Jessica118 发表于 2010-11-23 06:34:36

越南春卷

女儿去mall里面吃快餐，吃了次越南春卷，回来说好吃要我学做。网上一搜，看到做法还很容易，实践后女儿表示跟买来的一个味道，因为这个实在是简单。

材料：黄瓜，胡萝卜，生菜，米粉，蟹肉棒，熟虾仁，越南米纸
蘸料：李锦记海鲜酱


做法：1. 将黄瓜，胡萝卜切丝，蟹肉棒撕成丝，生菜撕碎成小片
2. 米粉冷水浸30分钟，后入开水烫熟后滤干
3. 取2-3张米纸，放入有水的浅碟泡软 （1分钟即可，时间长了容易破）
4. 米纸上依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，蟹肉棒丝，生菜，米线和熟虾仁，按包春卷的方法包起即成

开吃：包好的春卷蘸海鲜酱食用

Jessica118 发表于 2010-11-23 06:35:45

可以吃了

success 发表于 2010-11-23 09:02:22

『佩服』

北美枫叶 发表于 2010-11-24 02:12:06

都让孩子给练成了大厨了。

chen_wei1013 发表于 2010-11-26 06:14:58

哇，好诱人，我也要学做来吃，哈哈！

HOPE2010 发表于 2010-11-26 18:03:12

美女，居然也很会做饭呀。『洋葱头S57』

北美枫叶 发表于 2010-11-28 14:41:05

今天如法炮制，成了，可我有点不喜欢那个米纸的味道。

Jessica118 发表于 2010-11-29 12:23:32

米纸有味道吗？就像白米饭啊，一蘸酱就吃不出味道了呀

北美枫叶 发表于 2010-11-29 12:47:50

米纸有味道吗？就像白米饭啊，一蘸酱就吃不出味道了呀
Jessica118 发表于 2010-11-29 12:23 http://ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif就是生米粉的味道。

lotusleaf 发表于 2010-12-19 01:13:14

这个要是想给孩子带饭，是不是可以直接把酱拌到那些馅料里？咋能包的一点不漏还那么好看哪？『崇拜』我都得拿牙签固定。『大汗』
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