我把三文鱼变成了什么？？

Im-Julia · 发表于 2005-11-6 08:01:34

跟跟太强了! 佩服!

YUKI · 发表于 2005-11-6 08:48:27

我把买来的三文鱼洗净,把皮上的鳞刮干净,横着切成2公分的块,用盐和料酒淹一夜,第二天抹上黄油放到烤箱里烤,中间要给鱼翻身,烤出来的鱼皮颜色焦黄,香脆.鱼肉去骨后就成了鱼肉松.孩子非常爱吃靠鱼皮.
用大烤箱烤房间总有腥味,我特意买个小烤箱,放在后院烤.又经济又方便.

跟跟 · 发表于 2005-11-6 13:05:25

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carol姐 · 发表于 2006-1-19 05:30:19

我经常用这种东西做寿司，很好吃的，香极了~~

Jessica118 · 发表于 2006-2-26 08:32:56

试了跟跟的方法处理三文鱼，可是还是不好吃，翻炒得手都酸死了，还费了那么多油，心疼！看来三文鱼只有做生鱼片最好吃！

ruby-tu · 发表于 2006-4-10 11:56:52

三文鱼做鱼生应该是最好吃的。
不过我要试试跟跟的方法！

bulade · 发表于 2006-9-17 00:07:52

鱼肉松呀，还能开发鱼肉脯呀，呵呵

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