于 2012-7-20 05:41:07

学习了

蓝色薄荷 · 发表于 2012-7-20 08:58:11

薄荷可以试试google的图片搜索功能，很好用的
tyhjh 发表于 2012-7-19 23:07

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我用过google搜图，但要敲进去一个关键词。比如敲进去montreal,就出来关于montreal的图片。

但如果我有个图片，不知道它的名字，如何用google搜出关于它的信息呢？

一杯清茶 · 发表于 2012-7-20 11:40:02

artichoke

只有花心比较嫩，好吃谈不上，但据说非常健康。

老外的超市有腌制好的卖，用来做比萨还不错；新鲜的水煮后可蘸各种sauce吃。。。

中式怎么烹调不知道。。。

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