朱篱 发表于 2011-1-20 11:16:04

橙香炖蛋和粉蒸排骨

原创图片哈~

天涯祝福 发表于 2011-1-21 09:28:11

橙香蒸蛋很诱人啊。

Jessica118 发表于 2011-1-24 12:30:24

粉蒸排骨里的排骨不需要过水一下吗? 很想实践下,比较容易做的样子,估计烤箱里密封着烤上1个半小时也成!{:11_631:}

朱篱 发表于 2011-3-14 02:41:06

3# Jessica118

我没有过水的,我估摸着过水的意思是在炖汤中,如果有血水就会影响汤色清纯,其他时候应该就不用过水了吧?

这个用锡箔纸包起来烤也可以的,不过时间不好说,我试过烤整块排骨,就放在烤盘里烤,烤了挺长时间才熟的...

REMARQUE 发表于 2011-6-7 21:24:40

了解了

yukiandleo11 发表于 2011-6-24 14:13:50

好美味啊
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