原帖由 ysx11111 于 2008-10-30 19:48 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
『洋葱头T4』 这么快就有新作品了！『支持』
是啊，
现在已经蒸上了，不知道结果如何『洋葱头S87』
哈哈哈,做好了,一共是10个,出笼就被我吃掉2个啊,
上PP
包子的颜色很正常的麦黄色,不象超市买的速冻馒头白的吓人
扳开以后的样子,馅的牛肉的香和辣椒的辣,吃起来一个接一个『洋葱头S58』
唯一遗憾的是,外貌又不咋的,其实我只是把包子用手指一拧就成型了的『洋葱头B51』
[ 本帖最后由 亦汐 于 2008-10-30 20:43 编辑 ]
还行,挺正点
谢谢LS的鼓励
是不是酵母太多了呢?好像外表不是很细腻『洋葱头B51』
吓到我了，虽然我也不会做包子，但你这包子的卖相。。。唉，第一次，就原谅你了。。。:-D
那个酱汁看着挺馋人的。。。『大汗』
我初中时候就会做馒头,
还不用现在的发面粉,
用"引子"
不过俺可就会这一招,
不会其它,
象五香牛肉,
听着就头大!『呵呵』
『洋葱头S58』 『洋葱头S58』
我没有耐心啊,那个包子的卷边我才不研究呢,哈哈哈,拧到一起馅包在里面就可以了『洋葱头B32』
原帖由 亦汐 于 2008-10-30 20:55 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
谢谢LS的鼓励
是不是酵母太多了呢?好像外表不是很细腻『洋葱头B51』
细腻并不一定好吃啊,
面多揉一会儿可能就更细腻了吧.
原帖由 金泉 于 2008-10-30 20:57 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
我初中时候就会做馒头,
还不用现在的发面粉,
用"引子"
不过俺可就会这一招,
不会其它,
象五香牛肉,
听着就头大!『呵呵』
江南人嘛,家里小时候从来不做馒头或者包子呢,我最多就做汤团啥的『洋葱头B32』
原帖由 金泉 于 2008-10-30 21:01 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
细腻并不一定好吃啊,
面多揉一会儿可能就更细腻了吧.
嗯,估计也是太急于求成,面揉的时间不够.外形也不好看,那个不圆是因为挤的,包子太多了,生的时候还小,蒸完以后突然膨大了『洋葱头B51』
原帖由 飞绢 于 2008-10-30 20:56 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
那个酱汁看着挺馋人的。。。『大汗』
绢儿,女儿说明天她也玩,让我留点面粉给她『洋葱头S58』
这个包子味道不错哦『洋葱头B32』
不细腻没关系啦。。。自己做的，放心。。。
好做得不错，中国的女人们终于回归了。
挑来挑去,好像也有稍微圆一点的『洋葱头B33』
形状各异的,乱七八糟,还有一个是馒头,哈
:-D
一点都不是夸张，第一次能做成这样是相当不错滴！真滴！严重表扬！ 『同意』
面就是稀了一点点，第一次包就把包子的摺捏成这样，已经很不错啦！『同意』
原帖由 红河谷 于 2008-10-30 21:44 发表 http://www.ourdream.ca/forums/static/image/common/back.gif
:-D
一点都不是夸张，第一次能做成这样是相当不错滴！真滴！严重表扬！ 『同意』
面就是稀了一点点，第一次包就把包子的摺捏成这样，已经很不错啦！『同意』 ...
haha
好红,没想到在国内也能找到这样的乐趣,真的很奇特的.
嗯,我已经计划好了,下次用荞麦粉,小米粉等试试.因为那次在超市看到好多种类的面粉.还有,也要试试你说的那个缝纫机线『洋葱头B32』
发了！
还不错，除了卖相:-P
最好不用电饭煲，我试过馒头蒸不起来，可能跟电饭煲的功率、屉的传热效果都有关系『大汗』
赞！『支持』
我蒸过一次包子了！外观跟你差不多，但我的包子有的地方好像变成死面了，不知道为什么。我包的是芹菜肉的。下次蒸豆角肉的。
雪健面粉不错啊，比我买的大仓强。下次买雪健。